通往阿里山，甚至可到阿里山國家森林遊樂區大門的台18線，又稱阿里山公路的台18線，沿線一帶經過觸口、逐鹿、隙頂、巃頭、石棹等，有美麗的山景、竹林，還有茶園景色，尤其冬季更是阿里山雲海最佳觀賞季節。整理台18線阿里山公路沿線餐廳、住宿、茶園、咖啡廳、旅遊景點，更棒的是有阿里山小火車咖啡店，讓大家到阿里山除了森林遊樂區，有更多豐富的行程可安排。
文章目錄（點名稱快速前往）
阿里山位置
阿里山並非一座山，而是「阿里山國家風景區」，涵蓋番路鄉、竹崎鄉、梅山鄉、阿里山鄉這些區域，大家所熟悉的「阿里山國家森林遊樂區」則包含在阿里山鄉範圍內。因為熱愛阿里山的景色，不同地區皆有其獨特樣貌，一年四季各月份都適合來上山玩，造訪阿里山許多次，這篇整理阿里山的主要道路台18線沿線景點美食，之後來場阿里山之旅吧！
阿里山交通
從嘉義高鐵站沿台18線開車前往阿里山範圍約1.5小時~2小時，可抵達巃頭、石棹等區域，建議開車前往各景點地區較為方便。
乘坐大眾運輸交通工具者，可利用阿里山小火車、台灣好行上山，乘車資訊請參考：
阿里山公路台18線景點
YUYUPAS 優遊吧斯阿里山鄒族文化部落
若是到達阿里山區域，希望一次可體驗較多種豐富內容，但行程時間無法前往較多地方時，可一次體驗到鄒族文化解說、舞蹈、阿里山咖啡、阿里山製茶過程、品茶、茶園，甚至還有午餐餐廳的「YUYUPAS 優遊吧斯阿里山鄒族文化部落」（以下簡稱「優遊吧斯」），非常適合，尤其推薦給外國朋友。
YUYUPAS 優遊吧斯阿里山鄒族文化部落｜網站、FB、IG、Google Map
地址：嘉義縣阿里山鄉樂野村4鄰127-2號／電話：05 256 2788／營業時間：09:00-16:30，週六戶外大型實境秀（預約制）19:00-21:00
門票原價：全票NT$300元（含抵用卷$100元：50元面額使用於咖啡廳，另外一半50元面額使用於文化農特產區，酒類除外）
夜間戶外大型實境秀 $400元一人（預約制）
在KKday線上購票有優惠，比現場購票更便宜：【限時67折】 嘉義｜阿里山YUYUPAS優遊吧斯鄒族文化部落門票 – KKday
前往優遊吧斯時，首先園區人員會先帶大家導覽、參觀，從鄒族文化介紹到阿里山茶園製茶的方式，特別的是提到鄒族的歷史、服飾、狩獵、耕種以及鄒族小米收穫祭、戰祭，透過照片和現場互動更加了解，還品嚐到了鄒族釀製的小米酒「別說能」（以鄒語Pesonu做諧音，代表乾杯的意思）。
優遊吧斯內有茶園秘景，走到後方的眺望台處欣賞許多山脈、茶園及優遊吧斯建築。這裡茶園分佈在海拔1000~1300公尺處，日夜溫差和地理環境條件很適合栽種茶葉及咖啡，我覺得很棒的是他們盡心盡力維護環境永續和生態，更是獲得雨林認證茶葉（咖啡豆亦是雨林認證）。
美麗茶師為我們泡了阿里山烏龍、金萱及蜜香紅茶，感受茶的風味差異和討論茶的知識，於涼爽的天氣下品茶感到特別放鬆、溫暖身心。
不僅有茶園、品茶體驗，同時擁有瑪翡咖啡莊園栽種阿里山咖啡豆，設立I Mi Ne Nu咖啡廳，讓旅客在園區內可坐下來品嚐咖啡、進行各項咖啡評比或咖啡相關體驗。當時為我們進行沖咖啡的咖啡師，同時也是樂團「藍色楓葉」的歌手亞琪，每每來到阿里山上都不禁驚嘆在這裡的人們總是會各項絕技。
優遊吧斯的菜單品項有單品手沖（中淺焙）、義式咖啡（中深焙）及氮氣茶、各項特調、甜點，推薦大家可體驗精品咖啡評鑑組合（需3人以上），我們體驗水洗、蜜處理、日曬三種處理法，費用為$350元一人。
同時感受三種處理法呈現的咖啡風味、特性，我們互相分享自己喝到的感受和喜歡的處理法，一邊欣賞景色。
