板橋早午餐

因朋友推薦板橋這間豆莊豆漿店的蛋餅，是自桿的麵皮再放入油鍋以半煎炸方式烹飪，口感厚實酥脆，也可以製作成雙蛋蛋餅。做法吸引了喜愛吃蛋餅的我，於是特地找了一天起個大早前來吃早餐。…

板橋早餐或是早午餐一直滿有名，但其實老店早餐比起新式的早午餐更為迷人。江子翠有一間在地人常去買的吳鳳路傳統豆漿店，早餐品項很多，像是多達25種口味的蛋餅，一般會有的雞腿排、里肌肉以外，還有鮭魚、苦瓜……

芋頭、芋泥類的餐點越來越熱門，除了芋泥刨冰、芋泥珍珠牛奶外，板橋有間以芋泥起士蛋餅為名的早餐店-2個蛋早餐，假日限定芋泥產品，芋泥蛋餅之外還有芋泥吐司。平時還有薯泥起司蛋餅、肉排蛋餅或各種吐司。…

捷運新埔站旁的稜角室，是我覺得在早午餐店林立的板橋中，三明治口味與裝潢都較有特色的一間，像是楓糖厚切培根或是油封鴨腿洋芋餅的三明治口味，三明治套餐可以選一種配菜、一種牧場半熟蛋附一杯紅茶，或也可加價……