好吃的鳳梨酥品牌「微熱山丘」，是許多人購買作為伴手禮、下午茶點心的推薦品牌。微熱山丘與日本團隊研發推出新品「蘋果酥」，用來自日本青森的紅玉蘋果糖漬慢煮成美味的蘋果內餡，蘋果酥內滿滿的美味蘋果餡料讓人吃了都倍感幸福。以後買伴手禮送人、給外國朋友時，或是過年送年節禮、中秋節送禮不想要送月餅時，又多了好吃的蘋果酥這個選擇了！
台灣伴手禮推薦：微熱山丘鳳梨酥之外，全新推出蘋果酥，滿滿日本青森紅玉蘋果內餡
從以前到現在，最喜歡的鳳梨酥品牌對我而言，絕對是微熱山丘 Sunnyhills。
2008年至今微熱山丘 Sunnyhills品牌已走向十年，運用台灣栽種的鳳梨製作成鳳梨酥，走向國際化，在台灣、日本、新加坡街拓展了分店，讓更多人以不同的角度方式了解台灣。
除了鳳梨酥之外，微熱山丘 Sunnyhills於今年推動的「全球果實計劃」，搜羅來自世界各地美味的水果，製作成令人喜愛的糕點。用每個在地特色，結合樸實美好，給生活帶來溫暖也讓台灣糕點掀起話題。
微熱山丘 Sunnyhills「全球果實計劃」既馬來西亞的榴槤製成貓山王榴槤冰心蛋糕、D24 榴槤捲後，和日本團隊共同研發合作，將日本青森紅潤、微酸甜、香氣濃厚的紅玉蘋果，製成了微熱山丘 Sunnyhills 新產品「蘋果酥」。
小巧的外盒上，依舊是微熱山丘 Sunnyhills 那討喜可愛的樸實風格，減去了過多繁複，只為呈現果實的美好。盒身上印著如紅玉蘋果般的大紅色蘋果插畫，還有可愛的商標圖案，以及「全球果實計劃」的可愛貼紙。
微熱山丘蘋果酥成分：蘋果、麵粉、奶油、白砂糖、蛋、煉乳、奶粉、芝士粉、檸檬汁、水、鹽。
保存期限：保存期限25天（內含生產及配送天數），有效期限請依外盒標示為主，避免放置潮濕高溫或曝曬之場所。
價格：新台幣$550元（十入一盒）。
哪裡可以買到微熱山丘蘋果酥：微熱山丘 Sunnyhills 全台門市（請見文末資訊）、To Go專櫃與EC通路皆有販售。
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目前因為蘋果酥新上市，買蘋果酥禮盒時還有贈送限定的布提袋（數量送完為止），圖案是可愛的插畫，彷彿是準備烘烤蘋果酥的師傅，不小心掉落了蘋果。作為送禮，真的很好看。
布提袋可用來裝蘋果酥之外，平時用來裝放水壺、保溫瓶或是飲料時因大小剛好，更加的方便且環保。
打開盒子後，是那熟悉的微熱山丘可愛插畫包裝，還有一張介紹這蘋果酥的可愛小卡，掀開後是生長在津輕富士，被陽光曬得通紅的青森紅玉蘋果照片。
經由這次的全球果實計畫我才知道，原來紅玉蘋果在栽種之時，需要特別將多餘的葉子摘除，且時時轉動蘋果，好讓每一面都能均勻的曬到陽光，才確保紅玉蘋果的鮮紅以及酸甜、香氣濃郁的風味。雖現在市面上多偏好甜味趨向的蘋果品種，不過這樣帶有多層次味道的紅玉蘋果，作為烘焙、糖漬或煮料理上，能讓味道更來得豐富。
其實從包裝紙取下蘋果酥的那刻，這薄薄的糖霜讓我很訝異，能把台灣傳統糕點結合新式手法，做成如此精巧的蘋果酥。
加點檸檬汁提味的糖霜，細薄的覆蓋在蘋果酥上方，如同降下了白雪般的淨美。
為了配合味道與口感，微熱山丘 Sunnyhills 特別標榜運用了日本麵粉、法國奶油與鮮力蛋去製作蘋果酥的外皮。
輕輕咬下，細薄的糖霜在口中先是酥化成極為細小的糖片，接來的是外皮鬆化在口中的感受。微酸甜的檸檬糖酸，把酥皮的清雅奶油香氣提發到了另一層次且爽口不膩，奶油香、檸檬香，在口中交織著，讓人想更再探究蘋果內餡的風味。
外皮與糖霜的味道還仍在舌上停留之餘，那飽滿的蘋果內餡倒是給了我另一驚喜。原本以為會是像蘋果醬那樣的呈現，沒想到是一塊塊費心經由糖漬慢煮而成的蘋果果肉。
蘋果在糖煮後產生成熟圓潤的風味，豐富的果肉使我們在吃的時候感到更開心。從外皮、糖霜到蘋果內餡，不一樣的甜香，融合成了手中那味道極好的蘋果酥。
今年夏天時曾造訪日本東北地區的青森，該地一直以來以美好的土地、氣候孕育了無數種蘋果的品種，在青森可以買到各種蘋果製品，舉凡蘋果汁、蘋果乾都有好多意想不到的口味與形式販售，更不用說蘋果派，那烘烤後的蘋果與奶油香氣，至今仍令我懷念著。如今在台灣便可以吃到青森蘋果的美味，更多了一直以來最喜愛的台灣味。
這樣的蘋果酥，搭配著芬香的熱紅茶，如此順口好吃，我們忍不住一次便吃了好幾個。之前的鳳梨酥是這樣，現在的蘋果酥也是如此，而且風格又有所不同，更恰如精巧的小點心，在嘴饞之時，或者下午茶當作簡單的甜點時，讓味蕾與心情都滿足了。
分享給家人和朋友時，無論男女或者大人小孩，都很喜歡，尤其還有喜愛吃甜食的小女孩問我，能否把剩下的蘋果酥都給她吃？於是手中2盒微熱山丘蘋果酥，瞬間吃完。
看到他們那麼喜歡，我也很開心，往後再有需要送禮給家人或者外國朋友時，我會繼續把這樣好吃的微熱山丘蘋果酥分享給重視的人們。
（此篇為合作）
微熱山丘 Sunnyhills 實體門市資料
微熱山丘 Sunnyhills 【台北 民生公園】門市
地址： 台北市松山區民生東路五段36巷4弄1號1樓／營業時間：10:00-18:00
電話： 02-2760-0508，0800-292-767
