經由介紹才得知台北松山區巷內的喘口氣Cafe，正如名稱一般，是個讓人感到能放鬆喘息的好咖啡館。從低調充滿植物的門面，到店裡可愛的貓、小鳥、金魚，以及那些不同於別人菜單的餐點與熱蛋糕，在心上留下溫暖的感受。難怪喘口氣Cafe已開業了這麼久。越來越發現自己對網美系咖啡館痲痹與厭倦，相較起來，那些有故事的大人味咖啡館更能深入我心。
你在忙碌生活喘口氣的台北大人味咖啡館-喘口氣Cafe
多年前經由一位工作上認識的專業人士推薦喘口氣Cafe，聽那位大哥的介紹便一直放在心上記著。「我會去的，謝謝你」而多年後忽然想起當時答覆的話語，立即找了朋友前往。
騎過台北市八德路三段車水馬龍的街道，當彎進199巷時，安靜的氣氛和外圍完全不同。正找著喘口氣Cafe在哪時，突然見到一充滿綠色植栽的一樓店面，對了對地址，是這沒錯。
好像開了那扇門，會通往意想不到的世界。
溫暖的色調，少了浮誇的拍照打卡牆，沒有四處拿著食物走動拍照的人群，你會看到在此求喘口氣的人們，大多是穿著西裝或是工作套裝的社會人士。
在最前方的椅子後面藏有可愛的小魚缸，處處都是讓人感到療癒的小驚喜。
不難發現，喘口氣Cafe結合了許多自然元素。
而這正是身處辦公大樓間努力於人生社會中求存、努力的我們，在暫離城市放鬆之前，所需要的小確幸。
每年只要接近聖誕節，喘口氣Cafe便會給予來店的人許願卡，讓大家可將寫好自己心願的許願卡綁在樹上。
上面的卡片即使到了下個聖誕節也不會拿下，所以也讓不少人會特地在聖誕節前後回來喘口氣Cafe，看看自己寫了什麼內容，又或者，當時的心願完成了多少。
那精美的，還以為是相框又或是作品集，沒想到這是喘口氣Cafe的菜單。
翻閱菜單頁，一張張自己手繪的圖、剪紙搭配照片、手寫字，這樣的方式製作著一本本的菜單，多麽令人讚嘆的細節，這種用心令我十分感動。
除了一樓之外，喘口氣Cafe在二樓也有設置客席區。
本以為一樓的空間已經足夠有隱世感，沿著樓梯往上走時，一到二樓更覺得與城市喧鬧隔絕。
在喘口氣Cafe二樓歇息的同時，聽到了悅耳的鳥鳴。
「那是我們養在三樓的小鳥」
說是咖啡館，但卻宛如踏入城市的綠洲般，能聽到可愛鳥鳴聲的台北咖啡館有多少呢？
挑個位置坐下吧，當見到二樓靠窗景區的位置掛放了紅色的地毯，二話不說直接選擇了這裡。
尤其那搖椅啊，躺在上方搖呀搖地，好像煩悶隨著那擺動也搖開了。
懶洋洋的貓窩在我們桌位區旁的椅子上睡覺，看著牠們可愛的樣子，午後的陽光就像灑下溫柔的魔法般，臉上自然地掛起了溫柔的笑容。
被空間療癒，被老闆娘的用心與理念感動。
被鳥鳴叫聲治癒，被可愛的貓兒融化內心。
酒瓶與復古花樣的杯子，是水壺與水杯，放在帶點異國風的喘口氣Cafe內，美極了！
午後 $150
雖然喘口氣有著不少餐食，看起來十分用心，非那些常見的早午餐系列。但由於中午時已先和朋友用過午餐，那麼便來試試老闆娘與媽媽推薦的熱蛋糕吧。
午後時光，名為午後的熱蛋糕。充滿著如暖陽般色澤與溫煦感的柑橘香氣，口感紮實，風味樸實順口（可惜鮮奶油有點油膩，倘若能夠清爽些就好了）。正如那些清粥小菜般，非驚艷珍饈之作，可簡單溫和，卻使你在需要時回味想念，此午後正也如此。
每當於打拼生活，感到疲憊之餘，我常會想起那午後。還記得當時舒適地，和好友二人都不小心打了盹（笑）。
迷幻森林 $180（土耳其鹹檸檬、百香果、Soda）
在外見過不少氣泡水飲品，但第一次見到如此獨特的口味，老闆娘建議我們不要將鹹檸檬泡太久以免影響其風味。
將新鮮的整顆百香果結合鹹檸檬，倒有點蜜餞感的酸甜味。和以往在香港檸檬王買過的鹹檸檬蜜餞又有些不同，此土耳其鹹檸檬更為鹹酸，朋友說是鹹檸七，我則想到楊桃湯那種酸鹹的感覺。
哈密瓜拿鐵 $150
以往我的習慣不會點特殊水果口味咖啡，因本身不愛果露的香氣，不過因菜單上寫著「非果露哈密瓜」挖起了我的好奇心。
加入哈密瓜粉製成，雖然難免不會和新鮮哈密瓜牛奶那般清甜，但味道也比起想像中來得順口些，只是若想好好專心品嚐咖啡，建議還是點其他未加入特別食材的口味吧！
C’est La Vie $150
用大家耳熟能詳的法文C’est La Vie來命名的濃稠口感巧克力蛋糕，是款平實的風味。
靠近廁所前的位置又是種不一樣的風格。
進到廁所後，因為牆上題的字，讓我走回桌位拿起了相機，再度回到洗手間拍下這張。
Never frown,
even when you are sad,
because you never know
who is falling in love with your smile.
不經意地被鼓勵了，好溫暖好感動。
其實造訪喘口氣Cafe至今也有許多時日，但因為內心找不到一個適當的立足點來寫喘口氣Cafe。
在去年十月開始，我的人生在友誼、事業與家庭間歷經了很大的變化，慢慢地改變了許多關係，告別了一些人，走到新的關係與生活。這樣的我，覺得自己沒能夠放入良好的情感在喘口氣Cafe上，尤其我是這麼喜歡為夢想而奮不顧身勇往直前的老闆娘，以及陪伴在她身邊的媽媽。
直到最近慢慢走出，開始越來越懂得要為自己而活，要愛自己時，終於可以好好寫下這篇喘口氣Cafe的介紹了。
鮮少在公開處談論自己的事，但希望能鼓勵著你們。
以我最喜愛的歌手，BTS（防彈少年團）的JIN（金碩珍）歌曲「結 ANSWER 《Epiphany》」來獻給每個你，或許是你已走過，又或者現在正面臨著。
雖然聽似簡單，但對於情感豐富，心思細膩的你我，都需要學習著愛自己。
最該愛你的人，也就是你自己啊。
（歌詞請見：[歌詞] 180810 LY-結 ANSWER Epiphany 歌詞聽譯 – 看板 BTS – 批踢踢實業坊）
喘口氣Cafe-台北松山區/南京三民周邊美食
連結｜官網、FB、Google Map
地址：台北市松山區八德路三段199巷1弄20號（光復北路26巷轉入即可看到喘口氣）
營業時間：週一至五 11:30-21:30，週六 10:00-21:30，週日公休
電話：02 2578 8912
交通：
光復路口下:203、205、257、276、605(副)、1191，下車後於光復北路26巷轉進，步行約5分鐘即達。
博仁醫院下:0東、278(區)、672、204、266(區)、282、288(區)、1502，下車於光復北路26巷轉進，步行約2分鐘即達。
