以多種口味關廟麵成為人氣美食的老媽拌麵，在台北東區開了「老媽拌麵關廟麵專門店」。老媽拌麵實體店面菜單從乾麵、湯麵、滷味、麻辣鴨血均有，單人套餐最低165元就可以吃到拌麵、湯、三樣小菜。店面現代且年輕感，有把中式麵食料理、小吃變得更有質感，成了東區熱門的話題美食。（捷運忠孝復興站附近）
台北東區 老媽拌麵關廟麵專門店：單人套餐只要165元
以家和媽媽味道，搭配台南關廟麵去研發口味的老媽拌麵，因為口味特殊（擔擔麵、地獄麻辣火鍋湯麵、蔥油開洋、酸辣麵、四川麻辣麵與素食可食用的胡椒麻醬等）受到許多人喜歡與推薦。
之前須透過7-11、全聯超市、頂好超市、家樂福或是線上宅配才可買到，如今老媽拌麵已拓展了實體店面，在台北東區忠孝復興站周邊、信義誠品美食街、桃園機場二航廈B2開設不同菜單主題的分店，讓大家可吃到更不同以往的餐點。
台北東區的「老媽拌麵 關廟麵專門店」（大安旗艦店），在復興南路一段107巷內。和好朋友約好來此聚餐的我，搭著捷運板南線到忠孝復興站，從5號出口走來也才3分鐘路程，吃完後再去附近東區或者信義區逛街，地段與交通都很方便。
現代感的建築，融合了不少中式元素，門面更設計了彷彿屋頂的斜面的樣式，牆上的黃色霓虹燈，是可愛的麵條與麵碗造型。
「老媽拌麵 關廟麵專門店」店內更適合以往認為的小吃店、麵店氛圍不同，乾淨、清爽、明亮、舒適，無論一個人或者和朋友、家人聚餐，都可以很開心、輕鬆的吃著喜歡的麵食。
素白的裝潢與木質建築，彷彿麵條的白淨感，和店內牆上所提之字正好相稱對應：
“生活的美好，就該回歸對原味的感動；人的味、麵的味、生活的味。”
店後方的區域，設置了透明化的廚房，點餐後的製作過程均可以看得到。邊看著店內人員煮麵的同時，那時的心情，彷彿就像在家裡等待著爸媽煮麵，迫不及待的想趕快吃到。
「老媽拌麵 關廟麵專門店」大安旗艦店的菜單一共有八大項，「老媽拌麵單人套餐」、「老火慢燉系列」、「手工水餃」、「湯品」、「十三香滷味」、「麻辣滷菜」、「小菜」、「茶飲」。而舉凡店裡的麵食，麵條能依照喜好挑選要細麵或是刀削麵。
若是一人前來不曉得要吃什麼時，推薦從老媽拌麵單人套餐開始點起，有招牌的拌麵系列、三樣小菜、每日例湯，價格最低從165元開始。（老火慢燉系列則是附一樣小菜）
「老媽拌麵單人套餐」可以加價60元將附贈的三樣小菜升級成為熱滷味拼盤／或是將每日例湯升級成為膠原蛋白雞湯。
後方的區域有些佐料（餐具也請到後方區域自取），喜好吃辣者，可依照口味喜好去後方挑選不同的辣醬來搭配水餃或是滷味。
老媽拌麵單人套餐：老成都担担麵（擔擔麵） $165元 附三樣小菜、例湯
當天的三樣小菜為牛蒡絲、黃金泡菜、毛豆，麵條方面我們選擇了關廟細麵。
在各大通路販售開始就成了老媽拌麵的人氣招牌之一的「老成都担担麵」，配菜清爽簡單，有青江菜、溏心蛋以及玉米筍。
趁熱將麵條下的醬汁翻上來與肉燥、花生角攪拌，麻醬的香氣與滑順感先衝出，皆後而來的是淡淡的辣油香氣。味道清爽微辣，麻醬的甜感較為明顯，味道走樸實家常風格，適合不太能吃辣或是口味偏好清爽路線的人。
老媽拌麵單人套餐的每日例湯並不馬乎，原以為僅是簡單常見的湯品，沒想到當天的玉米蘿蔔排骨湯裡頭有豐富的湯料。
玉米蘿蔔排骨湯喝起來清甜爽口，無排骨的油膩感，是淡淡的玉米及蘿蔔蔬菜甜味。
燙青菜 $59元
