台南美食:天香抓餅 新鮮好吃蚵仔蔥抓餅,到安平古堡老街前先來一份!

有非常多美食台南,常出現些新奇特色料理。天香抓餅是我們到台南安平旅遊時順訪來購買的地方人氣美食,最大的特色是鮮蚵抓餅,蔥抓餅內包入新鮮的蚵仔,外皮酥脆,料多實在,難怪連食尚玩家都特別前來採訪報導!(一大早營業至晚餐時段,早餐也可以來一份!)


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蚵仔結合蔥抓餅,讓食尚玩家也推薦的台南美食!

遊覽完了台南景點四草綠色隧道後,好友花花問著接下來要去哪裡時,突然來的餓意感(笑),毫不考慮地直接回答「我們去吃東西好嗎?我肚子餓了」。

由於正值下午,吃多會面臨晚餐不下的尷尬時間,於是花花提議從安平回台南市區前,順道來訪天香抓餅,正好此間也在我的口袋名單內。

  • 天香抓餅在店裡張貼食尚玩家報導採訪的畫面。

一路從安平老街騎往天香抓餅的路上,由於週遭均為住宅區,內心不免懷疑著是否繞錯了路,就在前方不遠處見到排隊的人潮。

菜色簡單有原味抓餅、原味餅加蛋、九層塔蛋、蔬菜蛋、玉米蛋、菜脯蛋、起司蛋、火腿蛋、泡菜蛋、燒肉蛋與鮮蚵蛋、總匯,抓餅調味可以選擇胡椒、辣椒、醬油膏,或是若重口味者都加也行。

除了抓餅外也販售飲料,像是鮮奶茶、紅茶、豆漿。

或許下午大家都嘴饞想來份點心,即便平日也不少人前來購買蔥抓餅。

鮮蚵抓餅 $50

醬料方面我們胡椒、醬油膏與辣椒醬全都加入,但口味上不會過鹹,辣椒醬也是屬甜辣感。

蔥抓餅外皮煎得酥脆也不油膩,但能想像如果沒有包特別的配料,出色敢不大。鮮蚵抓餅除了蚵仔之外包了蛋、小白菜還有點玉米,彷彿蚵仔煎的蔥抓餅版本。

蚵仔味道新鮮甜美,因為八月時非產季,所以蚵仔大小略小了點,便沒有如我們之前在網路上見到的照片那樣震撼。可酥脆抓餅皮與不過軟甜帶水分的蚵仔,仍屬不錯而且料滿豐富。

到訪台南安時順道來上一份很有特色的鮮蚵抓餅吧!

天香抓餅:鮮蚵蔥抓餅/台南美食

連結|Google Map

地址:台南市安南區國安街145號/電話:06 259 9299

營業時間:週一至六 05:30-10:30,14:30-18:30/週日 05:30-10:30(週日下午公休)

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