往海之京都天橋立行經的福知山市，於明智光秀建成後發展為京都府北部重要城市。到福知山進行一日遊時，安排福知山城古城之旅，尤其每到春天櫻花季節，通往福知山城的道路開滿了櫻花樹，也是造訪福知山後才知道這裡燒肉和甜點店的密集度很高，有高級的丹波栗、日式到西式甜點都有，還有搭配蔥山的鴨肉壽喜鍋「柳町」也是不可錯過的美食。
文章目錄（點名稱快速前往）
深入玩京都：到京都北部福知山旅行
京都府北部的福知山，在歷史上以往屬於「丹波國地區」，西元1579年時明智光秀平定丹波，將原本的橫山城整建後重新命名為福知山城，自此便以發展以城堡為核心建立的城下町。
前往福知山的交通，從京都車站轉搭JR特急，最快的直達車約1小時15分便能抵達福知山車站（大阪直達車往福知山，車程最快約需1小時30分），在安排行程時可前後將福知山與海之京都作為深度的京都旅行，避開那些喧鬧與城市擁擠、快的節奏步伐，好好的感受寧靜。
福知山行李寄放，若是進行福知山進行一日遊、二日遊時，拖著行李不方便，可從福知山車站的置物櫃（コインロッカー）寄放，或是車站北口的觀光案內所也提供付費的行李寄放服務（福知山觀光案內所同時有販售福知山名產伴手禮）。
福知山觀光案內所｜官網、Google Map
地址：京都府福知山市駅前町439（JR福知山駅北口）／電話：081-7732-222-28／營業時間：09:00-18:00
將棋龍王戰福知山城對局
日前因為將棋賽「第35期 龍王戦七番勝負 第4局」，藤井聰太龍王與挑戦者廣瀬章人八段於福知山城對局，讓許多來自各地的日本人特地前往福知山旅遊，更將比賽棋間提供給龍王與挑戰者的美食奉為聖地巡禮的旅遊行程。我們也在旅行期間感受到將棋粉絲的威力，好多商品很快地就販售完了。
30間相關福知山美食名單資訊：「竜王戦福知山城対局」藤井竜王と広瀬八段の“勝負めし”候補決定！ 竜王戦初の公募ドリンクメニューや丹波の秋の味覚を使用したスイーツなど、定番から新商品まで福知山自慢の30品が勢ぞろい！｜京都府福知山市のプレスリリース
福知山城：福知山城印、日本百名城
到福知山後可別錯過這座日本百名城福知山城的魅力，福知山城的交通可從福知山站步行約15分鐘，或是轉搭巴士前往。到達後穿過拱橋，再從照片中這一長直線的迴廊慢慢往上步行，方可到達福知山城下町。
福知山城週邊可見到漫畫人物形象的明智光秀，還有明智光秀看板，雖然歷史上對於明智光秀總會提到本能寺之變，但來到福知山城看了一遍資料，體會到歷史從不同面向來看，都有不同的解讀，像對於福知山來說所影響的發展是好的。
＃曾經經歷拆除，因此本丸到天守閣道路上保留下來的石垣，顯得特別珍貴。
恰好遇見一武士，他問我要一起合照嗎？我笑著答『沒關係，但是否可以拍你與福知山城的合照？』
他聽了後馬上擺了帥氣的姿勢，事後當他將頭盔拿下來時，才發現是一位老爺爺。
進入福知山城前需購買門票，費用成人330円、孩童110円，沿路看相關文物、歷史介紹一路爬到天守閣眺望福知山市，因內部有整修過，福知山城內在行走時較為寬敞、便利。
＃百名城福知山城，城內販售的御城印，費用300円。
福知山城｜官網、FB、IG、Google Map
地址：京都府福知山市字内記5番地／電話：0773-23-9564
福知山城內開放時間：09:00-17:00（最後入場時間16:30）／休館日：每週二（若碰到日本國定假日則改為隔天休假）、12月28日～31日、1月4日～6日
入城門票：費用成人330円、孩童110円
福知山車站往返福知山城巴士時刻表：福知山駅から福知山城公園へのバス時刻表
京都福知山柳町：鴨肉蔥火鍋
＃中午的鴨肉壽喜鍋（照片為三人份）
京都美味的火鍋料理中，福知山市「柳町」的鴨肉壽喜鍋令我特別難忘，明治時代建設的町家老屋建築改建，一樓作為咖啡館和酒吧，一樓內側和二樓經營鴨肉壽喜鍋、親子丼與使用福知山食材做成的各種料理。
