Café&Meal Muji台灣無印良品咖啡館:自助選菜與甜點下午茶,台北信義區捷運市政府站阪急百貨,無服務費

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無印良品咖啡館Café&Meal Muji台灣店於12/20在台北阪急百貨B2設櫃,客人可依照喜好選擇使用時令食材製作的冷熱菜,價格依照所吃餐點項目數量而定(3品、4品套餐),也提供甜點套餐品項。

※依現場狀況及每個人口味喜好不同,文章僅供參考

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即便和好友FaFa Lin 發發零相約前往Café&Meal Muji時為平日下午時段,但依舊有許多用餐人潮,除了新開幕的關係,還有品牌形象、日本來台加成,也因捷運市政府站2號出口方向便可到達。

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在店外便可看到人員處理食材過程,這情景讓我想到鼎泰豐(可看到師傅在包小籠包等)。

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Café&Meal Muji點餐方式為先領取排隊號碼牌→等待叫號(過號三位便得重新取號)→服務員帶領入座與介紹點餐模式,並以位置牌預留座位→依照排隊路線至餐檯選餐→確認餐點與結帳→拿取餐點入座→餐畢將餐具放至回收台。

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Muji Cafe台灣菜單飲料價目表

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Muji Cafe台灣菜單,在官網也可見到→Café&Meal MUJI 台灣 Menu,從餐點照片、名稱、介紹、熱量以及可能造成的過敏源都有清楚地標示。

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當時抽取到的候位號碼牌為211號,中間共等待約40組,花費時間約莫30分內。

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Muji Cafe餐檯會依照各時令特產食材製作不同特色餐點,目前這次熱食有美乃滋甜辣醬炸雞、菠菜雞肉漢堡排、印度風坦都烤雞、奶油杏仁燉雞、黑醋醬豬肉、高麗菜捲佐甜菜根醬、焗烤小里芋山藥蓮藕、普羅旺斯燉菜、和風燒鯖魚、酥炸多利魚片,感覺上以雞肉為主(十種熱食中出現四次),次為魚肉(十種熱食中出現兩次)。冷食類有番薯南瓜泥、培根馬鈴薯沙拉、和風羊栖菜沙拉、芝麻牛奶豆腐、醋漬丁香魚、甜菜根油醋醬沙拉、白菜豬肉柚子胡麻醬沙拉、醋漬洋蔥雞肉柚子沙拉、蔬菜烤蛋、大長檸檬雞肉螺旋麵沙拉。

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Muji Cafe熱食:印度風坦都烤雞

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Muji Cafe熱食:奶油杏仁燉雞

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Muji Cafe熱食:美乃滋甜辣醬炸雞

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Muji Cafe熱食:和風燒鯖魚

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Muji Cafe熱食:高麗菜捲佐甜菜根醬、黑醋醬豬肉、普羅旺斯燉菜

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Muji Cafe熱食:菠菜雞肉漢堡排

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Muji Cafe冷食:番薯南瓜泥、培根馬鈴薯沙拉

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Muji Cafe冷食:白菜豬肉柚子胡麻醬沙拉、甜菜根油醋醬沙拉

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Muji Cafe冷食:檸檬雞肉螺旋麵沙拉、蔬菜烤蛋、醋漬洋蔥雞肉柚子沙拉

餐點盛裝擺盤方式跟我在日本大阪、靜岡百貨公司美食街內所見到的方式相同,不過台灣的擺放比較少(日本大多為高聳),也許是這幾日新開幕銷售量較佳,而我也覺得這樣比較能確保餐點新鮮度,另外沙拉可見到許多京水菜,這也許在台灣不常見,但在日本倒是滿多的。

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Muji Cafe冷食:芝麻牛奶豆腐、醋漬丁香魚

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依照自由選擇三品或四品套餐(3品套餐NTD$220元:含1熱食、2冷食(或2熱食、1冷食),白飯與味噌湯/4品套餐NTD$270元:含2熱食、2冷食,白飯與味噌湯),在餐檯選完餐點後接著是選擇飯的種類(白飯或加價20元換日本十穀米飯)與飯量(大碗或小碗,均可免費自由調整)。

