2023-02-22

日本城崎溫泉住宿:湯樂溫泉旅館螃蟹料理多吃,超新鮮超豐富,滿足螃蟹慾好吃推薦

從大阪、京都出發來到日本人的度假溫泉聖地-城崎溫泉秋冬螃蟹季節時,我們入住溫泉旅館「湯楽 Kinosaki Spa&Gardens」,在日本訂房網站Jalan被評為「日本近畿北陸人氣第二旅館」,全新翻修各種新主題設計旅館房間、7種溫泉湯屋、提供有好多花色可愛的浴衣與好的服務。最使我印象深刻是這裡的螃蟹會席料理,超級新鮮好吃,而且螃蟹數量之多,一起同行的大家也都很喜歡。

城崎溫泉:湯樂,日本超有人氣溫泉旅館

在日本訂房網站Jalan人氣一直很高的「湯楽 Kinosaki Spa&Gardens」雖然位處斜坡之處,位置於城崎溫泉市街最末端,但環境鬧中取靜,可避開喧鬧聲,而且附近就有海鮮販賣店「ユラク朝市広場」。另外,因為城崎溫泉車站外的免費巴士可直送到各飯店入口,來到湯楽 Kinosaki Spa&Gardens 相對便利不少。

城崎溫泉 湯樂交通:搭乘JR到城崎溫泉站外就是商店街,住宿旅客可在站前面搭外觀有彩色的巴士,能「免費」載旅客到你在城崎溫泉內的溫泉旅館

交通:https://visitkinosaki.com/tc/visitor-info/(巴士時間:12:30~18:00)

湯楽 Kinosaki Spa&Gardens」無論是公共區域、沙發休息區或者旅館房間,皆以日式庭園、森林、靜謐感做為風格設計。

與前陣子的日本大雪警報擦身而過,到城崎溫泉湯樂溫泉旅館時,見到小庭院的園藝植物上還留有些白雪帽子。

*大部分玄關處有台階的溫泉旅館,在門口、玄關時便須脫鞋再進到室內,不過湯樂無需將鞋子於玄關做更換,直接入內便可。

*溫泉飯店大部分沒有健身房、泳池等設施,但因為城崎溫泉溫泉很熱鬧好好的在外體驗感受也好,不同於其他日本溫泉區很早便沒有營業的店家,城崎溫泉夜晚仍然有餐廳、酒吧、居酒屋或商店營業。

城崎溫泉伴手禮賣店、可愛花色圖案的浴衣

湯楽 Kinosaki Spa&Gardens (以下簡稱湯樂)一樓賣店裡搜集了城崎溫泉與但馬特產(日本古時候的令制國,現為兵庫縣北部),各種在地日本酒、梅酒、柚子酒、城崎溫泉明信片(住在城崎的剪紙藝術家製作)、但馬牛調理包或醃漬料理、燒肉醬油、螃蟹仙貝、出石蕎麥麵、雞蛋醬油、橄欖油,以及豊岡鞄、瓷器等用品。

原本房間內提供的溫泉浴衣之外,考量旅客會穿著浴衣到城崎溫泉街道拍照的需求,湯樂提供了很多樣顏色的可愛浴衣讓男女生與小孩租用。

城崎溫泉七大外湯、三種花果湯、兩種半露天溫泉、兩種大浴場住宿免費使用

許多溫泉旅館房間無洗澡設備或是較為簡陋,湯樂同樣需要到飯店溫泉區域洗澡,但是選擇性較多。房客可以使用浴場洗澡、泡溫泉(浴場分為露天或室內,男女湯翌日會交換場所),或利用兩種露天個人湯屋(不用預約,可用QR Code確認是否無人後再利用)、三種花果湯個人湯屋(當季鮮花的花湯、蘋果湯、橘子湯),更會提供七大湯屋住宿湯券,能於退房前使用。

來到城崎溫泉及湯樂,是我第一次遇到這麼多溫泉選擇的溫泉旅館,當時和朋友選了個人湯屋的花湯,小間的個人湯屋中,浴池內放了大約1/3輛的鮮花,是蝴蝶蘭、玫瑰等紅色、紫色系為主的花朵。