鍋物包含來自京都宇治「山城農產」飼育的高品質鴨肉、福知山市牧農業「味布里」種植的京都九條蔥，以及鴨肉丸子，吃到最後能變換雜炊煮法（加上飯、蛋液入鍋中煮）。
店家直接幫我們三人份的蔥疊成這一座青綠色的蔥山，日本的大蔥風味與台灣不同，少了辛辣，更多了蔥甜，整餐吃起來覺得味道很不錯呢！
更多介紹請見：京都美食-福知山柳町鴨肉壽喜鍋，明治時代木造老房大吃美味鴨肉火鍋、親子丼飯 – Banbi 斑比美食旅遊
柳町｜官網、FB、IG、Google Map
地址：京都府福知山市下柳町21番地／電話： 0773-22-1809
*定休日：12月31日至1月4日
*設有停車場
營業時間（餐廳）：11:30-14:30（L.O 14:00）、18:00-23:00（L.O 22:00）
*星期日和日本國定假日晚上時段為18:00-22:00（L.O 21:00）
營業時間（咖啡店、酒吧）：11:00-16:00，180:00-25:00（酒吧週日公休）
京都福知山甜點店
因為京都熱門甜點店「和栗沙織」蒙布朗專門店使用高級的丹波栗，讓不少日本、台灣以及海外旅客開始認識「丹波栗」這高級的栗子。
丹波栗是指以往日本丹波國地區產出的栗子名稱，換算為現在地理位置，丹波地區為京都府中部（龜岡至船井郡、綾部地區、福知山之間）、兵庫縣東邊部分地區和大阪高槻市一部分、豐能郡豐能町一部分。
在日本奈良時代到平安時代間，大顆又美味的丹波栗是作為運往京城奉獻給皇室的高級栗子，但因為栗子樹還有生產丹波栗的農家高齡化與動物覓食的情況下，丹波栗的數量越來越稀有。不過幸好在福知山有不少以丹波栗為主甚至拓展更多種栗子品種的甜點店，一年四季都能吃到栗子，太滿足了！
さんの丸：丹波栗甜點咖啡店
新開幕的「さんの丸」，位置就在福知山城旁，一樓是販售福知山伴手禮和栗子甜點的咖啡店，二樓為看得見福知山城的開放式露天陽台。
店裡最招牌的甜點是用高級的丹波栗製作的栗子酥頂塔（丹波栗とエダムのタルト），上方的酥頂以及有奶油香氣的栗子塔，裡面包了好多大顆的丹波栗，風味不錯吃起來口感爽度高。除這款外另外還有紅酒口味的丹波栗子塔以及年輪千層蛋糕，有提供整模與單片販售，可作為伴手禮送人。
我們還買了丹波栗派，餡料軟綿清爽，甜度適中，丹波栗非常大顆很好吃，只可惜派皮是酥軟的口感。
上咖啡店2樓即為頂樓，有露天座位區，看著福知山城一邊吃栗子甜點是，而且「さんの丸」還開放大家都能自由免費到2樓陽台參觀。
さんの丸｜官網、FB、IG、Google Map
地址：京都府福知山市内記10-64／電話：081-77-2593-00
營業時間：10:00-18:00，週二公休
足立音衛門本店：非常強大的頂級丹波栗甜點專門店
有各種美食和甜點與高級丹波栗栗子產區的京都福知山，特地造訪福知山城附近的「足立音衛門本店」，運用各種美味的大顆栗子製作甜點，特別推薦栗子泡芙和小顆的栗子派，真的很好吃！店裡還有法式甜點、銅鑼燒、泡芙、磅蛋糕、冰淇淋，在百年建築下吃著高級丹波栗或是日本產和栗，就像是來到栗子甜點天堂一樣。
我特別喜歡足立音衛門本店限定時段才有販售的栗子泡芙「集栗夢」。使用了日本晚生栗子的品種「美玖里」，美玖里栗子特性為大顆、外型漂亮且味道豐厚。
這顆栗子泡芙名稱，就像集合栗子的美好一般，果然也不讓我們失望，甚至更好。泡芙外殼香脆吃得到蛋奶香，尤其內餡有濃稠滑順的栗子奶油、卡士達醬以及一顆糖煮栗子，真的好滿足，好喜歡這顆泡芙的栗子香氣。
詳細介紹請見：京都足立音衛門本店 頂級丹波栗，當栗子變成各種甜點蛋糕！必吃栗子泡芙集栗夢 – Banbi 斑比美食旅遊
足立音衛門本店｜官方網站、IG、Google Map
地址：京都府福知山市内記44-18（近福知山城北側）／電話：0773-24-2043
營業時間：09:00-18:30，1/1日公休
交通：JR福知山車站車程5分，或福知山車站步行15分，或從福知山車站轉搭公車。
ちきり屋：把傳統日本煎餅變成可愛的甜點
