台北捷運文湖/松山線松江南京站3號出口公園旁的包House，打破以往大家對於傳統包子店的刻板印象，這裡裝潢簡約但卻有時尚現代感，還有涼爽的冷氣空調，讓吃包子更加享受。
某日朋友在LINE群組上討論起這間包House，是TUA四知堂的相關品牌，正巧這次大家都有興趣，於是我和Shannon雪嫩、FaFa Lin發發零便相約前往吃中餐。
(已歇業)
沒想到松江路公園旁會有這樣特殊的店面，而且還是包子店。
約有八個座位，店內有空調很涼爽潔淨，和一般傳統包子店給人的印象大不同。
天花板上吊著許多器具，還有貝殼蛋糕瑪德蓮的模具呢！
用蒸籠裝放紙巾，更有趣的是拿阿勃勒的果實(豆子)作為紙鎮。
用手搖式絞肉機放置名片
包House名片有多種色彩
包House菜單，包子若現吃要等大約5-10分鐘，由於店內為冷氣房，建議內用的客人，包子趁熱吃才不會影響風味。
沁涼葡萄柚與椰子鳳梨汁，兩杯各為NTD$60元，份量上有點少。沁涼葡萄柚加入薄荷葉的方式讓我想到mojito調酒，兩者間我較喜歡椰子鳳梨汁，很清爽，帶有很微量的薑味。
韭菜肉包(橘色外皮)、南瓜櫻花蝦肉包(有一圈黃色)、蔥肉包，另一籠是四季豆菜包、青江菜包，各為NTD$45元，以包子來說價位偏高。
一扒開南瓜櫻花蝦此款肉包，櫻花蝦的香氣立刻湧現，內餡豬肉不油膩，也包覆了塊狀的南瓜，南瓜香甜綿密所以讓此款內餡很不錯，包子皮的口感較為紮實帶點咬勁，我個人較喜歡Q軟的包子皮。
橘黃的韭菜包子皮，看店內張貼的蘋果日報採訪報導得知原來是加入匈牙利紅椒粉。內餡為韭菜末、肉末與紅蘿蔔丁，此款韭菜沒有我怕的嗆味，與南瓜櫻花蝦同為最喜歡的兩款，不過同樣的包子皮不是我所喜愛的那種類型。
蔥肉包，包覆許多青蔥末與蔥白，咬到蔥白時感受那清脆口感，也可增加甜味。
四季豆包與青江菜包
青江菜包，包入青江菜末、香菇與冬粉等。
因之前在士林購買過 新文昌素食點心的四季豆包，感到很喜歡，所以便對四季豆包有了興趣。包House的四季豆包外型較大，但拔開發現包子皮的部分佔的面積較多，反觀內餡較少，以45元價格來說這兩款菜包都讓我覺得更來的高。
流沙包與芝麻松子包為一顆35元，任選三顆100元，外型十分小巧可愛，一上來時我馬上聯想到圍棋。
奶黃包有加入鹹蛋黃
芝麻包內有加入松子，我們對於芝麻包內出現像是纖維的條狀物感到好奇，店家表示是因為加入豬油，我猜測因是豬網油的緣故。
豆漿奶酪 NTD$50元
較軟滑的奶酪，應該是吉利丁加入較少量，有偏向義式感，取代鮮奶使用豆漿製成，味道有點古早味。
事後外帶了一些包子回家給老人家吃，包子上的包裝以pantone色票作為標示區隔，店家說這是為了聽障朋友設計，實在好貼心與感動！
※依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考
地址：台北市中山區松江路84巷12號(松江南京站3號出口)／電話：02 2568 2667
營業時間：週一 – 週六: 9:00 – 18:00
*只收現金
