2013-11-30

麗緻巴賽麗 Brasserie Liz 法式甜點草莓千層派,熱酥芙蕾,下午茶,景觀餐廳(台北Sogo復興店)[捷運忠孝復興站][大安區]

挑高的室內空間、舒適的黑色沙發椅、180度的全片落地窗、懸掛式水晶燈，在麗緻巴賽麗SOGO復興店品嚐美味的現做熱舒芙蕾以及草莓千層派下午茶實在太享受了！

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麗緻巴賽麗Brasserie Liz是亞都麗緻飯店的館外餐廳，位於台北太平洋SOGO百貨復興店3樓，坐捷運到忠孝復興站即可抵達，而且SOGO百貨復興店也有提供停車場非常方便。十月時麗緻巴賽麗也在ATT4FUN開設二館，ATT4FUN麗緻巴賽麗二館特別推出12種風味的舒芙蕾。

雖然是在SOGO復興館內的餐廳，不過麗緻巴賽麗SOGO復興店的裝潢卻很漂亮，美麗的懸吊式水晶燈、挑高的空間設計以及180度的全片落地窗看的到台北東區街景和捷運，是個很棒的景觀餐廳。

麗緻巴賽麗SOGO復興店有半透明化的廚房，看的到美味甜點製作過程。

麗緻巴賽麗SOGO復興店椅子為舒適的黑色沙發椅。

麗緻巴賽麗的女服務生穿著為黑色搭配白色圍裙的女僕裝。

挑高的室內空間、舒適的黑色沙發椅、180度的全片落地窗、懸掛式水晶燈，在麗緻巴賽麗SOGO復興店品嚐美味的現做熱舒芙蕾以及草莓千層派下午茶實在太享受了！

除了下午14點~17點為下午茶時間，其他時間則供應正餐，也有供應每週精選套餐。

斑比我前往麗緻巴賽麗SOGO復興店的時候，舒芙蕾只有提供佐巧克力或香橙醬汁，現在更多了黑芝麻醬汁可以選擇。

飲料菜單價位坐落於$180元~$220元之間，提供茶、咖啡、果汁、奶昔、鮮奶、礦泉水等。

除了茶、咖啡、果汁等無酒精性飲料外，麗緻巴賽麗也提供酒類飲品。
（開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒請適量，未成年請勿飲酒）

野莓奶昔Wild Berry Milk Shake（$220）、草莓千層酥Fresh Fruit Mille Feuille（$360）
除了上面的甜點之外，我還點了舒芙蕾佐巧克力醬，現點現做約需40分，所以在等待之時先來品嚐其他美味的甜點！
因為帶了女兒前來不方便點咖啡但又不想喝茶，於是請侍者推薦飲品，才會點此野莓奶昔。野莓奶昔雖然價位較高要$220元但挺大杯的，用大量的莓果類與牛奶現打的果汁類飲品富有香濃的莓果香氣以及酸酸甜甜的滋味，濃郁卻清爽順口好喝，很適合女性。

草莓千層酥Fresh Fruit Mille Feuille（$360）

法式千層派佐上的鮮奶油，搭配開心果、新鮮草莓切片、糖粉、草莓果醬，酥脆的千層派上面有些許糖粒增添口感，鮮奶油與卡士達醬很輕柔、清爽且一點也不膩口，草莓果醬酸酸甜甜的滋味又富有層次我很喜歡，麗緻巴賽麗的草莓千層酥整體而言兼具美觀、口感、味道，不過若是千層派為現烤的肯定會更好吃。

這草莓果醬有著濃郁的草莓、莓果滋味，酸甜度都很洽當，讓我忍不住一直用叉子挖來吃。

這草莓千層酥（草莓千層派）實在很漂亮，讓我忍不住多拍了幾張。

舒芙蕾佐巧克力醬Soufflé with Chocolate（$480）
舒芙蕾（Soufflé）或者為蘇芙蕾是法式甜品，將打勻的蛋白烘烤後產生外酥內蓬鬆輕軟的甜點，剛出爐的舒芙蕾會膨脹，是款需趁熱享用的美味熱甜點。

雖然這舒芙蕾價錢較高，但其實份量很大，斑比我建議可以兩人一起分享食用也較不容易膩口。

麗緻巴賽麗盛裝舒芙蕾的容器除了這藍色的以外也有紅色的。

麗緻巴賽麗的現烤熱舒芙蕾是薄脆的外皮，用湯匙敲開外皮挖取裡面的部分來吃，酥脆外皮搭配充滿雞蛋香氣、熱呼呼軟綿綿又輕柔的內餡品嚐，實在是讓人大為滿足，而且還看的到香草籽！

倒入巧克力醬汁在舒芙蕾內

濃郁的苦甜巧克力醬汁搭配清柔軟綿的熱舒芙蕾也很讓人滿足！冬天就是要吃熱甜點與巧克力啊！

拍攝使用相機Canon EOS M（每個人喜好不盡相同，因此文章僅供大家參考用）

麗緻巴賽麗SOGO復興店
www.facebook.com/BrasserieLiz
地址：台北市忠孝東路三段300號太平洋SOGO百貨復興店3樓
訂位專線電話：02-7736-1155／傳真：02-7736-1133
營業時間：平日11:00~21:30／例假日前夕11:00~22:00
餐廳種類：法式料理，提供午/晚餐、法式經典甜品。
餐廳招牌菜色：油封功夫鴨、酥芙蕾、精選甜品嘉年華
平均消費：NT$500/人
座位數：70
酒水服務：若有自備酒水的需求，將酌收葡萄酒每瓶NT$500、烈酒每瓶NT$1000之酒水服務費用。
交通資訊：
公車: 74、204、204(區間)、212、212(直行車)、232、232(副)、262、262(區間)、299、521、605、605(副)、605(新台五線)、667、685、903、忠孝新幹線…等至忠孝東路&復興南路路口之公車皆可
捷運: 台北捷運藍線-板南線或棕線-文湖線於忠孝復興站2號出口
自行開車：請沿忠孝東路往敦化南路方向行駛，至與復興南路交叉口。
停車資訊：SOGO百貨復興店停車場B4F~B6F。