以粉漿蛋餅出名的台北人氣早餐店「軟食力」，在行天宮開了二店，不用特別至六張犁，也能吃到台北不常見的南部粉漿蛋餅早餐。軟食力菜單有13種以上經典的粉漿蛋餅口味（本店有16種以上），夾了厚厚餡料的饅頭、飯糰。也可搭配套餐選地瓜球、炸湯圓、蘿蔔糕、地瓜薯條，最近新推出了芋泥丸，一早就能在舒服的環境裡吃飽。
*文內有軟食力行天宮和本店的菜單、價格、差異及行天宮美食整理推薦
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台北人氣早餐店：軟食力 Soft power 行天宮二店
「你上輩子肯定是南部人」，高雄朋友這麼對我說。
台南的蕃茄切盤、高雄嘉義的各類甜口味小吃，還有粉漿蛋餅、朋友媽媽煮的三文魚麵，每種對我來說都很合口味。
上回特地到高雄萬川晨食吃粉漿蛋餅，煎的外酥脆內軟Q，搭配甜甜的煎豬排，可真讓我難忘。
對南部粉漿蛋餅成癮，想著台北哪裡還能吃到粉漿蛋餅時，想起了多年前曾造訪過的早餐店「軟食力 Soft power」。
雖地址在信義區，但「軟食力」本店實際位置更靠近六張犁。由於地緣關係未常造訪，還好後來「軟食力」在行天宮開了二店。粉漿蛋餅中毒的我，馬上排了一日到軟食力行天宮店吃早餐，店面位置於行天宮後方的住宅區巷子。
和本店一樣，軟食力行天宮店同樣很有人氣，從門口旁滿滿的候位表便能看出熱門程度。不能訂位預約，想吃還是儘早來店劃位吧！
老花窗和厚重的木門，簡單的白色和木質色調，行天宮二店承襲軟食力 Soft power一貫的風格。
雖然店裡很美，因軟食力行天宮空間不通風，所以油煙味難免會重了點，這似乎是吃早餐很難避開的宿命。
軟食力行天宮店菜單：粉漿蛋餅、饅頭、飯糰、炸包餡地瓜球
軟食力行天宮菜單取自「軟食力 Soft Power 行天宮店」的Facebook粉絲專頁，行天宮店的菜單和本店有些不同。
（或許會有變動情形，請以軟食力 Soft Power官方公佈為主，謝謝）
軟食力行天宮店菜單，和本店有些不同，以行天宮店來說便多了「灶咖控肉」（焢肉）的品項。
或許因應行天宮地緣關係，考量吃素者多，軟食力行天宮店菜單在饅頭「饅力堡」多了素食的饅頭口味。
也有灶咖「灶咖控肉」（焢肉）的「饅力堡」。
點心無太大差異化，少了一款甘梅薯條，但仍有供應憨吉薯條（地瓜薯條）。
飲料差別於軟食力行天宮店多了無糖台灣烏龍茶。
紅茶 $30元、黑芝麻豆漿$55元（或主食加65元升級成套餐，選擇45元點心和30元的飲料）
豆漿泡入磨碎的黑芝麻，喝之前不停攪拌，有芝麻的清香。可或許平時喝慣了較為濃稠的豆漿，軟食力的豆漿對我來說在口感和味道上有些清淡，適合喜歡薄豆漿者。
軟蛋餅- 阿母手工豬排 $70元
猶記得高雄的豬排粉漿蛋餅大多為50元左右，由於台北店租和物價較高，因此也反應在菜單價格上，每當想起這時就有種想長期住在嘉義、台南或高雄的想法。不過身為台北人的我，還是愛著生活了數十年的台北。
軟食力的軟蛋餅，由於要調製麵糊和現煎，和現成餅皮不同需要耗費時間烹飪。
粉漿蛋餅外皮呈現金黃色和焦香香氣，薄脆內軟。吃幾片時不錯，不過吃到後來易感到油膩，爽口度稍減。
軟食力的醬料，是提供他們特調醬料，呈現褐色的色澤，鹹甜的風味透出了釀漬豆瓣的香，而後才知道原來是加入味噌的關係。
正和朋友討論著如果有辣椒可搭配，或許能夠更加提味。正巧服務人員聽見，貼心的為我們送上一盤辣椒醬，炒過的辣椒和辣油香氣很足，辣度也不小。
軟蛋餅- 憨吉 $55元
