中山18是在台北中山區內的日式老房子，經過整修照護後，成為五間創意商店一起進駐的空間，而在內的三一bloom，便是以可愛的哈密瓜冰或者其他清冰為名。
在中山18內有不同型態的店面進駐，有服飾店、蛋糕店、冰品店等，遠遠走到附近目光就會被吸引，尤其旁邊剛好停了台復古的賓士車，好搭。
從這邊的門即可進入中山18內
（已搬遷至此：三一Bloom花好商行
地址：台北市大安區大安路一段84巷22號/02-87727031）
或是走到裡面，也可直接進入三一Bloom，有一小庭院，十分愜意。
戶外的長桌很特別，簡單隨興。
提醒大家，若坐在三一 Bloom 戶外吃冰時要小心注意蚊子，畢竟旁邊有滿多植物盆栽，越晚蚊子越多，記得做防蚊準備或是說坐在室內。
由於是共同使用中山18的空間，所以在三一Bloom內，也可以看到其他店的情形，就像是一個老房子有許多房間，只是每個房間恰好是一個店面。
三一Bloom菜單很特別，像是小時候書寫的信紙，主要賣冰、茶與咖啡。
環境很棒，令我很喜歡。
等待的號碼牌也很有味道，雖僅是一簡單的木頭寫上數字，但很適合這裡！
脆皮泥巴派 $110
將提拉米蘇放在甜筒餅乾內，裡面有香蕉、香草卡士達，口感上不會過乾也不會太濕潤，整體覺得風味層次是傾向於簡單順口的滋味，而我個人偏好較細膩、帶點苦感層次。
有哈味 $160
這是三一Bloom很有人氣的一款冰品，但哈蜜瓜大小不大，這碗冰一般成年人單手拿即可。
當天運氣不好，吃到的哈蜜瓜也不太甜，口感稍硬，不大喜歡。
上方是古早味的香蕉油清冰，口感上磨的比一般刨冰細，但又沒有到雪酪那樣細緻口感，而我本身就不大喜歡吃香蕉油冰。
總覺得這樣的冰品在層次上也較於單一，市面上的香蕉油清冰大部分的價格都不會太貴，雖然多了份量不大的哈蜜瓜，但當日的哈密瓜也不大好吃，可是這碗卻要價160元，價格很高。
哈密瓜大小
紅粉 $130
紅粉的樣子很像一些韓國咖啡館的冰品，不過這也是那香蕉油清冰搭配凍莓果、草莓泥(也可改選覆盆子泥)、奶油霜。
草莓泥吃起來香氣很淡與一般，上方的奶油口感油膩，價格也是高且不大細緻。
中山 18｜FB 電話： 0953 567 808
三一Bloom｜FB
地址：台北中山區中山北路二段26巷18號，捷運中山站4號出口
營業時間：平日12:00-20:00／假日前夕 12:00-21:00 *每月最後一個星期一公休
電話：02 2521 1031
*只收現金、無服務費