溫泉浴場不可拍攝,請參考官方照片跟介紹會較為詳細:「温泉 | 【公式】湯楽 Kinosaki Spa&Gardens | 女子旅に最適な城崎温泉の旅館

*湯樂付費個人湯屋,房客免費,須先跟櫃台預約時間,接著到了預約時間前提早和櫃檯領取湯屋鑰匙。

*湯樂旅館內的溫泉湯屋、浴場皆有提供沐浴用品、吹風機,毛巾記得自房間內攜帶使用。

城崎溫泉旅館推薦:湯樂 房型

#和風的房間「璃楽」,水之香房型

疫情後前往日本各地旅行時,發現許多原有的舊設施、車站、餐廳、飯店等,已有些重新規劃,改變成新的樣貌。湯樂也是如此,雖為城崎溫泉中有名的老字號溫泉旅館,但湯樂在2019年時把館內的房間重新打造,請來日本建築師土居英夫設計入住時更舒服、安心且漂亮的房間,甚至以女性會喜歡的風格類型著手。

訂房和房價查詢

湯樂每間房間更用心的是會用不同的元素命名,以四季、自然在房間內的擺設與裝潢便會用該元素作為設計,運用傳統工藝京唐紙,旅館人員介紹這可愛的粉紅色圖案,就是水滴落下來激起的漣漪意象。

*璃樂系列房型內無湯屋、沐浴空間,須至旅館內湯或是城崎溫泉外湯使用。

*璃樂系列共13種房型,訂房時無法指定房型種類。

房間內提供設施免費WIFI上網、礦泉水、32吋液晶電視、館內電話、冷藏用冰箱、空調、電熱水壺、保險箱、UCC自動咖啡機、免治馬桶、吹風機,個人用品有毛巾、浴巾、浴衣、牙刷、牙膏、洗面乳、卸妝用品、化妝水、乳液、刮鬍刀、梳子、髮圈。

#雪之香

要離開時於迴廊恰好見到雪之香的房間,房間整體以藍色代表雪,且有好多雪花圖案,太美了!

其他房型參考請見:客室 | 【公式】湯楽 Kinosaki Spa&Gardens | 女子旅に最適な城崎温泉の旅館

城崎溫泉螃蟹料理:湯樂一泊二食

晚餐:豐盛的螃蟹料理三吃

湯樂溫泉旅館的房間設計、清潔、服務都讓我們很喜歡,對於入住後的一泊二食方案,開始期待起晚餐及隔日早餐。

溫泉旅館的會席料理會以季節和所在區域特產食材作為菜色、使用器皿方向,有些溫泉旅館的擺設看起來用心,不過料理味道便倒是有些可惜,幸好湯樂的餐廳「TAJIMA」晚餐很好吃,讓我們所有人一直稱讚。

#苺果酒開胃酒、五樣前菜,我很喜歡第三道用柿子乾、生火腿及Cream Cheese捲成一小口料理。

#新鮮的綜合生魚片,甜蝦、鮪魚、鯛魚、貝類。提供的醬汁除生魚片用鰹魚醬油之外,竟有大葉紫蘇醬、鹽巴的吃法,我試著沾,增加不少風味和有趣感。

#烤螃蟹,當日使用的是松葉蟹

每年11月到隔年3月是城崎溫泉的螃蟹產季,原本這季節喜歡泡湯的旅客需求量就多,因為螃蟹季節,城崎溫泉更是來到旺季高峰。湯樂「TAJIMA」餐廳當天的會席料理就供應了烤螃蟹、蒸螃蟹、螃蟹火鍋三種。

#蒸香住蟹

前面時已覺得烤螃蟹肉質細軟又新鮮好吃,這個蒸香住蟹更是出色,蒸過後的蟹肉更加水嫩,搭配的特製蟹醋更提味,更開胃了。

正享受蒸香住蟹的鮮甜,下一道菜來到今日螃蟹宴席料理中第三道螃蟹火鍋,使用松葉蟹。

湯樂螃蟹火鍋湯頭有別於其他一般火鍋的高湯,用了他們製的高湯湯頭以及名為蟹味噌的高湯(蟹味噌、豆乳、起士、白味噌)這兩款,讓食客可隨喜好自己選喜歡的湯頭去涮煮螃蟹。

