在台北大安區安和路二段巷弄內(鄰近捷運六張犁站)，有間於9/20新開幕的法式甜點店-Wunique Pâtisserie 無二烘焙工作室，好吃的泡芙塔、焦糖海鹽法式千層派、Isabelle 覆盆子塔、可麗露讓我很喜歡，日後還想再去吃下午茶呢！
Wunique Pâtisserie 無二烘焙工作室店面為白色素雅感，還有一個拱形窗，之後店家有將捲簾收起。目前為試營運期間，所以營業時間請以粉絲團公告為主，十月份營業時間是：星期四到日 12:00 – 21:00(星期一到三公休)。
甜點櫃內擺放著當日供應甜點，每天品項不同，但大多數會有固定甜點再輪替，另多一些當日特別甜點及神秘甜點。甜點會陸續製作好拿出，而非一營業便有全部品項供應，非甜點類有鹹派，但當日未供應。
蘋果派
檸檬磅蛋糕
店家說他們會附免費的紅茶或綠茶茶包，又或是水供客人飲用與搭配甜點。
泡芙塔(聖多諾黑) NTD$160元
酥脆的長形塔皮上用鮮奶油擠出連續S彎道曲線形，另一端擺上三顆擠滿卡士達將內餡的小泡芙，並以焦糖淋在表面。下方的塔皮非常酥脆且帶有點焦香味，鮮奶油香甜清爽不膩，尤其是那小泡芙，卡士達醬同樣香甜不膩，上方的焦糖好爽脆，讓不愛吃泡芙的我都非常喜愛！這道是當日甜點中我最喜歡的一款！
Isabelle 覆盆子塔 NTD$180元
因新鮮覆盆子數量有限，所以此甜點出現期不定時，只能說錯過可能要等許久。小巧的覆盆子塔外觀漂亮，香酥的塔皮用覆盆莓、荔枝果凍、馬滋卡朋慕斯裝飾點綴，這新鮮覆盆莓不會酸且柔軟，是我喜歡的水果之一，荔枝果凍香氣十足也好吃呢！
當日神秘甜點-提拉米蘇塔 NTD$160元，可麗露 NTD$40元
小巧的提拉米蘇塔味道是當日甜點中甜度最高的，巧克力粉、輕柔的馬斯卡彭與咖啡慕斯和塔皮，使柔軟的提拉米蘇以不同的樣貌呈現。
同樣小巧可愛的可麗露外皮好酥脆，內Q軟，整個可麗露略帶些焦香味，好吃呢！
法式千層派NTD$160元，有焦糖海鹽、經典香草、榛果口味，我選擇焦糖海鹽口味。
千層派最怕遇到派皮不夠酥脆，但Wunique Pâtisserie 無二烘焙工作室派皮酥脆可口，內餡焦糖香迷人，因有些海鹽可中和甜膩感，是當日我第二喜歡的甜點呢！下次再來試試其他口味！
※依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考
Wunique Pâtisserie 無二烘焙工作室｜FB
地址：台北市大安區安和路二段184巷10號／電話：02 2737 1707
營業時間:週四到週一 12:00 – 19:00，週二、三公休
*無收取服務費
一則留言
我想吃泡芙跟千層還有可麗露~營業時間好短~但不會阻止我愛甜點的心