許多觀光客至日本東京自由之丘時會購買的伴手禮-黑船長崎蛋糕，台灣第一間店座落於台北忠孝SOGO內，於今天開賣。可以吃到日本的長崎蛋糕(原味與抹茶)、銅鑼燒(原味與抹茶)、長崎蛋糕脆條(原味與抹茶)與浪形華夫餅乾等。
黑船的起源是來自大阪老店長崎堂，該店原先是1919年在長崎創立的扇正軒，於1924年搬到大阪後改名。之後第四代接班人荒木志華乃開設創新的品牌就是黑船，第一間店位置在自由之丘。
因為古時，外國人乘船來到日本，同時也帶來許多文化，所以黑船也有傳承文化的意思，因為當時開立這品牌希望也能將甜點帶給外國人，這也是品牌命名為「黑船」的原因。
黑船本店在TABELOG的介紹頁：黒船 自由が丘本店 （QUOLOFUNE くろふね） – 自由が丘/和菓子 [食べログ]
(此篇為記者會活動+部份我自費購買的商品)
開幕期間有推出優惠活動，優惠價400元有「黑船享宴禮盒」，內容物有長崎蛋糕原味單片包 1 個、長崎蛋糕抹茶單片包 1 個、原味銅鑼燒 1 個、巧克力米果餅乾 1 包(限量推出，售完為止，份量上和零售單賣的大小一樣)。
優惠期間在櫃位當日消費滿一千元，會贈送一個黑船獨家設計手提包。
包裝設計上都很精美。
但今天因為剛開幕，在動線設計上與流程上便有些未能上手的感覺，但這也是難免的，或許隔陣子才較不會那麼混亂。
長崎蛋糕、銅鑼燒、波浪型華夫餅乾可以單賣，也有販售禮盒。
長崎蛋糕脆條、巧克力米果餅乾則無提供零售，一次需購買整盒。
長崎蛋糕所使用的鬼白粗糖。
長崎蛋糕 原味 $160元/片($600元/盒)，抹茶 $170元/片($650元/盒)
產品標示使用日本香川縣與岩島縣特選的契作無壓力飼養雞蛋、國產小麥粉、北海道甜菜糖與上白糖，不加蜂蜜，成分配方等同於日本。
口感上吃起來軟中帶點黏感，雞蛋香氣我覺得沒那麼濃厚，倒是清香甜味為主，以這$160元一片的價格來說價格挺高，吃起來不驚豔，表現中規中矩，質感可再更細膩或是香氣再更濃郁。
抹茶雖然價格比原味的高，可是份量上倒比原味小，而且以此價格來看整體的份量其實也偏小，價格偏高。
店家說是使用京都抹茶，但不方便透露茶舖。茶香味吃起來滿淡的，沒太大讓人印象深刻的部份。
抹茶長崎蛋糕與原味長崎蛋糕的大小差別性。
銅鑼燒 原味$80 元/片，抹茶$80元/片
銅鑼燒口感軟，但在香氣上也是沒太大讓人印象深刻的部份，餡料口感綿密，紅豆餡與抹茶餡甜度一往如許多日式菓子一樣偏高，抹茶香氣滿淡的。
銅鑼燒的成份。
長崎蛋糕脆條 RASQ 原味 $450 元/盒(抹茶 $500元/盒)
長崎蛋糕脆條就是將長崎蛋糕切成長條狀後烘烤，口感酥脆，甜味重，蛋香上較明顯一點，算是簡單的蛋香風味。
不過$450元的價格只有8條，價格上真的很高，同樣覺得此價位來說表現上可以多點細膩度。
另有抹茶口味。
浪形華夫餅乾 抹茶 $80元/片，巧克力 $80元/片
餅乾口感厚中帶硬脆感，餅乾本體香氣一般，巧克力口味來說中間夾的巧克力醬味濃，但風味中規中矩，抹茶同樣香氣偏淡，不大突出。
黑船長崎蛋糕 台北店(黒船 QUOLOFUNE)
地址：台北市大安區忠孝東路四段 45 號，太平洋 SOGO 百貨忠孝館 B2F
營業時間：週日-週四 9:00-21:30 週五-六 9:00-22:00
交通：捷運忠孝復興站4號出口
