怎麼會有如此好吃的軟餅乾？在吃著「Nomzie ft. W&M」的鹹蛋黃這美式結合台式的軟餅乾，和其他五種口味時，好像的味道讓我好想好想再來幾塊。
新開的Nomzie ft. W&M 美式軟餅乾專賣，是捷運中山國小站這，我最喜歡的咖啡館「W&M workshop」和Nomzie合作的新品牌，有W&M的好喝外帶咖啡、六種美式軟餅乾和美麗的軟餅乾禮盒，還有少見的茶包式咖啡。
2021.01.06更新營業時間
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台北Nomzie ft. W&M美式軟餅乾咖啡，送禮一份好吃軟餅乾給重要的人
早先未接觸美式軟餅乾時，對於此餅乾的印象，或許部分是來自於SUBWAY櫃檯旁放的軟餅乾。在結帳潛艇堡時店員會問著，「要不要加購餅乾或飲料呢？」。
喜愛跑咖啡館、甜點店者，說起COFFEE DPT的美式軟餅乾，或許能獲得不少共鳴。前陣子美國連鎖餅乾專賣店「Mrs. Fields 菲爾斯太太餅乾」，也來到台北設立了海外分店。
喜歡的台北淡麗系拉麵代表「悠然拉麵」旁，也多了間很有趣的美式軟餅乾與咖啡外帶店「Nomzie ft. W&M」。
朋友說，是否台北要掀起軟餅乾熱潮了呢？
Nomzie ft. W&M 也是我非常喜歡的台北咖啡館之一「W&M workshop」，和美式軟餅乾專賣店「Nomzie 」共同合作推出的品牌。能常態吃到這陣子在網路上人氣高的Nomzie 軟餅乾，和W&M workshop很好喝的咖啡。
這天如同往常到W&M workshop、悠然拉麵那樣，搭了捷運至中山國小站，從3號出口要出站走往Nomzie ft. W&M時，意外地從背影認出了好友Herny。
「Henry！Henry！」我一邊拔腿奔跑一邊叫喊著，當前面那位男孩回頭時，果真是他。
我們當晚其實也約了要一起去超人鱸魚湯的新店面吃晚餐，沒想到他和Alfred、卡卡約好了來Nomzie ft. W&M吃餅乾。碰巧遇見好友，和好久不見的W&M workshop，以及一直想見的新朋友，真好。
Nomzie ft. W&M 菜單、美式軟餅乾口味
Nomzie ft. W&M就在W&M workshop附近，乾淨利落的美式軟餅乾專賣店，有外帶軟餅乾、W&M
的咖啡（黑咖啡 $70元、牛奶咖啡 $90元、燕麥奶咖啡 $100元）；還有這兩間店聯名的軟餅乾禮盒，裡面可是有六種口味的美式軟餅乾，還有W&M特別的茶包式咖啡。
＊後來軟餅乾單顆的份量有變小一點，價格改為$70元／顆。
抹茶白巧克力、燕麥蔓越莓、鹹蛋黃、香檸白巧克力、黑巧克力棉花糖、外酥內軟巧克力（從左上至右下排序），想著往後排隊等吃悠然特別的拉麵口味時，還能買顆軟餅乾邊等邊吃，漫長的排隊也不寂寞無聊了。
有人說軟餅乾們看起來像是司康 Scone，不過風味倒不相同。
＃燕麥奶咖啡 $100元
那天的豆子，來自於肯亞單品豆。配了我近期沈迷的燕麥奶，有W&M咖啡一貫親和溫柔的風格走向，柔順的燕麥奶味道下品出淡淡的果實汁液酸甜，和柔滑圓潤的調性。
拉花是個可愛的小愛心，如當日的心情。
Nomzie ft. W&M 美式軟餅乾禮盒，不同以往的年節送禮推薦
＃Nomzie ft. W&M 美式軟餅乾禮盒 $650元
禮盒可以宅配寄送，不在台北的人也能吃到了。
如W&M咖啡館的風格，「Nomzie ft. W&M」店裡那台極美的白色咖啡機、餅乾禮盒的外盒與提袋，是種散發著光芒的白淨美。
禮盒上的彩色封條，是喜歡繽紛點的Nomzie。不曉得日後，這餅乾禮盒會否因特別節日，推出不一樣的造型設計？作為端午節、中秋節、過年這重要的三節禮盒，或是喜餅、彌月；或於平常送禮，這樣的禮盒總是特別又別出心裁，吃多了粽子、月餅、年節餅乾，總是容易吃膩。
我們經由同意後，初見的、熟悉的，我們四人一起來到W&M workshop品嚐著Nomzie ft. W&M，令我期待已久的美式軟餅乾味道。
禮盒內的美式軟餅乾，個頭上會比在店裡購買單顆的來的小一點。同樣是那很白淨的設計，讓我想起了W&M workshop店門前的那白窗簾。
W&M workshop 熟悉的桌位，能看見母校新興國中外的彩繪牆，和5-6歲時居住這，最常來往菜市場所走的巷子。
光線太美，軟餅乾太美；新的邂逅和舊有的回憶也很美，那個下午拍了好多好多張照片。所以還請原諒我，在這篇裡放了不少張。
酥酥脆脆的美式軟餅乾，口感較沒那麼油和甜膩。可既然是美式軟餅乾，Nomzie ft. W&M 該有的甜度還是不能少。
