3月中的台中輕旅行臨時到逢甲夜市逛街，意外地發現了這間由韓國人老闆開的「崔基虎韓國雞蛋糕」，衝著包裹著整顆蛋的正統韓式雞蛋糕，便買來品嚐看看，除了原味的外，另有卡士達奶油、泡菜海苔雞蛋糕及香蕉造型的香蕉巧克力口味。
無意間發現這間「崔基虎韓國雞蛋糕」是韓國人老闆賣的韓國雞蛋糕，即便稍後要至藤吉串燒吃晚餐，還是決定買一個雞蛋糕吃看看。
當時剛從韓國旅遊回國的朋友小瑜說這樣販賣的方式和她在韓國當地見到的韓國雞蛋糕一樣，這樣販售的方式和台式雞蛋糕有一些不同。
除了包有一整顆蛋的原味雞蛋糕外，還有提供香蕉造型的香蕉巧克力及卡士達奶油、泡菜海苔雞蛋糕(週一限定)。
買了一個原味的韓國雞蛋糕，每種售價均為$35元一個，韓國老闆將雞蛋糕放入紙杯內並且附上一支竹籤，份量上比台式雞蛋糕大上許多。
咬開一看，果真包覆一整顆蛋，口感上很紮實軟綿，有麵粉香氣與蛋香且挺有飽足感的，不過吃到後來有些想配水喝。
老闆說我們可以沾取韓式辣醬試試，雖然讓雞蛋糕味道多了些鹹甜辣的滋味，不過我還是不大習慣這樣的口味。
拍攝使用相機Canon EOS M（依現場狀況及每個人口味喜好會有所不同，文章僅供參考）
崔基虎韓國雞蛋糕｜FB
營業時間：平日(禮拜一，三，四，五):17:30開始／國定假日&禮拜六日:17:00開始
店休日：每週二
地址更改：
旱溪夜市：旱溪東路和振興路口（禮拜二，四）
水湳經貿文創夜市:中清路和經貿五路口(禮拜三~日)
精誠夜市:彰化市林森路200號(禮拜三，五，六)
竹北夜市：竹北市環北路與新光二街口（禮拜日）
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