2014-03-05

[台北大安區]Knutsen Petite肯努森咖啡館,好日光陪襯好咖啡、甜點、輕食(捷運信義安和站)

Knutsen Petite 肯努森不僅有明亮採光、好的環境氛圍，還有美味的餐點及好吃的甜點提拉米蘇，更棒的是再來上一杯動人的精品咖啡，最後再來個親切的服務又加上不用服務費，成為我近期的愛店之一，推薦給大家！

初看到Knutsen Petite 肯努森咖啡館的明亮採光設計，心想完了，這鐵定是我喜歡的風格。
Knutsen Petite位在信義安和捷運站的巷弄內，十分隱密，一旁還有個小公園．而且離我最愛的Le Ruban Pâtisserie 法朋法式烘焙甜點坊，還有挺喜歡的 Jamling cafe 日式厚鬆餅相距不遠。

這次一樣請蕾蕾站在店外充當小麻豆讓我拍照，從孚羅起士蛋糕咖啡館到公雞咖啡 Rooster café & vintage，越來越喜歡這樣的拍攝方式。我想原因除了想拍些和大家不一樣的照片外，也算是紀錄女兒的成長吧！

門口前的這一區明亮的採光可以充分感受到自然光，這樣的感覺讓我想起了電影或偶像劇中的玻璃屋溫室，且也是整間店中我最喜歡的位置，可惜桌上的「已訂位」讓我認清名花有主，下次請早。

長桌上擺放著美麗的粉紅色菊花，在圓形透明水盆內漂浮著。

即使不收服務費，但服務卻很周到，再者店員既親切又專業的應對及熱情的招呼著我家蕾蕾，食物及咖啡還未品嚐，光是環境氣氛與服務就先打了好幾顆滿意的星星。

白牆上的紅唇，強烈的對比吸引著目光。Knutsen Petite肯努森咖啡館是全球第一家Erna Coffee專門店，由咖啡教母Erna Knutsen品牌授權。

桌上的小牌子貼心的提醒大家，Knutsen Petite肯努森店內也有提供WIFI無線上網。附帶一提，我喜歡杯內放咖啡豆這樣的擺設方式。

Knutsen Petite肯努森的菜單從咖啡、鮮果茶、奶茶、法式巧克力牛奶、果汁、茶類、輕食、沙拉到甜點都有供應。

Petite，為傳達想讓大家體會喝咖啡這樣的美好的微小念頭而創造出這樣的品牌，這樣的微小一詞卻是來自於其付出與認真堅持的背後，讓我很喜歡。

精品咖啡．衣索匹亞／耶加雪菲／水洗（Ethiopia Yirgacheffe） $200元
從產地、品名以及咖啡豆的處理法均清楚的印在Knutsen Petite肯努森菜單上，點了一杯我個人很喜歡的耶加雪菲想試試其滋味，而一旁附的可愛小杯是提供給我朋友的試飲杯，真的好貼心。

點選好咖啡，店員將咖啡豆磨成粉後，會端至客人前面請客人品聞乾香，之後才進行煮咖啡動作。聽著磨咖啡豆的聲音，聞著咖啡豆磨好的香氣，接著在聞到咖啡的乾香與品嚐到咖啡的美味，每個環節都讓人期盼著。而這杯耶加雪菲，咖啡香氣迷人，果酸香氣明顯、輕盈上揚，十分的順口好喝，好滿意也好滿足。
喝咖啡正如戀愛一般，一開始不熟識不了解，一旦發覺她的好處，便會一頭栽進且越陷越深。

喝了好咖啡，止住了咖啡因癮發作，那五臟廟呢？總該吃個餐點果腹吧！

地中海三明治（Gourmet Mediterranean Sandwich with pork loin）$240元
店家說地中海三明治內的豬里肌肉也可以選擇煙燻鮭魚，我和朋友小瑜更改成煙燻鮭魚的方式。

帶點脆度的法國圓麵包、柔嫩且煙薰香氣及鹹味恰到好處的煙燻鮭魚、番茄、馬茲瑞拉起司、生菜、小黃瓜、已焦糖化的鮮甜洋蔥等夾附在一起，尤其麵包兩側分別塗抹上鷹眼豆泥及好吃的時蘿青醬，這輕食三明治好吃！一旁沙拉為水田芥（nasturtium officinale）、綠捲生菜（frisee）、紅捲生菜（ Red Leaf Lettuce）、紫紅包心生菜（Radiccio）佐以油醋醬，清爽鮮脆可口。