香港特色伴手禮推薦:蛋卷皇后 Eggroll Queen、Pat Chun 八珍芋蝦球

Banbi217 美食旅遊: 香港特色伴手禮必買推薦:蛋卷皇后 Eggroll Queen、Pat Chun 八珍芋蝦球
感謝香港的朋友西打哥送我Pat Chun 八珍芋蝦球蛋卷皇后 Eggroll Queen,我才能吃到如此涮嘴的香港伴手禮(手信),一個是很有特色的八珍芋蝦球,另一個是充滿蛋香的蛋卷皇后,於是決定不藏私寫文推薦給要到香港購買伴手禮(手信)的朋友們。

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八珍芋蝦球為今年年初收到西打哥從香港寄來的年節禮物,他說這芋蝦球很特別,因僅有在農曆年這段期間才有販售,錯過了那麼只得明年請早。

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此八珍芋蝦球為12入,盒外觀上有個"8″字,能看到盒內芋蝦球的模樣,而8這字既感到符合「八珍」也有因似「發」的吉利意味。成份是芋頭、食鹽、小麥粉、芥花籽油、抗氧化劑,疑?沒有蝦?原來芋蝦球是取形命名,似蝦球的形狀。

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將芋蝦球從紅色與金色符合過年過節感的紙盒內取出,用的是透明塑膠袋包裝。

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炸得好酥脆的芋蝦球,咬下後是避免不了發出那犯規的「卡滋」聲,將芋頭炸成如此形狀,又薄又脆又充滿濃郁的芋頭香,這芋蝦球竟越吃越涮嘴,什麼熱量的就先拋在腦後,因我和家人的手指一直忍不住拿取來吃。

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若過年這時候有前往香港的朋友們,除了珍妮曲奇及曲其四重奏這些西點類的伴手禮,也不妨換個口味換個新鮮感,買個芋蝦球當作伴手禮送人吧!

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西打哥夫婦這幾天前來台北,感謝他們也捎了個台灣旅香港遊客少為知道的蛋卷皇后伴手禮給我。西打哥他說,味道和德成號都好吃,但是至少方便買了許多。我想也是,因我上次去香港購買德成號的蛋捲時,便排了一個小時又34分鐘(還得一大早前往)。

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簡潔美觀的白色提袋(提繩部分是深褐色)、香檳金與黃色的鐵盒盒身(上方有蛋卷皇后名稱的立體字樣),跟德成號復古的感覺不同,蛋卷皇后的設計較為現代。

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舊傳統‧新格調
七十年代,陳氏夫婦胼手胝足在家裡烘焙蛋卷,1982年自設工房
,以雙手逐步建立食品企業。他們堅持採用上等雞蛋、進口牛油、進口面粉等優質材料,不添加防腐劑,數十年來以傳統手藝創出蛋味香濃而鬆化的獨特滋味。
現在,夫婦退下火線,由第二代傳承及發揚這種純香港製造的美食,
以高雅現代的格調品味地道傳統的風情,締造經典小吃的高級享受。

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打開外層鐵盒蓋,裡面還有一層圓形的盒蓋。
西打哥送我的是鮮牛油雞蛋卷(也就是奶油),看了一下蛋卷皇后的FB粉絲頁,除了鮮牛油雞蛋卷,其他口味為家鄉鮮雞蛋卷、紫菜肉鬆鳳凰卷、椰子鳳凰卷、鮮椰汁雞蛋卷

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將圓形盒蓋打開後,是一層氣泡紙墊在蛋捲最上方以防止撞碎,另外在蛋捲間隔著幾張烘培紙。

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其實一打開圓形盒蓋,濃郁的蛋捲香氣便從盒內"衝出來",讓我更是期待了。

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金黃色的鮮牛油雞蛋卷,口感好酥鬆,濃郁的奶油與雞蛋香氣流在舌上與口腔內,香甜不膩又涮嘴,不由地又拿了幾支蛋捲來吃,好罪惡啊!和年初收到的八珍芋蝦球一樣,此蛋卷皇后在我家也是老少通殺,一不注意數量又減少了一些。

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拍攝使用相機Nikon D7100、Canon EOS M(依現場狀況及每個人口味喜好不同,文章僅供參考)

八珍 Pat Chun 官網八珍各分店資訊

蛋卷皇后 Eggroll Queen官網FB
電話訂購專線:+862-2219-6818/ +862-2219-6638
營業時間:週一 – 週日: 12:00 – 22:00
旺角總店(九龍店)地址:旺角染布房街19號地下A舖/電話:+862-3171-5228
香港店地址:銅鑼灣間拿道西24-25號A地下D舖/電話:+862-3171-5022
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落單時間:30罐或以下3日前通知。30-100罐7日前通知。100罐以上電話確認運送時間。
運送安排:最少訂購8罐可安排送貨上門。訂購滿$1800免費送貨 ,訂購$1800或以下每次收取$35運費。(離島區訂單暫不接受) – 旺角門店自取免收運費。

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※因有時依現場狀況變動及每個人喜好不同,內容不一定能完全對應到每人身上,但會以當時狀況敘述,另外我的口味不是絕對的,主要是想提供給要前往的人一個參考,可以知道是否合乎喜好。


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