台北冬天的天氣長長濕冷，為了驅走寒氣，想到台北南機場夜市裡的阿男麻油雞。這因米其林推薦而湧入更多人潮的夜市小吃，金黃色的麻油湯汁特別香醇又好喝。得盡早來才不會賣完的雞腿，和麻油拌著的麻油乾麵，這樣一套是最棒的寒冬組合。果真啊，為了吃總特別有行動力！
（文章內有搬家後的阿男麻油雞菜單）
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台北阿男麻油雞：讓人想把好喝麻油湯都喝完，南機場夜市的米其林美食
慶幸自己行動區域範圍，仍在台北南機場夜市週邊，以至於想吃些美味的小吃時，可以避開週六日的人潮。而且因為地緣，前往這距離捷運站有些距離的南機場夜市，也未受影響。
有時會聊到什麼是長大後才開始懂得箇中美味的味道，除了那些茄子、苦瓜、辣味之外，麻油也是其中之一。
今年冬天台北仍一如往常的溼冷，即便有時不至於穿起厚外套，可濕氣吹入骨裡，就想來碗熱湯驅寒。
找吃的理由，可是多著呢！
阿男麻油雞菜單
雖這些「麻油雞」料理店會以肉類品項作為命名，但不是僅有雞肉料理，豬瘦肉片、腰子（腰花）等，滿足不一樣的口味喜好。台北幾間有名的麻油雞料理店中，施家麻油腰花、金佳阿圖麻油雞各自有不同的風味，不過都屬酒味濃厚。
我偏好施家的麻油香氣和滷肉飯，但酒味仍對於我然是過重了些。忽想起之前米其林推薦的阿男麻油雞，為了吃，便有那從溫暖家中動身出門的動力了。
搬家後的阿男麻油雞仍是在台北南機場夜市裡，就在另一家喜歡的臭老闆臭豆腐二店隔壁巷子。
阿男麻油雞菜單湯類皆是麻油料理，未像施家麻油腰花、金佳阿圖麻油雞提供清湯品項。麻油湯可搭配雞腿、雞塊、雞佛、松阪豬、腰子、梅花豬肉片、豬肝，還有豬心。由於後來因米其林推薦後使得阿男麻油雞人潮暴增，內用有低消，1-2位為一碗湯品，3-4位是兩碗，依此類推。
無論內用外帶都需要排隊點餐，切勿直接到店內佔位。
想著平日可避來逛夜市的觀光人潮，17:07到時我前方便還有7位排隊等候點餐，不少也是帶著容器來承裝外帶的住戶。無論米其林推薦與否，阿男麻油雞都是南機場居民喜歡的在地美味。
阿男麻油雞，晚來可能吃不到的麻油雞腿
＃燙青菜：地瓜葉 $30元（青菜和麵線／飯等不可單點，需要點湯類料理後才能加點）
等候排隊點餐、結帳後在入內坐著，男店主很客氣的喊著「謝謝老闆」或「謝謝老闆娘」，見他這麼客氣，我都不好意思了起來。
＃麻油雞腿 $140元
那天在店裡聽到，大家最常點的就是麻油雞腿或麻油雞塊，相較於雞塊來說，麻油雞腿的價格當然是多了一些，但Google Map評論上仍會見到有留言說遇到雞腿完售的情況。
金黃感的麻油湯，甘醇間釋放出薑和麻油炒過後的香味，把薑和麻油最好的狀態全炒煮入湯頭裡。
雖有酒香，可卻不過濃厚；有麻油香味，卻不會過重。溫和好喝，是讓人忍不住可以喝下很多很多麻油湯，而不覺得過重或過於負擔的類型。
不知不覺間喝了不少，碗內仍有不少湯。最後請阿男麻油雞的人員幫我打包好外帶回家時，他們竟貼心的幫我又加了不少麻油湯，於是這成了我之後在家裡的美味午餐。
滿滿的一大碗配上整支雞腿，肉軟又有點彈性，無腥味又不乾柴，表現很不錯！
滿是蒜酥，麻油乾麵線
＃麻油乾麵線 $25元（不可單點，需要搭配麻油湯）
細軟麵線，拌了麻油。麻油味不重，有蒜酥提香，是簡單順口的風味。
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喜歡這味道，喝完整個人都覺得舒暢了。
阿男麻油雞的麻油湯和雞肉品質確實好吃，而且湯頭會讓人不自覺得喝完，果真名不虛傳。但如果喜歡很厚重的麻油、薑味道或是很濃厚的酒味，推薦吃施家麻油腰花會更為合適。
阿男麻油雞營業資訊
連結｜Google Map
搬家後的地址：台北市中正區中華路二段311巷34號（南機場夜市裡）
營業時間：17:00-00:00，週一休／電話：0955 572 506
交通：捷運松山新店線「小南門站」3號出口出站後，步行約14分鐘。或可搭捷運再轉公車，建議利用Google Map查詢離出發地最近的交通方式。
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