嘉義美食

嘉義雞肉飯名單超多，嘉義在地人推薦的「丸仔榮小吃店」，是我到嘉義玩了許多次也吃了很多雞肉飯後一吃就列為愛店的火雞肉飯。推薦要點隱藏版菜單的雞片飯，雞肉比起其他家更來的大塊又軟嫩，還有滿滿酥脆的油蔥酥……

雲來餐廳位置方便，下交流道後到，推薦為嘉義市區前或往返阿里山的第一站餐廳。砂鍋魚頭火鍋好吃到不輸給嘉義名店，和現烤多汁的甕窯雞、火雞肉飯、生魚片及其他各種豐富的菜色都在雲來餐廳的菜單上（設有停車場，……

吃了嘉義圓環噴水池旁的「純情專売所」雞蛋糕之後，成了我最懷念、最喜歡的包餡雞蛋糕。「只作純的！」來自純情雞蛋糕不用預拌粉、不加一滴水且改用牛奶，花時間、體力製作的雞蛋糕。他們的雞蛋糕即便原味也鬆軟好……

海拔1200公尺處的嘉義梅山壁湖觀光茶園，不收門票就能免費欣賞眺望環山景色（甚至是玉山）。像是落在山間的寶藏，望去是滿滿的茶園、樹林還有綿延的高山、雲海，使人無法離開觀景台，一直欣賞或拍下這些美麗景……

每每回嘉，總讓我從一早開始期待，畢竟嘉義美食太多了，尤其嘉義小吃獨具特色。這次又在早餐時段二訪心心思念的阿文魚粥，這次不點草魚粥，改點虱目魚粥、煎魚卵、蚵蛋等。還記得魚一上桌時，同伴驚訝地喊了：「哇……

開幕後便人氣一直居高的預約制甜點店「雪後煎茶」，以茶詩為名，這位於嘉義東區的日本茶屋在歷經80年的光影後，店主人細心修護才得成就現今的美好模樣。專研於現作甜點、水果聖代杯和提供精美茶具、茶飲，在雪後……

嘉義南門圓環這開了80多年的碳燒杏仁茶老店，是少見的古早味傳統美食，陪伴著嘉義人長大。已到第二代的碳燒杏仁茶，老闆包伯伯坐在路旁的小矮凳上，不時地從大鐵桶、茶壺裡倒著白色的杏仁茶於鋼杯內。客人們相繼……