知名大阪伴手禮Cobatopan麵包工廠鐵盒餅乾，來到和歌山車站附近開設超可愛的復古咖啡廳「COBATO Parlour」及貝果烘焙甜點店「Cobato Bake Factory」，店裡走向帶有美式復古結合日本昭和喫茶店風格，推薦以麵糊現煎的法式可麗餅，布丁和美式蛋糕也很有人氣。
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大阪麵包工廠鐵盒餅乾COBATO和歌山店：COBATO Parlour 復古咖啡廳
從大阪關西機場來到和歌山旅遊，在前往貴志車站搭小玉貓咪電車、黑潮市場、熊野那智大社等著名和歌山景點之前，我們先到了距離和歌山車站車程5分鐘（步行約15分）的復古咖啡廳「COBATO Parlour」吃午餐。
是知名的大阪伴手禮Cobatopan麵包工廠鐵盒餅乾，在2022年5月於和歌山開幕的咖啡廳。繼本店Cobatopan後，他們在日本開設9間具有不同特色風格的餐飲店（烘焙、咖啡、餐廳），其中以Cobato命名的共有5間，和歌山就佔了其中2間，分別是「COBATO Parlour」及「Cobato Bake Factory」。
轉角處的兩層樓灰色房子，門面設計得像是以往在美國影集裡看到的店家，一旁還有設置可愛的仿公車站牌及長椅。
連結｜網站、IG、Google Map
地址：和歌山県和歌山市新通5-24-1
營業時間：09:00-18:00（L.O17:00，飲品L.O17:30），9/22開始週四固定公休。
COBATO Parlour 菜單
COBATO Parlour菜單有作成漢堡般的鹹口味貝果（使用「Cobato Bake Factory」每天烘烤的貝果）、三明治及現做可麗餅、布丁，甚至還有各種口味的刨冰。
一樓是COBATO Parlour的櫃台和料理區域，在此點餐結帳後，才可至二樓座位區。
櫥櫃擺放了當日提供的甜點種類，還有季節更換的可麗餅口味展示。
和台灣流行夜市脆皮的可麗餅不同，日本有不少法式可麗餅，在客人點餐後COBATO Parlour 才會進行可麗餅的製作，見到她們在熱煎鍋倒上麵糊、抹平，接著拿一塊厚厚的奶油塗抹，看起來好好吃。
二樓用餐空間不大，共4張桌子，僅能容納9人，順著樓梯上來時有像來到小閣樓的感覺。
· 季節のフルーツとケーキのクレープ：レモンティラミスのクレープ 1300日圓
7月底的季節可麗餅菜單口味是檸檬提拉米蘇，雖然說是提拉米蘇，但主要僅使用了其中的馬茲卡彭元素作為概念，和義式提拉米蘇不同。
現煎的可麗餅柔軟、充滿麵香，單吃餅皮就好好吃。
特製檸檬香味的馬茲卡彭很棒，豪邁地給了一大塊讓每一口都能充滿奶油，雖味道很不錯，但一人吃到後面有點負擔，若下次再來我會改點單純的奶油搭配糖漿的口味（シュガーバター）。
對了，點了冷萃咖啡不太喜歡，味道很混雜、口感不太乾淨。
*鹹口味的培根起士可麗餅、Nutella榛果巧克力醬口味僅限外帶。
クラシカルプリン 480日圓（經典布丁）
承裝在布丁杯上的經典的焦糖布丁，上方擠了鮮奶油和糖漬櫻桃超級可愛。
口感類似復古懷舊的昭和感硬布丁，不過紮實中仍然帶有軟綿的口感，蛋味較厚，還有苦甜焦糖液，有基本的水準但不會特別驚艷。
或許非我特別喜歡的布丁類型，還是較喜歡COBATO Parlour的可麗餅。
和歌山烘焙甜點店：Cobato Bake Factory
對面即是他們品牌的烘焙甜點店「Cobato Bake Factory」，二層樓的房屋打造有如來到繪本世界，Cobato此品牌真的很懂得抓住人心（稱讚的意思）。
連結｜網站、IG、Google Map
地址：和歌山市新通5-36
營業時間：11:00-17:00（商品售完時會提早休息），每週四公休。
牆面運用大量的奶油黃色，櫃檯下方採用綠色磁磚，呈現復古又活潑的氛圍。
在角落發現Cobato經典的鐵盒餅乾，詢問下才知Cobato Bake Factory沒有販售，只有其他造型的單一包裝餅乾。
每日烘焙不同口味的貝果，也供應於COBATO Parlour菜單。
店裡有名的貓咪餅乾恰好正準備包裝，店家便放在櫃台上借我們拍照，這時才發現每隻貓咪的表情、身上的斑紋會有細微的變化，這讓我們不禁讚嘆太可愛了！
夥伴最後挑了三隻可愛的貓咪餅乾，這實在讓人捨不得吃（貓咪餅乾一個850日圓）。
戶外的用餐區還有火鶴裝飾，牆面吊了一顆貝果，如同手機emoji🥯，超級可愛。
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作者：Banbi Hsu 斑比
