在台北捷運國父紀念館站週邊總有不少有個性與質感的小餐館美食，無論是裝潢、餐點皆很有質感的Sheep+pony則以美國紐約式漢堡、Taco等為主。用心製作的漢堡肉在口感與香氣上皆好吃也讓人滿意，麵包更特別選用好品質的Purebread bakery製布里歐，用餐下來整體感受很棒，推薦給大家。
在台北仁愛路四段的Sheep+pony，和朋友乾一杯、吃美味的紐約風漢堡
非常熱愛漢堡的我，自從到了溫哥華旅行吃到好吃的美式料理後，回來台灣更是想找尋好吃的美式食物。直到最近偶然發現到仁愛路四段的Sheep+pony，有賣看似很美味的漢堡與Taco，宛如孩子發現玩具般的雀躍，立即約了好友Alina一起前往。
延著地址從捷運國父紀念館站一路來到仁愛路四段381號這，白牆與讓人無法不去注意的亮藍色門面，還有一結樹幹、幾盆植栽，如此的有特色與呈現種生活質感，我想即便這次不是因知道而特地來訪，假使路過也會吸引我的好奇心。
戶外的用餐區，多麽適合在此大快朵頤吃著漢堡，一邊乾一杯啊！
和戶外的感覺略有不同，進來室內後倒讓我覺得有種古堡的氛圍（笑）。
帥氣的型男老闆親切招呼我們，不刻意矯情，更顯隨意自在。
望向廚房，收拾得乾淨整潔，油鍋上還有一盤造型奇特的金黃色炸物，使人感到好奇。
由於現點現做，坐在外頭的我們忍不住轉向望進店內，看著老闆正做著漢堡肉丸、放入方形平鍋煎，在油鍋裡啪滋啪滋的油聲，接著再入烤箱烤以鎖住肉汁並且保有濕潤感。
那迷人的牛肉香氣四溢，連在戶外的我們都聞到了，只以聞味便能感覺到其美味，勾的我更加期待。
可愛的漢堡圓麵包包好放在層架上，看起來圓胖胖的模樣讓人迫不及待想吃了。
Sheep+Pony店內的風格也很有品味，無論是那不規則的牆面、有質感的高腳吧檯座位、亮著黃燈的工作區域，吃著漢堡，好享受。
Sheep+pony的菜單也設計得很用心，分為中英文版之外，還運用了皮革，十分有質感。
吃什麼呢？有漢堡（牛肉／蔬食／燉牛腱／燉牛尾肉）、塔克餅 Taco（烤豬肉／烤雞肉／辣牛尾肉／烤蝦肉／烤蕃茄／醃黃瓜／酪梨 ／芝麻葉）、炸物與烤物（手工炸地瓜薯片／炸洋蔥花／炸雞腿排／小烤時蔬）、沙拉，還有汽水、啤酒、紅酒、白酒。
老闆拿了方才在店內油鍋上的炸物過來，方才一直疑惑著不知是什麼「這是炸Taco皮，招待你們吃，旁邊是大蒜番茄美乃滋，很厲害喔！」
答案接曉，吃過多次Taco，倒還是第一次吃到Taco的餅皮用油炸的方式呈現。
餅皮炸得非常酥脆，油香好吃，沾上大蒜番茄美乃滋更棒，因有番茄的水份與清爽甜味，另有蒜泥的香氣與辛辣感，使得我們忍不住一口接一口。
爾後老闆出來問道是否好吃，「老闆，這大蒜番茄美乃滋真的很厲害！」
雖然想喝薑汁汽水，但當日未有供應，便點了橘子汽水與櫻桃汽水（各為$140元），雖都是甜口味汽水，但兩者真要選的話，我們還是偏好黑櫻桃汽水較多。
另外，我注意到Sheep+pony使用的紙巾也較為厚的紙巾類型，讓人感受到氣氛輕鬆卻不忽略質感的呈現。
塔克餅 Taco 2個$170元 美式薄餅軟Taco、番茄Salsa、本家製辣醬
可選擇單點一個$90、2個$170或是3個$250的方式，口味上有烤豬肉／烤雞肉／辣牛尾肉／烤蝦肉／烤蕃茄／醃黃瓜／酪梨 ／芝麻葉這幾種能選擇（蔬食款可選兩種）。
還記得之前和好友Henry兩個人在溫哥華尋訪好吃的Taco，見到菜單上有Taco時，回憶不禁湧現。
Taco趁早吃餅皮才會保有軟度，上方的燉牛尾燉至十分入味，鹹甜爽口不膩，再搭配清爽的番茄莎莎醬以及本家製辣醬，特喜歡那辣椒醬的清爽辣味，辣度足也很能提味。（若喜歡吃辣也沒關係，因為老闆也會提供小罐讓客人自行依照喜好搭配）
另一份Taco點了烤雞，但較為抱歉的是，因為我們此次較晚才食用，也因此烤雞的風味減淡了，口感上也偏為乾點，打算日後再來點上一份，到時再重補上烤雞的敘述。
但撇開這不說，以風味香氣來看，我們確實比較喜歡燉牛尾。
小肉慾迷你牛漢堡（一份兩個） $280 牛肉漢堡、烤洋蔥、起司、本家製大蒜醬
Sheep+pony的漢堡有分為190g的大肉慾牛漢堡，以及兩個80g的小肉慾迷你牛漢堡，價格同為一樣，可隨喜好點選。
這小肉慾迷你牛漢堡外型上吸睛可愛之外，也很適合一次想品嚐多款菜單的時候，就能與好友或家人點餐一塊享用。旁邊搭配的是炸地瓜片，色澤金黃誘人，口感酥脆且不油膩。
充滿香氣的可愛迷你漢堡，麵包很軟帶著奶油香，是好吃的布里歐麵包。忍不住和老闆稱讚，沒想到是使用我所喜愛的麵包店Purebread Bakery的布里歐，並且為了這迷你漢堡，訂做了較小Size的尺寸。
濕軟的漢堡肉，外層充滿焦香香氣，咬開後可見到粉紅色澤，牛肉香與甜味充滿口中，若是同我一樣的牛肉喜好者，我想絕對會很開心，因為吃到了美味的牛肉漢堡。
漢堡搭配了軟甜的焦糖洋蔥、清爽華順的起士以及自製大蒜醬，配角從不喧賓奪主搶走主角牛肉風采，很盡其職地將漢堡層次提升，多了點甜味、香氣、滑順、辛感，好吃！
（這類食物在口味上一定比較重，建議可以搭配汽水、酒類或是辣醬來增加點爽口感）
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離去前禁不住好奇心，問了老闆店名由來，老闆簡單帥氣的回答「我屬羊，我老婆屬馬」，這樣的店名由來也太可愛。
很開心在台北找到喜愛的漢堡店了，於是忍不住又約了朋友，近期還要再到Sheep+pony用餐，我想要把菜單上的品項全制霸啊（笑）
Sheep+pony 台北大安區、國父紀念館站美食餐廳推薦
連結｜FB、IG、Google Map
地址：台北市大安區仁愛路四段381號
營業時間：16:00-22:00，週日休息
電話：0967 246 969
交通：捷運板南線國父紀念館站（藍線）2號出口步行約10分。
