在捷運中山站、雙連站周邊的赤峰街巷子裡有間阿田麵，是從民國39年開業的近70年老店。被喻為「靠湯頭打下一片天」，阿田麵以簡單的古早味口味，陽春麵、油麵、米粉、餛飩等，搭配赤肉、滷蛋吃法，特別的是湯頭，更讓許多人推薦，連日本觀光客也慕名而來。下次來到赤峰街阿田麵時，記得跟老闆直接點“全套”的吃法吃吧！
台北小吃:阿田麵 赤峰街隱藏版在地美食 請來全套古早味大片赤肉滷蛋陽春麵
從台北捷運中山站走往雙連站行經的赤峰街上，除了原本的「打鐵街」，還有不少咖啡館、甜點店，但不管再開了多少新型態的美食店，老店小吃可是一直都保有人氣，比方說川畝園、赤峰街無名排骨飯，以及靠雙連站這的阿田麵。
說起台北大同區、雙連站這一代最近最熱門的麵店，可是獲得台北米其林推薦的小吃店「阿國切仔麵」。但除了米其林推薦的小吃外，其實周邊的阿田麵是雙連在地朋友推薦給我的老店小吃。
靠湯頭決勝的阿田麵，中午時間有不少在地人或是附近上班族來阿田麵這排隊購買午餐。
從民國39年（西元1950年）開始營業的阿田麵，至今也走了近70個年頭，是非常在地的老店美食。但是週六、週日以及國定假日休息，營業時間也只有從早上11點至下午4點。
阿田麵的菜單不複雜，有陽春麵、油麵、米粉、餛飩湯、餛飩麵、燙青菜、魯蛋、瘦肉，還可選擇小碗之外要中碗或者大碗。
熟客的在地朋友說道，來到阿田麵請跟老闆點麵之外，記得可說要來半套或是全套。何謂半套、全套？原來全套是加了滷蛋與瘦肉，半套則是滷蛋與瘦肉二選一的吃法。
一早到店裡便看到報紙採訪報導「阿田油麵 靠湯頭打下一片天」，想起身邊有幾位朋友也曾和我推薦過阿田麵的湯頭。見泛黃的報導上介紹老闆用里脊肉熬做成麵、餛飩湯的高湯，非大骨熬製成的高湯。
阿田麵店內走以樸實的裝潢，不銹鋼桌、黑色板凳很簡單、古早味。
來阿田麵吃麵時，也可視口味喜好，加點白胡椒粉、烏醋、辣椒醬等。
陽春麵 全套 $60元（加了瘦肉、滷蛋）、燙青菜 $20元
「老闆來全套！」聽著帶我前來阿田麵的朋友這樣點餐，好奇的我也跟著入座吃了。
一人吃飽也僅80元銅板價，有湯、有麵、肉、滷蛋、青菜，簡單溫熱的銅板美食、平價小吃最適合當天下著大雨的時候。
點的燙青菜也僅20元，當天是供應豆芽菜，與韭菜川燙後搭配炸好帶點豬油香氣的油蔥酥，份量足夠且很便宜。
陽春麵條或許是古早味的關係，麵條屬於煮得略軟的口感類型。吃的時候滑溜的就吸上口內了，很滑順。
雖是簡單不過的小吃，但特色在於那湯，喝起來帶甜香，不走華麗濃郁路線，阿田麵的湯頭有肉香氣可是清爽不油膩，加上價格平實，或許就是阿田麵的人氣秘訣。
（看網路上評論說可和老闆說不要加味精，但因為我未詢問店家，所以僅供參考，請大家還是以現場實際狀況為主。）
至於加價的瘦肉非常大片，而且是腰內肉，所以口感不柴且有肉甜味，滷蛋也很綿密。
餛飩麵 $60元
餛飩麵的餛飩皮薄滑嫩，內包的豬肉餡絞得很細，沒有豬肉的油膩味，走樸實家常路線。
在吃阿田麵的時候，見到有日本觀光客也坐在我們旁邊吃著全套的麵。下著雨的這天，可以見到同樣深入在地的旅客，讓我感到很開心，謝謝喜歡台灣味的你們。
往後來到赤峰街時，倘若正好是阿田麵的營業時間，不妨來到這吃簡單的古早味美食吧。
阿田麵 赤峰街美食
連結｜Google Map
地址：台北市大同區赤峰街44巷20號／電話：02-2556-0927
營業時間：週一至週五 11:00-16:00，週六、日以及國定假日休息
交通：捷運淡水信義線（紅線）雙連站1號出口步行約2-3分
捷運淡水信義線（紅線）、松山新店線（綠線） 中山站5號出口步行約7分
