2021-06-10

台北最強夢幻防疫美食包:酒肉好友醺然美食限定組,把有趣市集、明星餐廳酒吧宅配回家

最酷美食集合的「有趣市集」,其餐飲團隊聯名台北難以預約或者非常熱門的餐廳、居酒屋、酒吧等,推出「酒肉好友醺然美食限定組」。把Bar Mood Taipei 吧沐、阿鑫小料理、酒菜市場、初炸小食胖老闆誠意肉粥店裡熱賣的和沒賣的,全部精選在這次聯名中,7-11店到店取貨就能輕鬆在家加熱後吃,我覺得是台北最強的夢幻防疫美食包了!

台北最強夢幻防疫美食包:有趣市集酒肉好友醺然美食限定組

自從知道有趣市集之後,每次都很期待他們展出的市集活動會有什麼樣的特別攤位,不僅在有趣市集發現一些僅有市集限定的餐點之外,就連找尋好吃的餐廳美食名單,也是藉由他們發出的介紹。

於此次疫情期間升級警戒後,乖乖在家裡工作、吃飯、過生活,已是這陣子最重要的事。得知有趣市集又推出「酒肉好友醺然美食限定組」,還真的感到很期待,畢竟在家裡煮久了總會有些疲累。

收到寄來的有趣市集「酒肉好友醺然美食限定組」,有我喜歡的店家或者想吃但還未曾造訪的名單,Bar Mood Taipei 吧沐、阿鑫小料理、酒菜市場、初炸小食胖老闆誠意肉粥,五間台北熱門美食話題店聯合推出的宅在家料理包組合,還未開始品嚐便先開始期待。

料理方式和食材內容都有附上詳細說明介紹,很簡單的在家便能加熱完成。在家追劇邊吃這些好吃的下酒菜,多享受!

*實際包裝樣式請已收到產品為主

酒菜市場:獨家涼拌豬耳絲、桂花蜜鹹豬肉、自製辣椒醬

此次「有趣市集酒肉好友醺然美食限定組」中獨家的涼拌豬耳絲,於酒菜市場店內並無販售,如同之前假日去有趣市集攤位上逛時,總能發現好多很酷且別處看不到的美食。

豬耳朵早已融入醬汁的味道,酒香和酸甜的滋味很開胃爽口,脆、彈牙、入味爽口。我將酒菜市場特製的自製辣椒醬及桂花蜜拌著這豬耳朵吃,結果不吃還好,一吃之後整盤都成了我當天的晚餐。

以往造訪過中山北路二段「酒菜市場」的回憶油然而生,和朋友點了不少酒菜市場的菜餚,「鹹豬肉佐桂花蜜」是我們最喜歡的料理。不同做法的自製鹹豬肉,皮Q而肉鹹香,馬告、茴香子等香料把味道轉化更加豐富細膩,淋上單吃便很好吃的桂花蜜,四溢著甜美的味道。

胖老闆誠意肉粥:銷魂麻辣雞腳

雞爪,從來不在我的飲食清單裡。或許是其外形還有口感,即使再有名的名店;即便身旁的人吃得再怎麼津津有味,對我來說就是三個字「吃不懂」。

如豬腳偏好中段、蹄髈,豬蹄前段和雞爪的外型都讓我有些卻步,再加上味道和口感無特別喜歡,出生以來吃過雞爪的次數可說是一雙手指數得出來。

因為「有趣市集酒肉好友醺然美食限定組」內含胖老闆誠意肉粥的銷魂麻辣雞腳,胖老闆的滷肉飯、炸排骨以及銷魂吐司(炸蝦加上厚切排骨三明治)一直是我很想吃的品項。好奇心引發之下,抱著嚐嚐看的心態一試,加熱後還未全裝盤,我已然先吃掉四個雞爪了。

土雞雞腳雖外型完好,可入口後綿軟化開,也保有雞腳膠質口感。花椒、豆瓣醬和數種中藥材製成的麻辣湯汁,一加熱後的香味便勾人食慾,尤其那湯汁麻、辣、甘、香都勻稱的極好,麻辣的爽快!就像在吃好吃又不油膩的麻辣火鍋,剩下的湯汁用來拌麵、煮麵又是另一餐銷魂美食,要不是準備鴨血太麻煩,還真想拿來煮成麻辣鴨血。

初炸小食:獨家鮪魚酸豆牛肉捲、首發花椒辣雞翅

滷味、小菜,就連麻辣、滿足啃食口感的料理皆有,那邪惡美食之王「炸物」總不能少吧!