I Mi Ne Nu咖啡廳另外提供咖啡果皮茶，這是將咖啡果實烘烤乾燥後進行沖泡，有淡淡的果實甜酸味。
- 瑪翡咖啡莊園栽種的阿里山咖啡豆。
若是團體客人記得多預留行程時間報名炒咖啡豆體驗，費用為每人$450元，2人一組，將咖啡豆放在爐火上炒體驗不同的烘豆方式。
慢慢炒到140-150度時咖啡豆開始轉色，咖啡香味傳出，接著190-200度脫水期結束轉顏色，來到焦糖色後就能將咖啡豆倒在竹簍上進行挑豆處理，之後可將自己炒的豆子帶回家，品嚐下來不知不覺時間過得很快，已來到園區裡茅達諾劇團表演的時間。
優遊吧斯茅達諾劇場 在每日11:30、下午14:30進行30-40分鐘的鄒族舞蹈表演，以舞蹈的方式傳遞鄒族文化，我們透過介紹認識到鄒族的諷刺舞跟各項節日祭典，最後在邀請觀眾們一同上臺表演。這時發現台上的演出者有方才的導覽人員，或是茶師、咖啡師，皆很用心演出，我們以熱烈的掌聲表達支持以及感謝。
（夜間戶外實境秀演出時間為夏季19:20、冬季19:00，每場約100分鐘）
每日表演的內容不一定，當日見到了小米豐收祭、祥瑞祝福、原民創作歌手演唱、《高山青》。
公興森態園區（龍美步道）
在台18線阿里山公路47.4公里處設置了「公興森態園區」，面積達10.7公頃。不少旅客將公興森態園區作為離開阿里山鄉，下山前的最後一個行程景點。園區內進入時須購票，門票費用50元可折抵消費，我覺得用作維護步道、園區發展是件好事（況且可折抵消費），而且這裡的廁所超級乾淨，更有免治馬桶，對於廁所環境很注重的我來說感到非常開心。
公興森態園區｜網站、FB、Google Map
地址：嘉義縣番路鄉公興村中寮5-20號阿里山公路47.4K／電話：05 258 6022／營業時間：09:00-17:00
公興森態園區裡的「龍美步道」是十分靜美的阿里山秘境，這裡少去了遊客的喧嘩，還有維護良好的木棧道（步道總長874公尺）。如若起霧，霧氣下的森林多了神秘氛圍，我和當日來到夥伴們對這裡的森林樹種跟寧靜感非常驚艷，我們都好喜歡這條步道。
每年5月是公興森態園區桐花季，當桐花盛開時如一整片的五月白雪。幸運的是即便我們冬日前來，在步道開始之處見到各種小花盛開，也遇見了一些落於地上的桐花。
＊4月是螢火蟲季，前往時如使用手電筒請套上紅玻璃紙（避免干擾螢火蟲），也勿抓取螢火蟲或留下垃圾。
在這裡有各項體驗，如花卉拓染、手洗愛玉、彩繪，花卉拓染很適合帶長輩參與，每人費用為300元。可在園區內採想要染印的植物，於園區人員帶領之下將花卉或者植物排列喜歡的圖案，接著槌打出汁液染印於手帕上。
對了！50元門票可用來折抵園區消費，像是購買茶葉蛋或是山粉圓愛玉都很不錯。
霞之道
石棹有大大小小的竹林步道，由於霞之道是這些步道中可以看到竹林結合茶園的場景，加上距離看日出地點不遠，我便選擇這條僅約530公尺的霞之道。
霞之道 Google Map
幸運趕在天空色溫變化多的時間走到了霞之道，竹林、茶園、日出、雲海，我站在木棧道上望著這一景許久。
阿里山櫻花
1月上山的我們見到阿里山公路沿路開了不少白色梅花，阿里山公路54.4-6公里處旁，每年3月左右是這裡的阿里山櫻花季節，茶園、櫻花形成了好看的顏色，是上、下山的途中一暫歇放鬆的景點。
櫻花樹下就是茶園，這樣的景色真難得。
拍照不要拉櫻花、不要踩進去茶園，這樣才能讓櫻花的美永續，也不會影響到在地人的生活。
阿里山咖啡推薦：十字鳴心咖啡店・阿里山小火車鐵道咖啡
