[台北公館]埃及口味沙威瑪,排隊人氣小吃美食(大安區,捷運公館站,台大)

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公館有間埃及口味沙威瑪,麵包外皮烤的微微酥脆,用茴香、肉桂、荳蔻、紅椒粉等醃漬的雞胸肉無論聞或是吃起來都香氣十足,搭配雞油 與洋蔥丁、番茄丁炒過更是迷人,起士增添些香氣與滑順口感,還有那高麗菜絲的鮮甜爽脆以及特殊香料番茄醬,讓此埃及沙威瑪跟夜市常見的沙威瑪相比更顯得特別與美味!

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週一和朋友小瑜來到公館的Pica Pica Café 喜鵲咖啡Flugel cafe羅斯福本店慶生,結束後我們步行來到羅斯福路三段上時,看見了這間埃及口味沙威瑪。其實我去年在公館工作時常常經過這間埃及口味沙威瑪,不過經過時大多是下午準備中或是購買的客人多,所以常錯過機會,而當天晚上便決定排隊購買沙威瑪試試。(後來上網搜尋才得知食尚玩家莎莎曾採訪報導此間埃及口味沙威瑪)
其實斑比我很愛吃沙威瑪,之前吃過南機場夜市後端藍色發財車販售的沙威瑪也不錯,料很多!

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招牌上寫著雞肉沙威瑪,販售方式分為大、小以及有無加起士。另外由於飲料部分被遮擋住了,所以我想應該是沒有提供(因為當天生意很好,不太好意思提問打擾老闆)。

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沙威瑪源自於土耳其烤肉,後來在德國發揚光大,將一大串旋轉烤熱的肉片用刀切片下來再包以生菜沙拉與麵包等。老闆將削下來的雞胸肉與番茄、洋蔥搭配烘烤滴下來的雞油拌炒,後夾入烤得酥脆的麵包與高麗菜絲,最後淋上特製的番茄醬與特製香料醬即完成。
當天購買的客人有許多是外國朋友,可見此埃及口味沙威瑪的魅力。

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沙威瑪:小的加起士$60元

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我認為沙威瑪麵包最重要的是麵包的酥脆度以及雞胸肉片的濕潤度,若麵包外皮酥脆、雞胸肉不乾柴那麼好吃度就成功了一半,接下來是靠調味以及醬汁。
這埃及口味沙威瑪不枉費我們排隊等候,實在好吃!麵包外皮烤的微微酥脆,用茴香、肉桂、荳蔻、紅椒粉等醃漬的雞胸肉無論聞或是吃起來都香氣十足,搭配雞油與洋蔥丁、番茄丁炒過更是迷人,起士增添些香氣與滑順口感,還有那高麗菜絲的鮮甜爽脆以及特殊香料番茄醬,讓此埃及沙威瑪跟夜市常見的沙威瑪相比更顯得特別與美味!

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若是吃辣的人可以請老闆加辣,特調的辣醬讓沙威瑪吃起來更是過癮!(照片是未加辣前拍攝的,我們事後請老闆幫我們加了辣醬)

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羊肉捲餅 $60元
此羊肉捲餅是未在菜單上的隱藏版菜單,碰巧被我們看到別的客人有點,於是也跟進點了一份。

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用羊肉與牛肉搭配香料做成的肉餡雖然賣相不是很漂亮,但是肉香及茴香香氣很棒,搭配烤過的墨西哥捲餅與番茄、洋蔥、高麗菜也很好吃!

拍攝使用相機Canon EOS M(依現場狀況及每個人口味喜好不同,文章僅供參考)

埃及口味沙威瑪
地址:台北市羅斯福路三段327號旁(cama咖啡及車庫旁)
營業時間:大約為14:30-15:00間開始至21:30左右

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※因有時依現場狀況變動及每個人喜好不同,內容不一定能完全對應到每人身上,但會以當時狀況敘述,另外我的口味不是絕對的,主要是想提供給要前往的人一個參考,可以知道是否合乎喜好。


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