台北東區又或說是整個台北中,我特別喜歡的新型態鹹酥雞炸物店「初炸小食,在此次聯名中推出限定的「鮪魚酸豆牛肉捲」,也首次將店裡非常熱賣的招牌明星料理「花椒辣雞翅」作為冷凍包的形式販售。

造訪過無數次的初炸小食,店裡好多特別的炸物都是我喜歡的菜,比如此次販售的「花椒辣雞翅」,我很喜歡入味香麻過癮的味道,在家裡可以油炸或是放入氣炸鍋加熱(因我家僅有烤箱,便以烤箱加熱,不過若能以氣炸鍋的方式料理,味道自然是最好)。

「鮪魚酸豆牛肉捲」則是有初炸小食一直以來將自己西餐所學經驗融入炸物料理的精神,以義大利冷菜中用鮪魚製成的醬汁搭配牛肉「Vitello Tonnato」作為研發。兩者之間結合的很融洽之外,那些酸豆、蒔蘿的味道更有畫龍點睛之感,使炸物酥脆、味道豐富有趣且不膩口。

阿鑫小料理:獨家阿鑫黑白土手煮(桂丁雞土手煮)

安和路上極難預約到的「阿鑫小料理」,雖未曾前往品嚐到這傳說中厲害的美食,竟意外能在家中輕鬆品嚐到傳說中居酒屋結合割烹料理間的名店。

「阿鑫黑白土手煮」重現日本土手煮(どて煮)料理,將鍋緣抹上調製的味噌醬,和高湯一同燉煮食材,讓味噌慢慢滲透入食材之中的極好滋味。我先將茄子燙熟擺在盤中,把阿鑫黑白土手煮加熱後,放在茄子上方,切了點青蔥花搭配。

一入口時,極為細膩的味噌風味(名古屋八丁味噌、京都西京味噌、石野京櫻味噌調製)和日式昆布高湯的味道,選用的桂丁雞肉好,使雞肉軟、入味卻不會一咬就散失去此道菜該有的口感滿足。一切轉化成了日本的思念,這是以往在日本吃過的味道啊,鮮明又柔和。

Bar Mood Taipei 吧沐:柚見四季、芭樂你說你想楊桃

把連續三年獲選入亞洲五十大酒吧的「Bar Mood Taipei 吧沐」帶回家?雖然調酒不能外送,這次特地準備「柚見四季 」(四季春、柚子、金萱、蘋果)和「芭樂你說你想楊桃 」(芭樂、茉莉、鹹楊桃)兩款無酒精飲料。收到後加上氣泡水或者其他酒精成為充滿果香的調飲,而我覺得加上冰塊單喝也很好喝。

對了!日前品嚐到「Bar Mood Taipei 吧沐」的外送午餐也很好吃,而且五公里內免費外送。

酒肉好友醺然美食限定組哪裡買、價格、優惠

酒肉好友醺然美食限定組為限定的方式,6/11開始在KKDAY上期間限定販售,每組為$1990元含運,菜色量我估計大約3-4人份。

以7-11冷凍店到店取貨方式配送,購買下單後記得備註取貨門市資訊。

購買網址點這:【 KKday 獨家】防疫應援宅在家|有趣市集|酒肉好友醺然美食限定組 – KKday

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另外針對購買限定組的消費者,等疫情過後至各店內用另可享受優惠:

Bar Mood Taipei 吧沐:贈調酒shot X 2

阿鑫小料理:贈單杯清酒 X 1 (60ml)

酒菜市場:贈高粱shot X 1 or 酒菜皮蛋豆腐 X 1

初炸小食店:贈花好月圓 X 1份(酥炸小湯圓)

胖老闆誠意肉粥:贈小菜 X 1

備註:將隨包裹附上有優惠代碼之明信片,消費者掃描QRCode成為有趣市集LINE好友,輸入優惠代碼即可獲得電子優惠券。 (可作核銷)

了解更多有趣市集好玩資訊,可追蹤:FB IG

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