海拔1534公尺，林鐵本線終點的十字路車站，亦是距離台18線阿里山公路最近的阿里山鐵路車站。沿著鐵道旁有間十字鳴心咖啡、旅宿，分別由返鄉的弟弟Max及哥哥Nick連同家人一起努力經營、打造（咖啡廳的位置原本是自家客廳），這裡也是我一直夢想前來的阿里山咖啡店。
十字鳴心咖啡｜FB、IG、Google Map
地址：嘉義縣阿里山鄉十字路4號／電話：0933 274 774，無接受訂位、無供餐服務
咖啡店營業時間雖然寫老闆睡醒、老闆開心，但大約是09:00-17:00，公休時間請見他們FB、IG
十字鳴心旅宿｜網站、FB、IG、Google Map
地址：嘉義縣阿里山鄉十字路6號／電話：0988230509
達邦部落、來吉部落交會處的十字路車站，位置在海拔1534公尺處，1912年啟用，往年多為伐木工人居住於此，也是木材貨物買賣的集散地，以往非常繁盛，直到公路開通後，鐵路的需求量下降而式微。
致力推廣阿里山美好的文化，店內有阿里山的特產，還有山上各咖啡莊園農場的咖啡豆。那日遇到負責旅宿的Nick代班，他熱情地拿出各種阿里山咖啡豆介紹，最後我選了獵人書坊藝伎，清柔的水果甜酸感還有細緻的花香，把雨天的潮濕感退去。
坐在戶外和Nick聊天的時候，他跟我們介紹阿里山小火車經過十字鳴心的時間，甚至另外沖了嘉禾莊園水洗以及推薦高雄沁峯養蜂場蜜釀啤酒請我們喝。
愉快的氣氛進行時，阿里山小火車就從我們身旁行駛而過，近到如同在眼前般，對我這鐵道迷來說非常感動。
＊阿里山小火車經過十字鳴心的時間為12:50、13:50，列車經過前後請勿靠近鐵軌，避免影響交通及安全。
對於經過的旅人，他們很熱心的招呼，十字鳴心讓我感受到不只是咖啡、旅宿，更給予旅人來到山裡時也能感受到幫助、溫暖。
我想不只是這次，未來還想再到十字鳴心咖啡、十字鳴心旅宿好好地待少許久，感受這裡的生活和故事。
十字鳴心、十字路車站旁有一間可愛的小店「戀念1534小食堂（三兄妹便當） 」，販售阿里山物產、阿里山愛玉和他們現做的鐵路便當，共有煎排骨、檸檬雞腿、煎雞腿排三種。
戀念1534小食堂（三兄妹便當）｜FB、Google Map
地址：嘉義縣阿里山鄉十字路8號／電話：0953 764 857／營業時間：09:00-17:00
夥伴買了檸檬雞腿便當，雖然我沒吃，但是看菜色賣相很好，有別於以往在奮起湖吃到的阿里山鐵路便當，見Google Map上的評論有許多旅客稱讚是菜色豐富又不油膩的家常口味。
阿里山公路台18線茶園體驗、阿里山茶葉、風味餐美食
林園製茶：看茶園吃苦茶油雞火鍋、茶席及水洗愛玉體驗
1985年於阿里山石棹地區經營的「林園製茶」，栽種生產好的茶葉到後來推廣茶文化，主力為阿里山珠露茶、阿里山高山烏龍茶、阿里山金萱茶在不少地區也可見到提供他們的茶葉製成的飲品（例如台北的「BEAN BARN 豆荒良倉」）。第二次來到林園製茶，一開始是品嚐茶席和個人午餐套餐，這次才發現他們利用阿里山特產苦茶油做成的苦茶油雞火鍋十分好吃！
來到林園製茶後方的二樓老屋空間吃午餐前，可聽著導覽認識茶園、愛玉，走上這條以櫸木、九重葛、愛玉形成的綠色隧道。
林園製茶｜網站、FB、Google Map
地址：60497嘉義縣竹崎鄉中和村石棹19-57號／電話：05 256 1523
- 愛玉果實
不只是單單進行體驗，林園製茶希望大家更深入認識阿里山上的故事，他們在體驗中均加入了導覽介紹，這些愛玉、茶、咖啡豆、雲海等，對於我們來說甚是有趣，可卻是山上的日常。
之前寫的阿里山愛玉的製作方式，認識了台灣特有的愛玉之一生：嘉義阿里山行程:愛玉竹筍和山林美味創意餐+愛玉體驗，愛玉豆腐、咖啡蜜地瓜好好吃!
