在韓國IG上頗受當地人喜歡的釜山海雲台咖啡館Mermer，充滿乾燥花與植物盆栽的美麗環境就像置身在海島國家、雨林內用餐。店員服務親切也會英文，而店內人氣品項日式厚鬆餅搭配焦糖香蕉與培根，以及水波蛋、鮭魚、酪梨的三明治早午餐，或是滿滿水果、穀物的優格都很不錯，推薦給大家。
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日式厚鬆餅在韓國釜山也能吃得到
日式厚鬆餅一直是我很喜歡吃的甜點，在安排釜山自由行的行程時，發現到這間在韓國instagram上頗有人氣的咖啡館-Mermer(메르메르)，沒想到日本很紅的舒芙蕾感厚鬆餅在韓國也能吃得到，便約了在釜山巧遇的朋友Alina一起前來吃早午餐。
沿著樓梯走上二樓，樓梯旁的衝浪板與牆上的「HUG ME」讓我感到很可愛。
「擁抱」，無論是哪種情感上的方面，擁抱總能讓我們感到獲得溫暖與慰藉。
進來Mermer店裡，一位很親切又很漂亮很瘦（不停稱讚）的女生，和另一位可愛靦腆的男生招呼我們。
放滿黃檸檬片的飲用水，還有一旁裝滿鳳梨、柳丁、檸檬的籃子，讓一切更多了些海島地區的風格。
被乾燥花、植物等包圍的環境，就像置身在花園樹林間。
Mermer的空間跟這裡親切的服務一樣，讓我們愛極了！還記得吃完後，他們用英文詢問我們還喜不喜歡餐點。
二樓有一小小陽台，桃紅色、水藍色的椅子與黃色的桌子搭配很可愛呢！
Mermer(메르메르)菜單，有英文與韓文標示。
Fruit Juice ₩7,000
指著IG上其他韓國客人拍的照片，詢問店內人員是什麼呢？原來是酪梨牛奶。
無論口感或風味上都很濃稠濃郁，香濃好喝。
ricotta cheese pancake ₩12,000
風格上和日本那些澎鬆厚大的舒芙蕾鬆餅（像是Micasadeco&Cafe與幸福鬆餅（幸せのパンケーキ））有些不同。
鬆餅口感軟、帶有點空氣感與焦香，但當日鬆餅在部分可吃得到些蛋白霜泡沫口感，不知是否是製作上攪拌問題，淋上楓糖後更加提味。
一旁搭配的焦糖香焦表面微微脆甜，香且好吃。鬆餅部分附上了培根，用油煎的酥脆又香也不硬的美式風格。
一旁的木苺很清甜，令我十分喜歡。
avocado egg toast ₩13,000
鮭魚無腥味，口感軟嫩。水波蛋軟，同樣新鮮無腥味。
搭配了菠菜、蒔蘿、黑胡椒與檸檬汁，清爽順口極了！
Ice Vanilla ₩6,500 、 Grape Fruit Ade ₩6,500
朋友點的葡萄柚蘇打，風味清爽酸甜。
用木碗承裝的小碗優格，料很豐富，有香蕉、鳳梨、木苺、核桃與穀類，很順口好吃！
真的很喜歡Mermer的環境，在餐點表現上也很不錯，大家來釜山海雲台時不妨到Mermer吃早午餐或是鬆餅！
釜山咖啡館早午餐 Mermer
地址：釜山廣域市海雲台區中洞 1521-41 2F（佐洞循環路433號街29）
韓文地址： 부산 해운대구 중동 1521-41 2F(좌동순환로433번길 29 영머리방)
營業時間：10:00-20:00，週三休息
地鐵：中洞站5號出口走16分（중동역／Jungdong）
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