當日是福山萵苣（大陸妹），青菜脆口，有油蔥提香。
麻辣滷菜：麻辣鴨血 $59元
自從愛上吃辣後，便喜愛吃麻辣鴨血。老媽拌麵的麻辣鴨血，口感滑Q軟嫩，新鮮無腥味且麻辣香氣夠味，挺不錯的。
老媽拌麵單人套餐：地獄麻辣牛肉拌麵 $195元 附三樣小菜、例湯
辣味與鹹度都較重的地獄麻辣牛肉拌麵，牛肉肉片厚帶Q感有麻香，份量給的足夠，從麵條醬汁到牛肉的調味，均適合喜歡重口味的人。
特製的花椒油使得這碗地獄麻辣牛肉拌麵，吃起來皆是花椒的香氣，還有那「麻」、辣感在舌上留下的感受。有趣的是，味道和麻辣鍋沒什麼分別，這碗地獄麻辣牛肉拌麵，讓一個人隨時都可以自在吃的「乾麻辣鍋」。
麵條選擇刀削麵，帶裙擺的關廟刀削麵，口感Q彈，我和朋友都更喜歡關廟刀削麵多些，吃起來較為爽快。
另外，或許因此地獄麻辣牛肉拌麵的味道層次較為豐富，配料上也多了牛肉片，所以比起老成都担担麵來說，我個人的口味更偏好地獄麻辣牛肉拌麵。
洛神酸梅湯 $59元
吃麻辣的料理，不少人習慣搭配洛神酸梅湯，因生津止渴的酸梅湯與麻辣鍋相配能夠解辣去膩，確實是絕配組合。
老媽拌麵廟麵專門店的洛神酸梅湯，甜味重外，有濃厚的酸梅酸香、鹹味。
老媽拌麵單人套餐加價$60元升級的十三香滷味，我們選了牛腱、牛肚與豆包這三項。
用不少中藥粉調配的十三香滷味，各家有各家的風格與特色。老媽拌麵的十三香滷味，屬熱滷味類型。中藥味不重，醬油香為主，把滷味食材滷製的味道很夠味，尤其豆包更吸飽了醬汁，風格平實。
老媽拌麵單人套餐加價$60元升級的膠原蛋白雞湯
在Google Map上見到許多網友評論推薦老媽拌麵的膠原蛋白雞湯，令我感到好奇，原來這裡的招牌不僅只有拌麵，連雞湯都是人氣菜色。
膠原蛋白雞湯份量不少，見那白綢的湯色，就能判斷出雞湯喝起來肯定很濃香。一喝下去，果真如所想，雞湯香濃，滿是雞肉燉煮出的膠質精華，所以湯頭質地順滑，也融入了雞脂的香氣與甜味，好喝。
店裡也有販售招牌的老媽手工麻辣拌醬、老媽手工香辣油，可買回家做為拌麵醬、佐料搭配水餃或是用來料理。
老媽拌麵關廟麵專門店的菜單餐點選擇很多，搭配起單人套餐，在份量上使得一個人吃起來也能比較豐富點。當日的菜色吃起來，我個人最喜歡Q軟的刀削麵麵條、香濃滑順的膠原蛋白雞湯以及麻辣鴨血，或許下次再來訪可試試點選「老火慢燉」系列的「膠原蛋白雞湯麵」，就能吃到我最喜歡的組合了。
對了，老媽拌麵與泰國藍象餐廳聯名推出的泰式綠咖哩拌麵、泰式紅咖哩拌麵，我真的覺得很不錯，可以購買在家輕鬆就能吃泰國料理了！
＊無收取服務費
（此篇與老媽拌麵關廟麵專門店合作）
老媽拌麵關廟麵專門店-台北東區美食
大安旗艦店 Google Map地點
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號
營業時間：11:30-14:30、17:30-20:30／電話：02-2711-9002
交通：捷運板南線（藍線） 忠孝復興站4號、5號出口步行約3分
信義誠品店
地址：台北市信義區松高路11號 信義誠品B2美食街
營業時間：週日至週四 11:00-22:00 週五、週六 11:00-23:00／電話：無提供
桃園機場二航店
地址:桃園市大園區航站南路9號 桃園機場第二航廈B2
營業時間：06:00-23:00／聯絡電話:03-3833-080
