台中南屯區的小麥菓子 Komugi日式焼菓子專賣，以整模的3吋抹茶戚風淋上抹茶醬成為近期IG台中熱門打卡地點，由於模樣實在太誘人了，讓我忍不住北下去台中時特地安排行程前往小麥菓子吃戚風蛋糕，除了整模的戚風蛋糕外也有水果夾心蛋糕(像是水果三明治那樣)、磅蛋糕與馬芬、司康。
小麥菓子 Komugi日式焼菓子專賣的位置雖在台中市但其實較偏離市區，前往時發現其位在寧靜的老住宅區內，很喜歡這裡附近的氛圍。
當天是假日下午前來，看到外面的人潮時想著「不妙，該不會客滿了吧？！」，於是加快腳步趕緊先到店內去。
果真都是人啊，於是我跟朋友說「那我們改外帶吧！」，但只希望想要的甜點還有販售啊！！
以無油戚風蛋糕為主打，小麥菓子所有的甜點可以參考此甜點菜單：小麥菓子所有甜點 -MENU-
望著蛋糕櫃內的3吋宇治抹茶小戚風($110)卻不能吃，因為店員說需先提前預訂啊，所以要來小麥菓子吃三吋小戚風蛋糕的人們請記得先提前幾日預訂。
看到這句＂Piece of Cake＂讓我忍不住會心一笑，因為這正是雙關語，只按照字面上來看是＂一塊蛋糕＂，但俗語來說卻是形容＂一件事情非常簡單＂，就正如＂一塊蛋糕＂那樣，也等同我們的俗語＂小菜一碟＂！
店內客人太多無法拍攝店面怕打擾到客人用餐，不過在小麥菓子內可以看到擺放許多非甜點類的擺設。
客滿了，那就外帶吧。
還好我事先有為了預防此狀況帶盤子出門！
香草煉乳草莓知心蛋糕 $65 (字沒打錯，店家FB貼文上是寫知心) ※外帶限定。
香草煉乳草莓知心蛋糕，鮮奶油部分不會油膩，口感上較為稀的類型帶有淡淡乳香味。
戚風蛋糕蛋香味本身不大重，口感較無彈性，外表略乾且氣孔偏大，看了店FB「關於」頁面上寫的蓬鬆綿密感，很蓬很輕是有，可是不綿密。
風味上來說較接近台式的古早味海綿蛋糕，只是較沒那麼油與甜。
吃過一些戚風蛋糕切面偶爾會有些小洞，但此次購買的洞較多且蛋糕平均氣孔也較大。
中心包了約2顆量的草莓。
雖然沒我想像中那麼美味，不過$65元的價格並不貴，至少鮮奶油不會像大多數市面上同價位的甜點容易讓人感到油膩。
可可奶油草莓知心蛋糕 $65 (字沒打錯，店家FB貼文上是寫知心) ※外帶限定。
巧克力香氣中規中矩，蛋糕口感同樣澎但不綿密、氣孔偏大，不過巧克力的外表更來的乾。
抹茶紅豆起司馬芬 $50
抹茶味淡，抹茶香氣的層次較不高，但$50元的售價以成本來說其實也大概能明白。
馬芬蛋糕的口感則較黏，我個人較不喜歡黏的口感，裡面還有包覆紅豆，但略甜，比較喜歡的部分是包著起司塊的方式，覺得可以平衡整份蛋糕的味道。
金棗起司磅蛋糕 $50
磅蛋糕太濕黏了，無論是口感或是手感都是如此，不大符合磅蛋糕的特性，不知道是否是還沒有烤透或是製做時麵粉攪拌過頭的關係？
但覺得起司塊與金棗部份不錯，整體不會太甜。
台中甜點-小麥菓子Komugi 日式焼菓子專賣
連結｜FB
地址：台中市南屯區懷德街59巷6號／電話：04 2255 2933（沒有開放訂位）
營業時間：週三至週日 13:00-20:00
交通：
火車站、勤美誠品： 搭 81號、˙75號公車，經勤美誠品，在黎明大業路口下車，步行500公尺即可抵達，全程約50分鐘。
高鐵：搭160號，黎明新村站下車，步行約500公尺，全程約65分鐘。
※假日用餐時間限定一個半小時，平日不限時