用地瓜的台語名稱諧音取名為「憨吉」，現煎的粉漿蛋餅內包了軟綿的地瓜泥，柔和、微甜的味道能襯托粉漿蛋餅的香氣，也讓油感減少，是我最喜歡的口味。
或許暑假生意太好，早上9點多時，包餡地瓜球已經售完，便點了炸湯圓搭配（單點 $45元，或主食加65元升級成套餐，選擇45元點心和30元的飲料））。撒上點花生粉，讓我想起以前吃辦桌喜酒宴席時的回憶，雖和一般炸湯圓未有太大區別，但不會油膩。
軟蛋餅- 雙蛋經典 $50元
粉漿蛋餅主以Q軟餅皮為主，蛋的香氣自然不是主角，如想要蛋味重的，便可點「雙蛋經典」。
和常造訪軟食力的Henry吃下來，豬排、豆乳雞到這次所點選的，綜合以往的經驗，九層塔、憨吉（地瓜）這兩種最為耐吃，也是最為順口的配料了。
菜頭粿（蘿蔔糕） $55元
另一套餐點心選擇了菜頭粿（蘿蔔糕） ，蘿蔔糕軟綿且表層煎的微微酥香，可嚐到蘿蔔的甜味，挺不錯的。
門口那請勿停車拒馬，軟食力特別更改成「我不停・吃蛋餅」，雙關語之下有「我不在此處停車、來吃蛋餅」，也有「我不停地吃蛋餅」兩種可愛的含義。
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撇開價格和口感喜好，軟食力在推廣台灣口味和傳統餐點上，確實灌注了不少心力，用於延續這些記憶中的味道。
此次未吃到包了芋頭和紅豆餡料的地瓜球，近期又見了軟食力推出了新品炸芋丸，喜愛芋頭的我確實有不少興趣。
或許哪日會為了想吃地瓜球，特地再來軟食力吃早餐。
軟食力 Soft power 行天宮店資訊
地址：台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號／電話：02 2502 9543
營業時間：07:00-14:00，週一公休
交通：捷運新蘆線行天宮站4號出口步行約8分。
軟食力 Soft power 本店（六張犁店）資訊
地址：台北市信義區嘉興街216巷12號／電話：02 2732 5453
營業時間：平日07:00-14:00、假日07:00-15:00
交通：捷運文湖線六張犁站步行約7分（六張犁站只有一個出口）。
軟食力行本店（六張犁店）菜單：有些口味這裡才有
軟食力菜單取自「軟食力 Soft Power 」的Facebook粉絲專頁，或許會有變動情形，請以軟食力 Soft Power官方公佈為主，謝謝。
用一心麵粉和宜蘭師傅手藝，做成的粉漿蛋餅「軟蛋餅」是軟食力的經典招牌。菜單上，客家辣菜脯、阿母手工豬排、沙茶爆炒銀芽、花椒麻辣香腸、五香豆乳雞等，伴隨童年成長回憶的臺菜經典口味，融入了軟食力菜單中。
算一算竟有16種，還不算加上起士後的數量。
後來推出的饅頭，可選白饅頭或黑糖饅頭，配著四種口味成了「饅力堡」。那時見到隔壁桌客人有點，份量不小。
想吃米飯類，於軟食力菜單上還有飯糰，素的、葷的飯糰之外，連甜飯糰也有，僅包入花生粉、白糖和油條。
軟食力推出的套餐，可以搭配各單點45元點心（超過補差額），像是有內餡的地瓜球、薯條、蘿蔔糕、炸湯圓可以選，還記得台北也有陣子早餐或早午餐店裡興起了搭配炸湯圓的方式。
或許是為了出餐作業，點心除了蘿蔔糕之外，其他品項均為炸物。
軟食力飲料則供應用非基改加拿大黃豆做成的豆漿、無糖清漿、鮮奶清漿，還有黑芝麻豆漿、豆漿紅茶、紅茶、鮮奶茶與奶茶。（甜度為固定，不可調整）
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