咖哩控私藏東京名單Shiva curry wara:多種好吃印度咖哩口味加上Q軟烤餅使人想念

東京世田谷區三軒茶屋有間位在二樓,很不容易被發現的Shiva curry wara,可是在當地人氣卻很高。印度籍廚師製作著各種好吃的多口味印度咖哩,加上白胖胖可愛又很Q軟的印度烤餅,成為我和朋友很喜歡的咖哩店,思思念念著那烤餅,還想再前往去吃個幾回。



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咖哩控私藏東京名單Shiva curry wara,大推烤餅!

和同為咖哩控的好友Henry在東京進行午餐之約,他提議要不要到三軒茶屋吃看看Shiva curry wara呢?於是我和Henry以及伯母一起到了Shiva curry wara。

但沒想到雖然是在二樓且招牌不顯眼的店內,生意倒是挺好的,我們三人就這樣地在大熱天中為了一嚐印度咖哩而加入排隊隊伍行列。

店裡的裝潢也有印度元素,瞄到了廚房,發現是印度籍廚師呢!其中還有個桌位看起來就像是在可愛的篷下用餐。

雖然有徵詢過店家是否能在店內拍照,當下也獲得同意,不過由於店裡不大且位置少、當時店內客人很多,所以就沒對著桌位拍攝。

(因為日本比較注重隱私部分,所以店內拍攝前有詢問徵求過店家同意)

Shiva curry wara的咖哩可選擇一種、兩種或是三種咖哩的方式,若需要加點也能點選烤雞或是其他飲品。

lassi 150円

吃印度咖哩點上一杯lassi,對我來說是莫大的享受,香甜滑順,柔和的,和裡面的冰塊一樣撫平了炎熱引起的煩躁。

2種盛 950円

一旁搭配了咖哩漬菜,原本看色澤還誤以為是百香果漬菜呢(笑)。以茴香味為主,吃起來清脆的口感很開胃。

還記得小學初年級時,家裡附近開了印度料理餐廳,或許辛香料的味道對於年紀小的我來說太過刺激強烈,僅記得除了烤餅之外,其他的餐點大多不太喜歡。但那烤餅(Naan)卻隨著年紀增長,記在心上的事越來越多,烤餅的味道與口感,卻怎麼也記不起來了……。

今年三月時在日本長崎造訪過印度人掌廚的印度料理餐廳,對於那印度咖哩,尤其是烤餅讚不絕口,還曾邊吃邊和旅伴說「我可以不要其他配菜,只吃烤餅就好」。

自那時起對於Naan念念不忘。

Shiva curry wara的印度烤餅白胖胖的模樣很討喜可愛,Q軟帶甜香味,單吃就很好吃,更不用說沾上咖哩醬汁有多合適與美味了!(在等待時見到有放置日清製粉的麵粉,不知他們家的烤餅是否是使用日清製粉自製)

除了烤餅之外另有附一點白飯,飯雖類似泰國長米,但煮得不錯。

綠色的小盅內裝的是野菜咖哩,茴香味重,有些辛辣感與蔬菜清脆,搭配蔬菜咖哩的則是軟嫩的雞肉。咖哩呈現綠色色澤的部分是來自蔬菜與菠菜,咖哩的質地倒沒那麼湯湯水水,反而濃稠、軟綿。

最上方因灑了點香菜與薑絲,所以在菠菜的柔和味道間又多了香菜與薑的特殊香氣提味。

另一盅我選擇了肉醬咖哩,同樣帶點微辣味,咖哩辛香料香氣重之外,在吃的時候突然發現有八角,平時我不太喜歡八角味重的食物,不過此肉醬咖哩的味道很適中。

裡面還有一整個花椰菜,花椰菜其實是我不太會主動去吃的食物,因為有些花椰菜的甜度較少、其本身特殊的味道較重,加上烹調時,有時會遇到調理過軟的情況。

但這花椰菜脆度很剛好,或許因為肉醬咖哩的味道很重,搭配起來很順口不錯呢!

四月的東京行,到底吃了多少次咖哩呢?細數之下發現短短三、四日內吃了五間,我想,這下血液裡都流動著咖哩了吧(笑)。

Shiva curry wara 東京世田谷區美食推薦

連結|官網FBIGGoogle Map

地址:東京都世田谷区太子堂4-28-6 2F,交通:東急電鐵三軒茶屋站步行約3-4分。

營業時間:11:45-14:30 (L.O),18:00-22:00 (L.O.21:45),公休日請見FB、IG更新

電話:080-9432-8200

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※因有時依現場狀況變動及每個人喜好不同,內容不一定能完全對應到每人身上,但會以當時狀況敘述,另外我的口味不是絕對的,主要是想提供給要前往的人一個參考,可以知道是否合乎喜好。
「有人會問前往旅遊地的時候,會是如我拍的照片嗎?」,我必須要說這個要取決於前往的天氣、時間、季節,所有的風景地區都一樣。比方說晴天、陰天、雨天、正在飄雪的景色就不一樣了,所以須以現場狀況為主。

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