東京咖哩飯 MOKUBAZA雪白起士蛋黃日印風咖哩飯/澀谷原宿好吃人氣美食

東京澀谷原宿一帶非常熱門的美食MOKUBAZA,是咖哩飯店結合小酒館型態。細心將牛豬肉混合多種香料炒製而成的自家製咖哩飯,搭配多種組合。其中最人氣的料理是將肉末咖哩淋上滿滿雪白色的莫札瑞拉起士,再放上顆蛋黃,樣子像極了巨大的荷包蛋,賣相極好且好吃。



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假日一到,MOKUBAZA店外排滿了來吃咖哩飯的人潮。

其實MOKUBAZA是在2004年開設的酒吧,在製作酒吧餐點時,考量到夜晚腸胃消化,於是研究出現在的肉末咖哩飯,並有搭配起士、香菜、酪梨、焗烤等選項。

店家標榜不添加化學調味料,使用日本產牛肉與豬肉、洋蔥及十多種辛香料細心炒燉,這樣的自家製咖哩飯,很快地受到大家好評。最後更因為太熱門了,老闆決定連白天也營業販售咖哩飯(晚上19:30後則是咖哩飯與多種酒類飲料),更成了現在東京澀谷原宿的人氣美食。

菜單以日文標示,若真看不懂日文,MOKUBAZA官網也有照片可參考。

店外可看到不少日本節目來採訪推薦MOKUBAZA的起士肉末咖哩飯,可見其魅力。

MOKUBAZA

店面位置不多,所以建議來這吃飯時可避開假日人潮,或者提早前往,好省去排隊時間,在安排旅遊行程上也較為方便。

(由於日本很注重隱私,拍攝店內前有詢問徵求過店家同意)

幾張兩人小桌椅,圍繞吧台而坐的高腳椅座位區,還有綠色的牆面、水晶吊燈,無距離感的酒吧氛圍。

キーマカレー 940円、ラッシー(lassi) 單點600円,搭配咖哩為300円。

吃咖哩時少不了要搭配Lassi(拉西),清爽的優格飲料對於辣味咖哩來說很有解辣去膩效果。

キーマカレー是Keema Curry,是肉末、絞肉咖哩。

將肉末咖哩炒製較乾的形式,肉末十分細,做工細膩。肉香、醬汁香、豆蔻茴香味與各種辛香料香氣皆疊成有層次的味道,風味且不錯辣度高,可與上方的生蛋黃攪拌增添滑順感。

チーズキーマカレー 1,120円

淋上莫札瑞拉起士的肉末咖哩,再打上顆生蛋看起來就像是一個巨大荷包蛋一樣。

由於莫炸瑞拉起士特性的關係,吃起來帶點Q度且能緩和辣度,建議趁熱吃更香。

MOKUBAZA的咖哩風味介於日式與印度式間,風味確實不錯,往後來澀谷、表參道、原宿逛街時又多了個選擇。但或許少了些配菜,普通食量者來一份再搭杯拉西,可能約8分飽左右。

Mokubaza 澀谷原宿人氣美食推薦

連結|官網Google Map

地址:東京都渋谷区神宮前2-28-12

電話:03-3404-2606

營業時間:午餐 11:30-15:00(L.O. 14:30)/酒吧 Bar Time 19:30-23:30(L.O. 23:00)

公休日:週日、假日/週一僅有午餐時段營業

交通:山手線原宿站步行9分,副都心線北參道站步行6分,總武線千駄谷站步行10分,大江戶線國立競技場站步行10分。

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※因有時依現場狀況變動及每個人喜好不同,內容不一定能完全對應到每人身上,但會以當時狀況敘述,另外我的口味不是絕對的,主要是想提供給要前往的人一個參考,可以知道是否合乎喜好。
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「有人會問前往旅遊地的時候,會是如我拍的照片嗎?」,我必須要說這個要取決於前往的天氣、時間、季節,所有的風景地區都一樣。比方說晴天、陰天、雨天、正在飄雪的景色就不一樣了,所以須以現場狀況為主。

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