在後方有步道，沿著步道走到高處可眺望林園製茶的茶園和山景，恰好那時下起了一場小雨，而後雲霧上升，眼前是一大片白茫茫的雲海，充滿仙氣。
林園製茶的午餐須先預約，以方便他們準備食材以及安排時間，依照需求的餐飲不同，費用最低為450元一人（需4人以上成行，費用包含導覽），如若客製化也可製作更高價格的菜色料理。
非常推薦當日吃的苦茶油雞小火鍋午餐，因為苦茶油雞使用的雞肉有彈性、無腥味，湯頭溫潤順口又有香氣。他們使用了當季新鮮蔬菜，以自己栽種及阿里山上所產的野菜為主（例如冬季的阿里山大豌豆），蔬菜和芋頭非常新鮮好吃，我們都念念不忘；豆腐是舅舅做的，芋頭則是自家種的（來自林園製茶媳婦紀老師，從台中大甲家鄉帶過來的大甲芋頭），豬血糕更是特別請人製作。
湯頭因為多了阿里山蔬菜的鮮甜，更加好喝了。
午餐後也預約了林園製茶的茶席體驗，喝了紀老師（平常在國小教茶藝）泡製的烏龍茶很是喜歡，結束後我買了一盒烏龍茶茶葉作為禮物送人。
林園製茶的愛玉體驗從用湯匙刮下曬乾愛玉子開始，接著親自裝進過濾網袋後再進行洗愛玉，為了讓大家吃得更健康，紀老師說洗愛玉的水是特地用飲用水，這樣比較安心。
洗愛玉的過程很療癒，看著水慢慢變色，待愛玉的果膠釋放足夠的量於水後接著靜置便能品嚐自己做的愛玉了。
＊林園製茶茶席、洗愛玉體驗請儘早預約。
- 在林園製茶遇見好可愛的貓咪們。
生力農場：阿里山象山景色茶席、豐盛午餐
海拔1250公尺、阿里山公路55.6公里處有家富有人情味的生力農場，這是我第二次到訪，初次是住宿於阿里山英迪格酒店時，參加酒店的活動來到生力農場進行採茶、製茶體驗。有別於上次，這次以在生力農場吃午餐（預約制）及戶外茶席喝茶。
生力農場｜網站、FB、Google Map
地址：嘉義縣番路鄉公田村隙頂9-5號／電話：05 258 6785／營業時間：10:00-16:00，以現場店家營運狀況為主。
生力農場二樓餐廳供應午餐，屬田媽媽餐廳，需提前預約，份量價格為一桌6000（約可10人份），菜色非常豐富且富有阿里山特色，像是阿里山大頭菜、炒冬季阿里山大豌豆、
紅茶豬腳、白茶蕈菇燉雞湯、紅茶滷味、苦茶油雞等。
＊如需素食也有供應，記得提前預約。
當天最愛的菜色是這道苦茶油雞，薑片炸到香脆如餅乾一樣且完全不油膩，忍不住一片接著一片吃，太喜歡了！
在生力農場所見到的山景及茶園景色，後方山頭則有象山。
當日由生力農場現任主人的媽媽為我們進行沖泡茶，阿姨很可愛特地梳妝打扮，一邊為我們泡茶同時也介紹阿里山茶和周邊的環境，非常親切。
品味他們自己製作完成並泡的茶，味道很溫潤好喝，阿里山之旅喝了不少茶、造訪許多茶廠和茶園，不僅喝茶，更是品味感受茶農們認真付出的心血成果。
＊生力農場茶席費用，一人500元，請來電預約。
花現茶韻：石槕茶園茶席、午餐套餐、洗愛玉和插花體驗
「花現茶韻」由親切熱情的主人與太太經營，將自家製茶提供於茶園茶席（或室內茶席）、花藝課插花體驗、手洗阿里山愛玉體驗以及女主人煮的午餐套餐。來到此的人們被花現茶韻茶園美景震撼，視線好時可以看到許多山和雲霧飄緲。
往下看時被眼前的山景和流動的雲震撼，沒被遮蔽的視野真好，是我在石棹見過最美的景色了。想起下方的區域是我曾經來拍攝兩次「頂石棹琉璃光」之處，但因為雲層降不下來，未順利拍攝成功，於是便跟男主人聊起關於琉璃光的事。