創業超過100年的傳統日式煎餅老店「ちきり屋」，一直堅持製作好吃的煎餅，他們家的煎餅很特別，上方印製了福知山市民在盂蘭盆節時特別跳的舞蹈（盆踊り）—「福知山音頭」，所以他們家的煎餅又叫「踊せんべい」，並且努力研發新的事物，把傳統煎餅變成新的甜點。
有各種可愛包裝的「踊せんべい」，由於印製福知山傳統舞蹈的關係，成為福知山代表性的伴手禮。煎餅口感香脆，是很不錯的傳統點心。
由於特別研發把煎餅包入綿密的紅豆泥吃法，吸引很多女性來ちきり屋購買，我們當天本來也很想嘗試這包入紅豆泥的煎餅甜點，沒想到因為第35期龍王戦第4局時曾提供這個煎餅甜點「福知山踊かさね」，大批的粉絲很快的來到店內購買，所以當日早早就售完了，真是可惜啊。
還有可愛插畫風格的明智光秀圖案——光秀仙貝（笑）
＊雖然日文是仙貝，不過在中文來說這屬於煎餅的類型。
他們更用心的是，在店旁設置一個小店，有點像是拉麵店裡的二毛作，又或是店中店的感覺，把製作煎餅的原物料用來做成鮮奶油水果鬆餅三明治，包入來自日本各地產的新鮮水果，像是西洋梨、草莓、麝香葡萄。
Un.donpuri （アン・ドンプリ）：變成料理化的軟綿布丁
往京都福知山旅遊的分享介紹中，時常見到這家「Un.donpuri」，店裡所賣的甜點從店名稱大概能猜出，為特別的丼布丁甜點。
利用鮮奶油、水果、巧克力、果醬與布丁製作成像是各種丼畈、火鍋、拉麵等的布丁甜點，並裝放在鍋子造型的容器中。以往看到這樣的甜點多出現在日本節目中，雖然覺得很特別，不過也好奇著布丁是否好吃？此次帶我前往的朋友在出發前特地跟我說，她一開始也認為這個Un.donpuri味道應該還好，但吃起來發現其實很不錯。
＊鍋子即便內用也能外帶回家蒐藏。
除了做成各種丼造型外，Un.donpuri也賣沒有裝飾鮮奶油等的布丁，不過同樣裝在鍋子容器內。
我們點了火鍋、豬排丼、太陽蛋漢堡肉的造型，全都是用鮮奶油、巧克力、水果等各種甜點食材製作而成。抱著好奇的心態品嚐，沒想到味道意外的樸實不錯，很復古懷舊的味道。而我比較喜歡下方軟綿的布丁，如若真要挑選Un.donpuri，推薦可以選水果多的，那會減少鮮奶油比例，或搭配巧克力鮮奶油等。
Un.donpuri｜中文介紹網站、FB、IG、Google Map
地址：京都府福知山市堀2363-1／電話：081-773-211-959
營業時間：11:00-19;00，公休時間請見官方FB發布。
交通：電車：從JR「福知山站」步行20分鐘 ／巴士：從JR「福知山站」乘坐巴士，於「松繩手站」下車後步行5分鐘 ／汽車：在京都縱貫高速公路的「福知山交流道」下，走國道9號往JR福知山站方向行駛，於西堀路口右轉。
Captain T’s：京都美式甜點店、生日蛋糕
距離福知山車站不遠的Captain T’s，有顆好大的紅色M&M’s和一隻三角龍。
進入店裡的瞬間，好像掉入舊時代的美式甜點店，抬頭一看好多熟悉的人物，胡迪、巴斯光年，燈上還有蜘蛛人。
啊，連超人特攻隊都有了。
在地京都人說在他們這裡最近有家很受歡迎的甜點店，無論如何都要帶我來看看，這才看到這麼可愛的 #captaints 。
因為當天吃得很飽，我沒有購買甜點，倒是和同伴與老闆聊了一下。
曾經在咖啡店工作的老闆，因為很喜歡甜點，自己努力學習後，開設這家店，把喜歡的元素都放在店裡了。這些可愛的風格到杯子蛋糕、卡通圖案的生日蛋糕，都是老闆自己一個人做的，聽到這邊感到好佩服。
我好奇問，『這樣你還有時間睡覺嗎？』
他親切的笑著說，『我早上4點就起床工作了』。
令我佩服的是即便辛苦，他臉上依然還是掛著笑容，而且超級親切可愛，怪不得非常受到女性、小朋友和媽媽們的喜愛。啊，更讓我印象深刻的是，當我打開洗手間的門時，擺在上頭的死侍突然發出聲音講話，而且短時間內也不停地發出語音，實在太有趣。
Captain T’s｜官網、IG、Google Map
地址：京都府福知山市駅前町7 1F／電話：081-7734-899-59
營業時間：11:00-18:00，週四、五公休，其他營業日請以IG發布為主。