總不能所有食物都做成不甜的特性，不然就失去該甜點的特色了。理解軟餅乾的特色，平時糖度接受度不高的我，也很放心、快樂的吃著Nomzie ft. W&M的美式軟餅乾。一邊配著W&M的熱咖啡，轉涼入秋的午後，也覺得心情振奮。
Nomzie 闆娘凱薩琳調配揉製的好吃軟餅乾麵團，現階段在Nomzie ft. W&M會有六種口味（抹茶白巧克力、燕麥蔓越莓、鹹蛋黃、香檸白巧克力、黑巧克力棉花糖、外酥內軟巧克力），最近假日限定烤蘋果派口味，一共七種。
待日後店面上手穩定，或許還會再推出不同口味以及不同組合的軟餅乾禮盒。
六款口味中，和朋友們很有默契的，同樣最喜歡「鹹蛋黃台式軟餅乾」GOLDILUX 這個口味（最右邊）。以辣椒片和鹹蛋黃來讓軟餅乾帶有台灣的特色，酥、內鬆軟，鹹蛋黃與麵團結合的彷彿是天生注定的夥伴組合，不過油膩，反而因為鹹味更加多了層次與美味。
要把鹹蛋黃產品做的好吃、做的好吃又有特色不容易，Nomzie這我很快地就吃完了整顆。
辣椒在此作為提味，整體吃起來並不會辣。
「香檸白巧克力軟餅乾」（CRANKY SUZY）是我和朋友第二最愛的味道，酥脆且兼具濕潤口感，有白巧克力和珍珠糖、檸檬果乾，很清香爽口。
名字很長且特別的，在老闆介紹時還以為老闆只是開玩笑，沒想到卻是真名的「外酥內軟巧克力軟餅乾」（FAT JOE）。如其名一樣，外酥內軟，裡頭有很多柔滑的流心巧克力（70%比利時巧克力），很對我的喜好。
其他，像是「蔓越莓燕麥軟餅」（SHAQ OAT’NEAL）滿滿燕麥、溫柔的肉桂味、蔓越莓乾酸甜和口感；甜度更比外酥內軟巧克力軟餅乾來的多，濃郁巧克力香和棉花糖口感的「黑巧克力棉花糖軟餅乾」（ARK VADER），也是好吃的軟餅乾。
最後這一個口味「抹茶白巧克力軟餅乾」（MASTER ZEN），口感上更加濕潤，有白巧的甜度和濃韻。抹茶味則屬清雅感，如蜻蜓點水般輕柔的點綴，保留微微茶香。
W&M茶包式咖啡：旅行、爬山、露營，隨身喝咖啡更方便
軟餅乾禮盒內，是W&M為了聯名店和軟餅乾，挑出合適的五包茶包式單品咖啡。這次正好是「衣索比亞水洗處理法，大莫，Damo G1」和「衣索比亞日曬處理法，夏索，Shasho G1」這兩款。
茶包是咖啡可有趣了，和濾掛式咖啡不同，能夠更方便的隨身攜帶，或在辦公室，或旅行、露營、爬山時。
將茶包取出放於杯中，隨著想要喝熱飲或冷泡的方式注入85-90度熱水150-180 cc，或常溫水200-250 cc。熱泡浸置約5-8分（隨個人濃度喜好），茶包取出後就可以喝。冷泡則放入密閉容器後，於冰箱冷藏8-12小時。
「衣索比亞水洗處理法，大莫，Damo G1」：蜜柑、甜桃、花香、檸檬、烏龍茶香。
「衣索比亞日曬處理法，夏索，Shasho G1」：焦糖、巧克力、莓果、桃子、柑橘香。
如同我一樣喜歡乾淨，柔美、明亮味道咖啡，W&M的咖啡是一定要推薦來喝。
離去前，帶了一盒Nomzie ft. W&M 美式軟餅乾禮盒，又買了一盒禮盒送給朋友作為中秋節禮物。
在還沒到中秋節前，我倒用了一晚跟隔天一個早上的時間，把Nomzie ft. W&M 禮盒內的美式軟餅乾吃完了。吃完後竟不時回想起鹹蛋黃台式軟餅乾、香檸白巧克力軟餅乾這兩種口味。
新朋友Alfred說，這是「鴉片餅乾」，形容的可真精闢。
為W&M新誕生的品牌感到開心，也為了林森北路、中山國小這出現難得又好吃的甜點開心著。
是該找一天再來補貨鴉片餅乾了。
Nomzie ft. W&M 美式軟餅乾專賣店資訊
地址：台北市中山區林森北路487號1樓208室（悠然拉麵隔壁）／電話：0916 155 312
營業時間：週一至週五 12:00-18:00 若有假日自取禮盒（不提供單顆餅乾自取）需求，可改至 W&M workshop咖啡館取。
交通：捷運中和新蘆線「中山國小站」3號出口步行約3-4分。
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美式軟餅乾保存方式：
如果真沒有當天吃完，但如我一樣當天吃完著可能用不到以下資訊（笑）。
保存：
【冷藏】使用密封袋冷藏可保存3日，要食用時直接烤箱回烤4-5分鐘。
【冷凍】使用密封袋冷凍可保存7日，要食用時直接烤箱回烤6-8分鐘。
加熱：
【室溫退冰】夏天室溫約30分鐘，冷氣房約需40分鐘／冬天室溫約45分鐘。
【冷藏回烤】180度3-5分鐘。 【冷凍回烤】180度6-8分鐘。
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謝謝Nomzie ft. W&M邀請
