來到岐阜白川村(合掌村)旅遊，感受那特別且美麗的合掌造建築村落，午後想好好放鬆品味這的悠閒時光，所以至”コーヒー屋鄙”咖啡館喝著職人老爺爺的手沖咖啡，吃著滿滿飛驒蘋果的蘋果派與有奶油、蜂蜜與淡淡肉桂香的烤吐司，欣賞窗外的雪景，覺得很愜意。
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合掌村咖啡-コーヒー屋鄙 冬天賞雪景
終於來到白川村(合掌村)了，一直期待著宛如童話的村落。
還記得那天，下雨又下雪，忘記帶雨傘的我早已被雨淋的濕冷，還好事先在tabelog上查到這間コーヒー屋鄙，讓我可以來此躲雨。
コーヒー屋鄙，コーヒー屋是咖啡屋的意思，回來台灣後問了朋友甩甩(豬豬姐妹吃肥人生的作者之一)「鄙」的意思，他說上方標示的「ひな」，有雛鳥之意，「鄙」的意思中也有＂都から離れた土地。田舎。「鄙にはまれなしゃれた店」＂，離開東京的土地，鄉間稀少的店。
覺得這樣的名稱很可愛，因為沒與店家詢問到到這部份，所以不確認是店家謙虛還是上句提到的意思，亦或是兩者都有。
相關資料：
雛 – Wikipedia ／ 鄙(ヒ)とは – コトバンク
在店門口看到這段標語，＂If you don’t have time for our fresh coffee……Come around next time.＂
很欣賞與贊同這句，確實好咖啡不該囫圇吞棗般喝下，沒時間品味一杯咖啡，那就等待有時間好好品味後再來吧！(更何況這裡有窗景可欣賞)
可以在店內看著職人老爺爺沖咖啡，這樣的環境與充滿咖啡的香氣，我喜歡。
(※店內拍攝前有先用日文徵求過店家同意。)
坐在窗旁看著雪景喝咖啡，我覺得很棒啊。
フイルド プレンド mild blend 450円
店家還附巧克力給我，但是我放在口袋後，結果車上暖氣的關係使巧克力融化了。
コーヒー屋鄙的手沖單品咖啡(也會有別的咖啡與飲品選項)在風味上有從苦到酸分成許多款，讓客人可以隨自己喜好選擇。
我因為喜歡酸甜味的咖啡所以點選這款フイルド プレンド mild blend，口感厚實，尾韻乾淨，帶點果酸與水果甜味感，很不錯呢。
シナモン‧ハニートースト 400円
簡單的奶油吐司、蜂蜜與少許肉桂粉，吐司本身中規中矩，不過不會吃了難以下喉感，口感外脆內有些Q軟感，一旁的水果滿甜的。
アップル パイ 350円
熱熱的蘋果派外皮酥軟雖吃起來不特別驚喜感，但是裡面使用飛驒蘋果蜜漬的蘋果倒很不錯，香甜，脆中帶軟的口感，而且蘋果很多，我很喜歡這蘋果的部份。
最後我要離開時，店家還拿了顆橘子糖果給我，我覺得好溫暖，真的好喜歡這樣的人情味。
若是也喜歡咖啡的你，下次有機會來合掌村有多點時，不妨來コーヒー屋鄙喝喝職人爺爺沖的咖啡與吃飛驒蘋果派吧！
合掌村美食-コーヒー屋鄙
連結｜tabelog介紹頁
地址：日本岐阜県大野郡白川村萩町1178／營業時間：木～火 8:00-16:00，水曜日定休
你的名字取材地岐阜景點美食：岐阜 Gifu (高山/飛驒/白川村/下呂) – Banbi 斑比美食旅遊
