擁有豐富米食、日本酒、釀造發酵食物文化之新潟，進駐以酒、米為主的「ぽんしゅ館」（PONSHU館）新潟專門食品店。新潟車站下車，走進車站裡的「ぽんしゅ館 新潟驛店」（PONSHU館 新潟車站店），進入擁有111種新潟日本酒自動販賣機之「唎酒番所」，500日幣最多可喝到5杯，是清酒愛好者必定造訪的旅程清單。
不只喝酒，至PONSHU館 新潟車站店還可購買新潟米果、仙貝、醬油、果汁和許多新潟特產美食。
作者：Banbi 斑比
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ぽんしゅ館 新潟驛店（PONSHU館 新潟車站店）怎麼走？
新潟專門食品店「ぽんしゅ館」（以下用PONSHU館代稱）於新潟車站、越後湯澤車站、長岡車站內設置分店，又以收集新潟各地酒藏的清酒自動販賣機「唎酒番所」聞名。
▶︎ PONSHU館 新潟車站店位置在CoCoLo新潟商業設施2樓，若從新潟車站外前往可搭乘電扶梯、電梯至2樓新潟車站西側；如搭車抵達新潟車站，下車後出閘門，走往新潟車站西側處→先找到明顯標的物「星巴克 CoCoLo新潟店」（Google Map）→面對星巴克左轉至通道→直走後再左轉往前走，會先看到JR東日本MET飯店新潟，「PONSHU館 新潟車站店唎酒番所」即在旁邊。
＊若要去PONSHU館 新潟車站店 的居酒屋或是購買米果，位在星巴克後方區域。
我標上「PONSHU館 新潟車站店 唎酒番所」的路線跟前往方式，Google Map圖片下方以銘黃色方格標示區塊即是。
星巴克 CoCoLo新潟店 至 PONSHU館 新潟車站店 唎酒番所 路線- Google 地圖
在聯外通道先見到JR東日本MET飯店新潟，接著就抵達「PONSHU館 新潟車站店唎酒番所」。
PONSHU館 新潟車站店唎酒番所｜網站、Google Map
地址：新潟県新潟市中央区花園1-96-47 （新潟駅 西口改札前往）
營業時間：09:00～21:00（唎酒番所 09:30～20:30 ・最後兌換代幣、申請服務 20:15）
清酒自動販賣機：PONSHU館 新潟車站店唎酒番所
進入PONSHU館 新潟車站店唎酒番所，如同來到彙整新潟寶藏的空間，似乎把整個新潟縣都搬進來了！館內提供來自新潟各地的特產及各種食品，若要仔細逛要花上不少時間呢！
先走到館內最裡面的位置，便是唎酒番所清酒自動販賣機接待處，早上09:30開始營業，有次假日來時發現一早已排滿許多酒客。以500日幣可兌換5枚硬幣，櫃檯人員會另外提供一個清酒杯（用完後放回到集中籃），就能開始找尋想喝的清酒了！（兌換次數不限，當時見到有客人一次兌換1500日幣）
・未成年與開車均請勿飲酒，飲酒請適量。
精選新潟111間酒藏的日本酒，每一個販賣機上有該清酒的酒標、酒藏資訊、清酒名稱類型、代幣枚數，下方可見辛口度、濃醇度、酒香度、酒精濃度，左邊手寫字說明了該清酒風味描述。
▶︎清酒自動販賣機使用方式：把清酒杯對準放置在機器內的凹槽→投下硬幣→按下黃色按鈕→接著機器就會自動注入清酒→停止後拿出來品嚐。
・未成年與開車均請勿飲酒，飲酒請適量。
每種清酒所需代幣枚數不同，最低1個代幣即可，也就是說500日幣最多可以喝到5杯＝每杯100日幣。
・未成年與開車均請勿飲酒，飲酒請適量。
手寫的風味描述十分精確，造訪三次都靠著上面的說明找到適合的酒，像是幾款描述似水果香味（梨子、蘋果、哈密瓜等），喝起來果真有那些水果的香氣。
如若選擇困難，在館內有每月人氣日本酒排名推薦，可直接參考上方的排名挑選品嚐。
「PONSHU館 新潟車站店 唎酒番所」角落放置許多種鹽巴，這是源於江戶時代流傳的日本酒飲用方式，將鹽巴一小戳放於「枡」一角（枡：四方形木盒），與酒一起享用，據說鹽巴更能帶出清酒五味中的甜味、旨味。因在唎酒番所無「枡」使用，可用小湯匙挖取一點點倒入手中，以手代替「枡」。
彷彿英雄榜一樣，將館內清酒販賣機全制霸或是日本酒ナビゲーター（SSI）畢業生名單／紀念照公布於牆上。
喝完後的清酒杯收集籃。
各種新潟土產：醬油、日本酒、米果、大吟釀蛋糕
心滿意足後繼續於「PONSHU館 新潟車站店」購物，這裡有少量的仙貝、米果、果汁、甘酒、笹糰子。因新潟的發酵食品文化盛行，有一區展示了越後乃醬油三十藏，不僅有30家醬油廠的商品，可試吃多款醬油與味噌。
・未成年與開車均請勿飲酒，飲酒請適量。
・未成年與開車均請勿飲酒，飲酒請適量。
方才在自動販賣機喝到喜歡的清酒，可於商店區域挑選購買，也供應其他酒類選項，如各種啤酒。
*帶酒入境台灣，記得事先查詢入境酒類攜帶規定。
販售酒杯、酒粕相關的美容用品。
醬油長崎蛋糕、大吟釀長崎蛋糕，我買了大吟釀長崎蛋糕回台灣（保存期限約1個多月，請以包裝上標示日期為主），覺得放置到後來似乎有越陳越香的感覺，蛋糕充滿了酒粕香甜味，雖口感略乾些，但可嚐鮮看看。
館內的居酒屋「ぽんしゅ館 角打ち」。
若非常喜歡米果、仙貝，記得要來館內的米果專區，這裡收集超多種類型、品牌的米果，更貼心附上口感描述（日文說明，可利用翻譯軟體翻譯），每次來新潟車站我都會在這裡買各種米果回台灣。
米果的位置大概在星巴克後方（Google Map）
抵達新潟可以利用的JR PASS
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