新開幕的寶舖黃金炙燒吐司位於台北後火車站商圈，提供各式創意吐司早午餐料理，接近捷運台北車站及捷運松山線北門站。
朋友姊姊任職的公司在台北後火車站商圈開設了一間早午餐店-寶舖 黃金炙燒吐司，以各式吐司包覆豐富配料為主，店內的果汁牛奶(香蕉牛奶、哈密瓜牛奶、蘋果牛奶)與咖啡牛奶、綠茶牛奶、紅茶牛奶(也就是鮮奶茶)均使用高大牧場鮮奶製作。
台北後火車站商圈為各式皮件、包裝材料、塑膠類製品、飾品批發零售與派對用具採買精華戰區，距離台北地下街(動漫公仔)也很接近，可搭乘捷運至台北車站前往，或是若搭乘捷運松山線的朋友也可至北門站下車後步行。由於後火車站商圈美食商家不是那麼集中，這樣可攜帶食用的吐司便很方便。(店內坐位不多僅櫃台前3個位置與一旁飾品店兩個位置，以外帶為主)
薯泥蘋果火果吐司、豬排鮑菇吐司、薯泥梨醬牛排吐司、手打漢堡排吐司與蛋奶液酥蜂蜜吐司，一目瞭然的餐點說明滿吸引人，加上冰箱可見到食材，餐點製作透明化，較為安心。
吐司均為現點現煎
寶舖 黃金炙燒吐司菜單
豬排鮑菇吐司 NTD$70元
這是當日我與友人一致最喜歡的餐點，將烤好的吐司包覆鮮脆的美生菜及板煎豬排、杏鮑菇、厚蔬菜蛋、起司片佐上蜂蜜芥末醬，豬排厚度足夠且軟嫩，鐵板上煎炒的杏鮑菇多汁，醬汁香甜且不會蓋住食材的原味，挺不錯的！
手打漢堡排吐司 NTD$90元/份
當日和友人一致認為第二喜歡的餐點，吐司內包覆美生菜、手工拍打的豬牛絞肉混合的漢堡排、起司、厚軟的蔬菜蛋與花生醬、BBQ醬(燒烤醬)，此為將美式花生漢堡的概念將以改良至吐司上，使得吃起來較美式花生漢堡清爽，花生香甜味搭配漢堡排很適合，且又不會感到膩口。
薯泥梨醬牛排吐司 NTD$85元
將台灣牛肉取沙朗部位做成，調為後以鐵板煎過，接著與美生菜、蔬菜蛋、起司、薯泥、梨醬與新鮮水梨切片包附在烤吐司內，這構想很特別，水梨也很脆、鮮甜、多汁，不過也許是水梨香甜所以稍稍搶過牛肉的味道，當時店家詢問意見時我們有反應，不知日後是否會進行調整。
每款烤吐司外均印有寶舖的字樣。
(左)哈密瓜牛奶 NTD$60元、(右)紅茶牛奶 NTD$45元 (店家表示果汁牛奶均無加糖，而紅茶牛奶我們選擇無糖)
使用新鮮哈密瓜果肉搭配高大牧場鮮奶現打而成，由於哈密瓜多汁且加上高大牧場鮮奶特性所以喝起來感覺較為稀，不過我想現在大家不大挑選某品牌特濃醇香的牛奶來說，這樣也許反而較為自然，一旁的紅茶牛奶喝起來挺順口。
(左)蔬果甘蔗 NTD$50元、(右)香蕉牛奶 NTD$55元
蔬果甘蔗為將地瓜與胡蘿蔔、甘蔗汁打製而成，喝起來無胡蘿蔔的菜味也不會像甘蔗汁那樣較為甜膩，是淡淡的清香甜味感。香蕉牛奶則香濃滑順，滋味挺不錯！
爆炒蛋辛拉麵 NTD$60元
使用韓國辛拉麵泡麵、高麗菜、胡蘿蔔用鐵板炒，搭配辣椒粉、蔥絲與半熟蛋。
蛋液奶酥蜂蜜吐司 NTD$45元
吐司酥脆挺好吃，內夾入奶酥很香，外頭則灑上糖霜與淋上蜂蜜，當日搭配水果為甜度很夠的香蕉(店家表是水果會依當日有的提供不同類)，店家有說之後會有新品式包入花生醬的口味。
寶舖 黃金炙燒吐司｜FB
地址：台北市大同區鄭州路29巷4-1號／電話：02-2550-2068
營業時間：10:30-18:30