花現茶韻｜FB、Google Map
地址：嘉義縣竹崎鄉石棹19之14號／電話：052561727
以上預約方式或更多行程資訊請洽詢花現茶韻，體驗時間可客製化，價格僅供參考，請以店家最新資訊為主。
▶︎詳細介紹請見：嘉義阿里山:花現茶韻石槕茶園茶席、豐盛個人午餐、洗愛玉和插花體驗
茶席體驗可在室內或是戶外茶園進行，即使遇到下雨也不擔心影響。在預約好的時間前來，熱情的主人們會出來迎接，茶席一場會有他們自家種的烏龍茶與紅茶兩種茶飲及茶點，費用為每人$350元。
在山上找尋吃的不容易或是價格高，又或者大多都是合菜，如少人數不方便吃合菜且不想吃風味餐，花現茶韻可預約個人套餐（每人$350元，12人以上為自助餐，每人$400元）。
這些都是女主人用心煮的餐點，一個人的套餐竟然有8菜、1湯、1水果，超級豐富，當天午餐吃到阿里山特產的龍鬚菜、佛手瓜、竹筍，她還說白飯吃不夠都可以再加（可提供素菜套餐預約）。
阿里山公路台18線住宿推薦
到阿里山住宿及看日出，不一定要住在阿里山國家森林遊樂區內，台18線上有些民宿、飯店也可看阿里山日出，推薦大家可安排在阿里山住宿，2天一夜、3天2夜等或是更長的旅行才能以舒服的步調進行旅程，畢竟上山一趟皆需約2小時單程，多停留較能好好感受。
初日民宿：阿里山貓咪民宿，民宿旁就可看阿里山日出
第二次造訪住在初日民宿，位在阿里山英迪格酒店後方，多年前來這住宿時這裡養了超多超多的貓咪，因為民宿主人蔡大哥跟蘭花姐收養許多貓咪，非常有愛心，是阿里山上的貓咪樂園。不過這次造訪時發現只剩下四隻，蘭花姐說因他們將原先的貓咪住宿環境改成開放式，有些貓咪離開或者過世，現在僅剩下四隻。
初日民宿｜訂房與房價查詢、網站、FB、Google Map
地址：嘉義縣番路鄉龍頭17-19號／電話：06 7033 083／入住時間：15:00，退房時間：11:00
▶︎以前非常多貓咪時的照片：在收養超級多貓咪的民宿，我融化了-斑比 • Banbi Hsu（@banbi217）• Instagram
初日民宿將貓咪照顧得超好，各個圓圓胖胖、毛色很光滑柔亮，牠們非常親人，見到我們馬上衝過來撒嬌，整顆心都被牠們擄獲了，超級可愛啊！
初日民宿的價格很優惠，加上走出民宿外很快就能見到阿里山日出（雖然最近這次上山時沒看到日出），而且房間整潔、價格非常實惠，所以住宿房客不少。
山上很冷，木屋內氣溫也低，沒有暖氣（有提供毛毯），冬季住宿時較容易感到冷，建議其他季節來較舒服。
房內有提供毛巾、衛浴、沐浴用品、吹風機、熱水壺、阿里山茶包、飲用水（非常多瓶），除了現在規定不提供一次性個人盥洗用品（如牙刷、牙膏、刮鬍膏）需自備，基本上不用多準備物品就能輕鬆入住。
早餐在辦理入住的大廳用餐，為簡單的自助式早餐，這裡的電視播放阿里山風景管理處的攝影機，因此可看到戶外風景及天氣狀況（如日出、雲海），如需旅遊資訊，蔡大哥跟蘭花姐皆會熱情告知旅客阿里山旅遊景點及前往交通方式。
特別的是早餐有阿里山烏龍茶饅頭、烏龍茶吐司，茶香味不重，不過饅頭很柔軟，搭配阿里山茶十分舒心。
謝謝初日民宿的溫暖以及蘭花姐的關心，果然這樣的民宿最迷人的還是人情味，就像回到家裡一樣。