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在櫃檯看到Muji Cafe外帶餐盒

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服務員交由客人入座時可放至在桌上的位置牌(這樣客人在點餐時便可將貴重物品帶走且可保留原座位),有趣的是由各式單字標示。

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Muji Cafe 四品套餐(2冷食與2熱食、味噌湯,原本的白米飯我們加價換20元的十穀米飯=NTD$270元+20元,單點焙茶奶酪(NTD$100元)。

※單筆消費滿300元便贈送Muji環保筷一雙(送完為止)。

※甜品套餐為100元以上甜點加點任一飲品,享飲料原價折扣30元優惠(一套餐現折抵一次)(每日14:00~17:00供應)。

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米飯量我們選擇大碗,沒想到大碗是指一般的飯量,有瞄到其他客人小碗則約莫半碗飯量,這跟大多數人對大小碗的認知是有出入,在點餐的朋友請多注意一下。加價20元的十穀米飯吃起來一般,十穀的比例較少,飯煮的程度吃起來也無特別Q軟或香,吃起來表現中規中矩而已,原本以為日本來台的品牌對於米飯會有所堅持,這點倒讓我有些失望,而且加價20元來說不大划算,因大多數的店家選擇穀飯類不會加價,不知道白飯吃起來是否會好些?

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餐點附贈的味噌湯有些許豆香味,湯頭屬於甜味噌感的那種,裡面有高麗菜、豆腐、海帶,以免費的湯來說算是不錯。

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檸檬雞肉螺旋麵沙拉

因為有螺旋麵的關係所以我們點選此道,內容物有甜椒、紅卷鬚、京水菜、螺旋麵、雞胸肉,醬汁有加入檸檬是滿清爽的,只是檸檬與美奶滋結合吃到後來挺膩,讓我們都有些不習慣,另外雞胸肉的量也不多。

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美乃滋甜辣醬炸雞

愛吃炸雞的我在看到此道感到很開心,雖然是使用雞胸肉但以鹽麴醃製所以吃起來不會乾柴,外皮微微脆而肉質軟,在由酸甜微辣的美乃滋醬包裹住一層,滿不錯吃的。

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高麗菜捲佐甜菜根醬

使用牛與豬繳肉混合的內餡,包上高麗菜入高湯內熬煮,吃起來有類似餃子內餡的香氣,而高麗菜葉還保有一點點口感不會太過軟爛,味道也不錯吃,但甜菜根醬的感覺不大明顯。

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蔬菜烤蛋

將綠花椰菜、蘆筍、甜椒、南瓜、洋蔥丁放入蛋汁內後烘烤,吃起來有濃郁的香草香料香氣,蔬菜種類豐富,只可惜份量太少且若是熱時會較好吃。

以上餐點味道較為清淡與清爽,有符合現代人講求健康感的需求,只是餐點呈現出的味道與份量相比,價位略嫌高了許多,使得用餐後的滿足感較低。

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焙茶奶酪 單點NTD$100元

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用台灣焙茶製作的奶酪本體是淡淡的焙茶味,主要焙茶味與甜度都來自上方的焙茶汁,焙茶奶酪吉利丁使用量較少所以吃起來是軟滑的口感,焙茶汁風味也濃厚,上方的芝麻煎餅則酥脆且香氣濃郁。雖然焙茶汁的方式很特別,但是以焙茶產品來說甜度微微的高一點(因大多數焙茶產品甜度很低)。

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自助取用刀叉、調味料與水。

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餐具與位置牌回收區

Café&Meal Muji Link|台灣日本

Café&Meal 阪急店

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2F(台北統一阪急百貨B2)/電話:02-2345-8551

營業時間:週一~週四 11:00-21:30,Last order 21:00週五~週日、國定假日 11:00-22:00,Last order 21:30

 


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