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竹筍野菇炊飯便當 日式蔬食/素食無油煙料理

竹筍野菇炊飯便當 日式蔬食/素食無油煙料理
前陣子老公的大姊說準備她那就讀國中的兒子中午便當很傷腦筋。因為她兒子吃素,且她不擅於廚藝,只能幾乎準備相同的菜色。 剛好最近是竹筍(春筍)季節,為了讓不太常下廚的人也能準備美味簡單的蔬食(素食)料理,我決定做竹筍野菇炊飯!而且還沒油煙唷~除了直接盛在飯盒享用,也能做成飯糰或是燉飯,非常方便。
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日式牡蠣炊飯 簡易食譜做法 蚵仔料理

日式牡蠣炊飯 簡易食譜做法 蚵仔料理
趁菜市場中午收市前撿到了新鮮又便宜蚵仔(牡蠣),心血來潮做了個蚵仔煎,誰知道失敗的一蹋糊塗一點也不好吃(淚)。於是立馬打起精神轉個念又是新天地~~~ 超簡單又無油煙的牡蠣炊飯成了我家某天的早餐!早餐吃這個真是太補哩~
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萬華夜市 頂級甜不辣.懷念愛玉冰 來艋舺必點的排隊美食小吃

萬華夜市 頂級甜不辣.懷念愛玉冰 來艋舺必點的排隊美食小吃
這幾天天氣正好,心情也很好,來去晒夜市吃個排隊美食小吃之頂級甜不辣及退火的懷念愛玉冰吧! 超香Q的甜不辣,吃下口是滿滿的濃厚魚漿味!超退火清涼的愛玉冰,喝下去火氣全消! 下午4點半竟然有這麼多人潮 左邊有加辣醬的為大碗,右邊為小碗的量。甜不辣的醬料是阿嬤的家傳沾醬,果真好提味! (售價:小碗$40元,大碗$55元) 接著來介紹一下這碗甜不辣裡頭好吃的料!! 白蘿蔔,煮的很軟很透,而且蘿蔔很甘甜,連中心也不會苦!! 外皮好Q的水晶餃。 好Q好好吃的豬血糕,有些豬血糕會有一種放很久不新鮮的味道,但這裡的沒有!而且好Q! 所以我邊吃邊拍感動的手都晃動了~ 帶自然鮮甜的好吃貢丸&甜不辣,甜不辣魚漿成分很高,Q軟又鮮甜 除了這種長條的還有圓形大片的&油豆腐我沒拍到,都很好吃! 而且吃完還可自己加湯,湯真的很好喝,有甘甜的湯頭味道以及各種食材的精華融入其中。 萬華 頂級甜不辣 電話:(...
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士林 新文昌素食點心 好好味的四季豆包 奶皇包

士林 新文昌素食點心 好好味的四季豆包 奶皇包
昨天和老公騎車經過士林附近,我這美食天線馬達立馬想到了新光醫院那有間美味的素食包子! 於是特地再繞過去買四季豆包吃~ 會知道這間素食點心是因為6年前有次我爸路過買給當時正值初一吃素的我吃,一吃就被這四季豆包給揪住胃!所以你看我這6年還是沒忘記這好味的包子! 店外狂傳來陣陣的蒸包子饅頭的香味,實在是太誘人了! 除了包子饅頭這樣的中式點心外,也有賣麵類。(有室內空間可內用) 點心買10送1。 正在揉麵團的師傅。 先來嚐嚐這美味的四季豆包,一掰開包子外皮,裡面的四季豆立馬湧出來! 外皮Q又有彈性,散發迷人的麵香! 切成丁的四季豆吃起來口感脆脆的,餡料香卻沒有一些素食會有的加工重味!讚! 再來是奶皇包,一掰開外皮也是呈現出迷人的金黃色澤。 咬下去散發濃郁的奶香味卻不會感到甜膩! 我之後買了冷凍的雪菜包和四季豆包,打算蒸來做我的早齋餐點用:) 今日要吃素嗎?或是感到肉吃太多想換點口味?可以來嚐嚐這美...
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豚汁定食とんじる (豬肉蔬菜味噌湯) 深夜食堂 漫畫日劇料理食譜

豚汁定食とんじる (豬肉蔬菜味噌湯) 深夜食堂 漫畫日劇料理食譜
繼之前寫的文章《深夜食堂貓飯(猫まんま) 美味漫畫日劇料理超簡單》後, 這次手癢來嘗試片頭播放老板煮的豚汁定食(也是唯一在菜單上的菜色)豚汁(日語讀作とんじる或ぶたじる),是日本一道常見的家庭料理。 炒過的豬肉片後再加上蔬菜去炒,最後在加入柴魚高湯和味噌,中文可說是豬肉蔬菜味噌湯。
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深夜食堂貓飯(猫まんま) 美味漫畫日劇料理超簡單

深夜食堂貓飯(猫まんま) 美味漫畫日劇料理超簡單
最近很熱門的一齣日劇『深夜食堂』(由同名原著漫畫所拍攝真人電視劇,作者為安倍夜郎) 其內容為以都會巷弄中深夜(午夜12點-早上7點)食堂的故事,除了演出形形色色的人的心聲,在片中還會帶入每一話的主角與其相關的料理介紹。 而這次要來做個日劇第二話的【貓飯】(漫畫於第一冊),美味的柴魚片(鰹魚片)與淡醬油和白飯的組合。 超簡單懶人料理指數可說是高達滿分五顆星啊!!!★★★★★
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野上麵包 桃園南崁傳說的秒殺麵包美食 野上智寬師傅

野上麵包 桃園南崁傳說的秒殺麵包美食 野上智寬師傅
來到住在南崁的好朋友Lucy家玩(部落格:[魯西的轉業日記]),她特地帶我見這秒殺麵包傳說。 原來在桃園南崁這蘆竹鄉的野上麵包坊,是一位從日本來的台灣女婿-野上智寬師傅所經營的。 美味Q彈鬆軟的麵包,且之前麵包一天出爐5次,而店裡也只在此時段開門,造成店外大排長龍,每每排隊都要等個半小時以上。店才一開門就造成了迅速秒殺而光的場景! 即使現在店裡開門時間已不是一天只有那出爐的5次,但美味的麵包還是常常一掃而空。 像Banbi我在最近去Lucy家找她的必備行程之一,已是購買野上麵包了! 且最近去的3次中,要是太晚去,常常是吐司沒了或是可頌麵包沒了。 首先介紹野上麵包必買之一的吐司,而Banbi買的是蜂蜜吐司。 這才發現近期的7-11預購DM中的Bakery House人氣烘培坊(2012.1/11-3/6)內就為野上麵包&吳寶春。 而其中就有預購蜂蜜吐司唷~(此照片取自:7-ELEVE...
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班尼迪克蛋 好吃的美式早午餐Brunch自己做 (水波蛋,荷蘭醬,做法,食譜,料理)

班尼迪克蛋 好吃的美式早午餐Brunch自己做 (水波蛋,荷蘭醬,做法,食譜,料理)
班尼迪克蛋真是美味的餐點,難怪迅速風靡了許多蛋迷的心~~~ 水波蛋加上荷蘭醬, 再搭配麵包或是英式馬芬麵包(對這個名字霧煞煞沒關係,白話就是麥當勞滿福堡的麵包),再隨個人喜好搭配其他生菜、肉品,成了美味的班尼迪克蛋。愛上吃班尼迪克蛋,所以我決定動手來做!
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