龍雲農場民宿（龍雲山莊）
因龍雲農場的住宿區域皆非同期所建造，有新舊館區分。當時夥伴代訂新館的「森林雙床房」，設計簡約而且很整潔乾淨，木頭香味更深得我和朋友的心。在交通不易的山區有這樣的房間，實在超出我原先預期的，非常喜悅。
窗戶打開面向樹林景色，雖因樹木太高看不見日出和日落（其他房型或許看得到），可望著這被樹木充斥的綠色很療癒。因山區的關係，熱水有限制時段且網路WIFI不穩定，不過既然都來山裡旅行，早點歇息睡覺也好。
龍雲農場民宿（龍雲山莊）｜訂房與房價查詢、網站、Facebook、Google Map
地址：嘉義縣竹崎鄉中和村石棹1號／電話：05-256-2216／LINE ID： @ly2562216
入住時間：15:00-18:00，退房時間：11:00／熱水供應時間：17:00-23:00，隔日早上06:00-08:00
▶︎詳細介紹請見：阿里山奮起湖二日遊:搭阿里山小火車看絕美茶園日出、頂石棹琉璃光、霞之道竹林茶園
為了擔憂房客們晚上入山無聊，龍雲農場主人準備許多活動讓房客參與，搗麻糬、步道導覽、風車製作、洗愛玉子。住宿第二日的早上，老闆還拿出雪蓮（圖片左上位置）現洗現切給大家吃，味道和口感像是清淡版的水梨，十分特別。
龍雲農場內的森林步道導覽。
阿里山Astrea星晨堡民宿
住宿在「Astrea星晨堡」民宿之前曾上網查詢過評價，無論是旅客打卡或是FB的飯店住宿社團分享，評價都非常好。第二代茶農小朱及太太、家人合力打造，將原本爸爸經營的慶香茶園其茶廠部分設施、場地改造成城堡的模樣，並且在打掃整理房間、維修各項設備、周邊環境到接待照顧客人，他們都親力親為。
有舒服、隔音超好的住宿環境、房間陽台可看星空銀河、門外走1-2分鐘就有日出茶園，加上主人親切熱情，我也深深喜歡這裡，充分地獲得休息和感受到溫暖。
Astrea星晨堡民宿｜官網、線上訂房、FB、IG、Google Map
地址：台灣嘉義縣番路鄉公田村巃頭10-2號／入住時間15:00-20:00，退房時間翌日10:30前
任何關於訂房相關問題， 請於服務時間致電或在臉書粉專詢問，電話：0970-117-838（訂房服務時間：am.9:00-pm.9:00，其他時間請勿來電，善用線上訂房系統預訂房間）。
▶︎詳細介紹請見：阿里山Astrea星晨堡民宿：阿里山日出茶園、陽台就能看銀河，最愛的阿里山民宿
我入住的「維納斯景觀雙人房」，全白色的房間很簡單素雅，更棒的是房間光照很充足，有許多照明燈不至於夜晚時房間內昏暗。
床鋪彈性適中很好睡，我們夜晚睡得很好，加上Astrea星晨堡主人特地將五個房間打造隔音門，所以房內聽不見外面的聲音（隔天我在陽台吃早餐，與隔壁的朋友父母聊天，淺眠的朋友在房間睡覺都沒被我們吵醒），如此好的隔音實在是一定得推薦給大家，可以來到阿里山好好睡上一覺補充睡眠。
從Astrea星晨堡陽台眺望享受阿里山風景，或是坐著吹吹涼爽的風。
阿里山、嘉義旅遊美食
▶︎更多阿里山景點推薦請見：阿里山 – Banbi 斑比美食旅遊
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作者：Banbi 斑比
感謝嘉義文化觀光局&台18觀光軸線發展協會邀請
