台北行天宮附近有許多特色的巷弄美食，像這間以川菜料理為主的蜀留香重慶手工酸辣粉，有各種麵食、紅油抄手等，而他們的酸辣粉、口水雞味道夠重酸辣開胃，辣醬搭配花生、蔥花與其他佐料，口感味道上豐富且價格平價，是這附近的上班族美食之外，夏天沒胃口不知道吃什麼時也可以做為參考。（已更新搬家地址）
夏天沒胃口吃什麼？台北辣川菜美食-蜀留香重慶手工酸辣粉
炙熱的夏天使人總是精神不濟、沒有食慾，這時除了涼麵之外，特別想吃些酸辣開胃或是清爽的食物，比方說川菜、泰式料理、越南小吃等，忽然想起在台北行天宮這收藏已久的口袋名單-「蜀留香重慶手工酸辣粉」，便和好友Alina相約一起吃午餐。
＊照片為搬家前拍攝，現已搬家到新址，仍是在原店附近，店面也更新裝潢。
蜀留香重慶手工酸辣粉店內裝潢簡易，和大部份小吃差不多。
一旁的牆面上有照片與該菜色介紹，若不知道要吃什麼餐點時，可以參考。
在牆上見到了寫有WIFI帳號密碼的紙條，較少在這樣的傳統小吃店看到提供WIFI服務，感到貼心與特別。
蜀留香重慶手工酸辣粉的菜色是以川菜小吃為主，有酸辣米線或是麵類、涼粉、口水雞、紅油抄手等。
不吃辣的人也不用擔心，因辣度可選擇不辣、微辣、小辣、中辣、大辣五種選擇，而我們當日選擇的小辣，其辣度不太強。
口水雞 $130
見了Google Map上的評論總有不少食客們推薦這裡的口水雞，那不試試怎麼行？
此口水雞肉質很軟，說未到彈牙的肉質，不過不乾柴也很不錯。
口水雞調配的醬汁屬鹹香微辣感，酸度不高，整體非常清爽且味道不錯，以這價位與份量來說很不錯，也是我們當天最喜歡的餐點。
川北涼粉 $ 50
此川北涼粉價格實在，50元一碗且份量適中，搭配小黃瓜絲、香菜、青蔥、花生與辣醬。碗豆粉此類食材本身因為味道很淡，主要靠醬汁來輔助，不過這醬汁是淡淡辣味感，香氣與味道層次上較為沒那麼重，再加上這主要以碗豆粉製成的涼粉口感上過軟，不太合我喜好。
綜合酸辣粉 $130、青草茶 $50
青草茶味道偏淡且冰度不夠，不是很建議點來喝。
酸辣粉可選擇重慶酸辣粉（豬絞肉）、肥腸酸辣粉、牛肉酸辣粉，或是三種都有的綜合酸辣粉。
酸辣粉很滑軟微Q，雖不到彈牙，但也不致於過軟。醬汁鹹香微辣又有酸味與一點點花椒的麻感，吃起來非常很開胃。
如前面所述，綜合酸辣粉有豬絞肉、肥腸與牛肉，因滷牛肉還在煮而換成豬頭皮，除此之外原本還搭配豇豆、香菜、花生，使得整體的口感與香氣又更為多元與豐富，味道也不錯，若是食慾不振時又多了個選擇。
蜀留香正宗重慶手工酸辣粉-台北行天宮美食
地址：已搬家變更為 台北市中山區民權東路二段92巷1弄6號（原為台北市中山區民權東路2段92巷）
營業時間：11:00-21:00
電話：0932-296-486、02-2542-2277
交通：捷運行天宮站