*蟹味噌非指蟹肉加上味噌,而是蟹黃、蟹肝做成的醬。

在吃之前,服務人員會過來隨桌告知蟹肉如何取出剝下的教學,也幸好朋友歐拉是個吃蟹高手,她教了我們這桌其他人如何吃螃蟹的方法,取出蟹腳比起想像中來得簡單。

拿著蟹腳,將蟹肉入喜歡吃的湯頭涮煮,我喜歡把蟹肉丟進蟹味噌高湯(白湯),因為原本就很好吃的螃蟹在吸附了濃郁甜美的湯汁後更好吃了,有類似吃螃蟹奶油濃湯的美味感。

螃蟹盤中隨附的蔬菜品質也好,新鮮又吃得到蔬菜的甜,可丟入一些在清高湯中,在吃了不少白湯後能給味覺帶來清爽的轉換。

吃火鍋少不了的雜炊,湯樂在螃蟹火鍋的吃法中也研發出兩種方式,白湯丟入義大利麵煮,上桌後可撒上點起士粉。

用蟹味噌高湯煮的起士義大利麵不錯,但畢竟是火鍋收尾後的料理,還是跟一般義大利麵有些不同。而另一鍋清高湯我們在煮了螃蟹、蔬菜後,改丟入白飯、蛋細火燉煮成粥,原本大家已吃得很飽,粥只想淺嚐即可,但這螃蟹雜炊粥超甘甜好吃,結果還是一口一口的吃了不少。

太厲害了這碗粥!

上甜點前還送上雪酪用了乾冰做視覺效果,味道也爽口解膩。

最後的甜點抹茶奶酪、柚子起士蛋糕、蘋果蒟蒻寒天則較中規中矩,不過整體的晚餐吃下來滿意度很高,城崎溫泉的螃蟹料理可真是不負盛名,也很喜歡湯樂在料理上的用心呈現。

因為菜色很多又豐富好吃,真的會吃超飽,記得留下胃容量空間吃晚餐。

早餐:雞蛋拌飯、螃蟹味噌湯和各種鮮魚料理

昨晚晚餐非常飽足,早上在預約的時段來到餐廳時,我們抵達後餐廳陸續準備早餐,而早餐依舊很豐富。

釜鍋煮的白飯、湯豆腐、雞蛋、漬物、小菜、沙拉和茶,對了,湯豆腐很細棉好吃,搭配他們特調香味很濃郁的芝麻醬,會讓愛好料理者有種衝動想問這芝麻醬有沒有販賣呢?(笑)

#烤魚、鮮甜魚漿味道的天婦羅魚板

#湯樂人員貼心的於桌邊一碗碗盛好蟹味噌湯給我們。

每次到日本旅行時,因飯店的早餐大多陳篇一律或是選擇性少,但只要有雞蛋拌飯,我便很滿足。湯樂的早餐白飯煮的晶瑩剔透好吃,打上新鮮無腥味的生雞蛋、淋上醬油後攪拌,可以直接挖著吃或者搭配海苔片與拌飯挾起來一起吃。

飯會更濕潤、風味圓潤又美味,這碗好吃的生雞蛋拌飯讓我吃了不少白飯。

#甜點是蘋果泥奶酪。

湯楽 Kinosaki Spa&Gardens 訂房住宿交通資訊

連結|訂房和房價查詢網站IGGoogle Map

地址:兵庫県豊岡市城崎町湯島844/電話:0796-32-2738

Check-in 入住時間:15:00/Check-out 退房時間:10:00

交通:JR城崎溫泉站步行約15-20分,或是搭乘城崎溫泉站外的免費巴士可接送到所住宿旅館。

開車:經由北近畿豐岡自動車道「但馬空港IC」車程約30分,湯樂有附停車場

停車場位置請見:アクセス | 【公式】湯楽 Kinosaki Spa&Gardens | 女子旅に最適な城崎温泉の旅館

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