台北大安區新開一間以富士山為意象的可愛咖哩專賣店-富士咖哩，販售著以牛肉、雞肉、豬排為主的咖哩飯或是咖哩湯烏龍麵，同時也有簡單的飲品與富士山布丁，從店名「富士」、「Fuji」，加上店外的富士山造型，雖不知為何與日本富士山有關，但對於喜愛富士山的我來說，這是個可愛的一間店。
在大安區的小街角，也能看富士山意象吃著雙拼咖哩
迎接除夕前一日，來到好友Henry家周邊區域新開的富士咖哩 Fuji Curry一起吃個簡單的午餐。
富士咖哩，從店名「富士」、「Fuji」，加上店外的富士山造型，雖不知為何與日本富士山有關，但對於喜愛富士山的我來說，這是個可愛的一間店。
富士咖哩並不大，小小的店面有不少附近的居民來往吃個午、晚餐或是外帶咖哩飯回去。
店主親切的招呼著我們，是溫馨的咖哩店。
日本在迎接新年時，新年初夢中有「一富士、 二鷹、三茄子」這樣的說法，最吉利的是夢見富士山。雖然日本的新年期間與我們不同，但總也覺得在迎接台灣新年前吃著富士意象的咖哩，彷彿能帶來好運呢！就像旅日時見到了富士山，便感覺獲得了力量。
雖然店內設計以簡單為取向，不過部分小區域留心一下會看到有富士山的元素，像是這名片夾也是可愛的富士山造型。
菜單很簡單，以牛肉、雞肉、豬排為主的咖哩飯或是咖哩湯烏龍麵，原本也想吃富士布丁，不過造訪當日無販售。
若是單一肉類的咖哩，是會將飯做成如小山般的形狀，雙拼肉品則會將白飯放在咖哩中間，這樣子的呈現方式在日本許多咖哩店可以看到，十分日系可愛。
富士咖哩雙拼 牛肉+雞肉 $180元，另外再加價20元的起士
（筷架、水杯均為富士山造型）
雞肉、牛肉質地香氣一般表現，不過口感均不柴，雞肉燉煮的軟，牛肉則是帶點Q軟的口感。
咖哩醬汁雖有糊感、稠度，只是仍略偏點液態些。其中有個特別的香氣，說不上來是什麼味道，有些類似於中藥的特別香氣，和市面上吃到的咖哩風味較為不同，也和之前在北海道吃過有藥膳味的湯咖哩有所區隔，比較介定於有點稍微不一樣的台式咖哩，是中規中矩、樸實、家常味。
加了檯面上的日本辣油，可也未能有特別的提味感，對於喜歡豐富咖哩香氣的我來說，總覺得咖哩香氣、風味層次略有些不足。
圓嫩的蛋看起來很可愛誘人，可依照選擇全熟或是半熟的熟度。
我選擇半熟蛋，口感很軟嫩，熟度掌握得很剛好，只是蛋本身的香氣一般。
起士片部分因為加價20元，即使有特別炙烤過增加香氣，可畢竟是常見的起士片，沒什麼香氣。總覺得這樣呈現的風味與質地對應起來價格有些高，如果能加入起士醬或是較好點的起士會更好吧！
一旁搭配的是韓式泡菜，味道香氣均為一般常見的泡菜風味。
餐後，店主們招待了砂糖、咖啡粉搭配的檸檬片，之前曾吃過砂糖檸檬片，但第一次吃到搭配咖啡粉的方式，酸酸甜甜很清爽又有咖啡苦香，解膩且不錯。（當時未附上餐具，加上洗手間不在店內，如果可附上小叉或是濕紙巾等，會更加地讓這份美意更好）
上方那些均為我個人口味與感想，風味與常見的咖哩塊不同，可如果部分能夠再細膩些、香氣能在更多點突出、層次，或是咖哩能夠再濃稠點，或許會較有獨特性與更加美味。
富士咖哩 Fuji Curry 大安區臥龍街食堂
連結｜FB、Google Map
地址：台北市大安區臥龍街153號，捷運六張犁站步行約11分。
電話：02 2737 2903
營業時間：11:00-15:00，16:00-20:30（目前正為春節休假期間，請以FB公佈的營業時間為準）
