在台北中山區錦州街、中山國小站、行天宮站附近的葫蘆小郭鐵板燒，受到許多人推薦為價格實在、好吃、CP不錯的平價鐵板燒餐廳，一開就是30多年，而且依然高人氣。店裡整齊乾淨，新鮮食材加上大量蔥蒜與特製醬汁在鐵板上拌炒，香氣四溢且味道很夠，尤其是蚵仔蛋、軟絲為常客必點菜色。(2019.03.21更新
台北平價鐵板燒推薦：葫蘆小郭鐵板燒 31年老店依舊超人氣
台北行天宮附近有一間從民國76年（西元1987年）創立的平價鐵板燒-「葫蘆小郭鐵板燒」，雖然開業至今已31年，但依舊人氣很高，尤其不少常客已吃了十多年以上，大多數人給予的平價皆是“平價、好吃且CP值高“。
葫蘆小郭鐵板燒無外帶僅提供內用，由於店裡客席只有18位，所以若現場無位置可先登記候位、等待帶位（營業時間前則需自行在店外的候位板上留下定位資訊）。
雖然是老店，但是葫蘆小郭店裡有特別整修，乾淨、不髒亂之外，比起和大多數平價鐵板燒給人的印象不同，更多了分質感。
葫蘆小郭鐵板燒的菜單，和大多平價鐵板燒一樣有單點與套餐部分，最便宜的套餐為B餐，包含肉類與海鮮、兩樣青菜、湯也僅270元，兩人吃個七八分飽也算合適。
白飯需單點，價格為一碗10元。
另有附湯、茉莉綠茶，可自行無限取用。
除了菜單上「小品」類（炒雙菇、煎豆腐、九層塔、蔥花蛋、青菜、荷包蛋、白飯）未附青菜，其他無論單點海鮮、肉品或套餐皆有附青菜。
青菜炒得清脆，蒜頭爆香的香氣皆如入於高麗菜與豆芽菜間，不過油且調味適中。
A餐 $300 沙朗牛排或雞排或豬排／蚵蛋或軟絲或花枝或鱈魚（肉品與海鮮各擇一）
我們點了兩份A餐，選了沙朗牛排、雞排以及Google map評論上許多人推薦的蚵蛋、軟絲。
蚵仔蛋並非勾了芡粉的蚵仔煎，聽聞原來一開始是常客提出可否將店裡菜單上的蚵仔與蛋配在一起，郭師傅才製作了此道蚵仔煎，結果頗受好評，現在更是大家推薦必吃菜色。
見鐵板燒師傅先在鐵板上與許多蔥花、特製的柴魚醬汁一起炒蚵仔，後放入九層塔拌炒。鐵板一旁煎蛋，再放入方才炒好的蚵仔在蛋上，接著翻面。
炒點辣椒與許多的蔥花、柔軟的蛋包，蚵仔新鮮軟嫩，熟度也很剛好，未炒太久使得蚵仔過老，確實好吃，不愧是店裡人氣菜色。
軟絲特地雕花，炒後預熱捲曲成了可愛的花形。其口感Q脆，嫩口，吃得出新鮮外也能吃出師傅有留心於火侯控制上，所以不過老也不過韌，香辣重口味好吃下飯。
雞排需花點時間在鐵板上煎與蓋上蓋子半煎悶蒸的方式料理，口感不柴，雞皮帶點焦香感，中等表現。
沙朗牛排不柴，但是肉的香氣與口感皆有些粗略，和幾面幾道餐點相比，較沒那麼和我們喜好，不過平價價位確實也不能要求太多。
後來再訪，吃了朋友推薦的鮮蝦炒蛋，料多實在且有蝦膏的甜味融入蛋內，真的很不錯！
炒羊肉的表現比莎朗牛排來的好，味道鹹香下飯。
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整體吃下來覺得價格平價實在，加入許多蔥花、蒜末拌炒使得香氣四溢且有入味，食材的熟度上也有掌控，確實是不錯的平價鐵板燒，仍會想再回訪。
不過當日餐點除了高麗菜、豆芽菜外，和大多數平價鐵板燒一樣皆會用黑胡椒與店裡特製的醬汁拌炒。雖然香，只是吃了多道後會覺得味道過於重且皆類似，所以下次來此，我想我會視食材請師傅幾道餐點不要放醬汁，或者醬汁少些，這樣到最後的味道會較為平衡順口。
（當日辣度上較重，若是想吃辣但又怕太辣者，建議可事先跟師傅們說明）
葫蘆小郭鐵板燒-台北中山區美食餐廳
連結｜Google Map
地址：台北市中山區錦州街166號／電話：02 2521 4184
營業時間：11:30–14:00，17:30–20:00／售完為止、週一公休、不定休
交通：捷運中和新蘆線（橘線）行天宮站4號出口步行約4-5分，中山國小站3號出口步行約7分。
