高雄鹽埕莒光街裡，有一家滿是植物的甜點店「望思甜點」。對食材的講究、製作用心的她們製作許多好吃的蛋糕跟甜點，在望思甜點官網選擇甜點、生日蛋糕或年節禮盒宅配時是痛苦的，因為這些高顏值蛋糕每款看起來都很好吃。從官網預訂宅配了行墨芝麻戚風蛋糕、椪糖起司蛋糕、中秋月餅禮盒，每一款都很好吃，一吃愛上。
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高雄生日蛋糕、宅配生日蛋糕：一吃愛上的，望思甜點
不知是第幾次踏進高雄鹽埕區，想吃在地口味的高雄小吃，來一趟高雄鹽埕區總能滿足。和其他發展現代化的區域相比，鹽埕有很多迷人的老街道，曾經以捕撈烏魚、曬鹽為居民賴以為生，在此還看得到烏魚子專賣店和店家將烏魚子拿到戶外曬日光浴。
鹽埕莒光街裡，有一家滿是植物的甜點店「望思甜點」，此來自熱愛自然、陽光、植物還有生命的Della。「I exist, Live once.」，對Della極富有意義的話，以刺青方式永留下來，這是她看待人生的方式和信念，同時為甜點店的意義「只活一次，好好對待自己。」
曾於台北生活且在咖啡店工作，有次機緣之下讓她認識和參與甜點製作，自此她才發現原來比起品嚐甜點，大家吃著她的甜點的喜悅表情，才是她更喜歡的。
不停學習甜點製作的Della，2017年時於台北中山區跟迪化街擺設過甜點攤子，大稻埕老街區的美景以及歷史文化是在台北生活的幾年間，她最喜歡的地方，於是回到家鄉高雄後，她找尋了老味道更濃厚且質樸的鹽埕，開設她的甜點店（當時名為「存在甜點」，後改名望思甜點）。
鮮奶油生日蛋糕推薦
望思甜點一直在我的口袋名單上，雖還未曾造訪，但幸好網路可購買望思甜點的蛋糕宅配回家，餅乾、磅蛋糕、乳酪蛋糕、巴斯克、生乳捲、戚風蛋糕、鮮奶油生日蛋糕。
選擇是痛苦的，胃容量不足也是痛苦的。經過幾番思考，終於拿定主意，訂了芝麻戚風「行墨」和另一款戚風蛋糕「椪糖起司」。等待宅配送到家前有些緊張，鮮奶油蛋糕收到那刻會是完好的嗎？
望思甜點將蛋糕很妥善地放置好在蛋糕盒內且仔細固定，讓高雄寄到台北的宅配過程仍保持好蛋糕美麗的樣子與完整性。
宅配方式/ 冷凍宅配，裝飾蛋糕可能因為運送過程，頂部裝飾會有所移動，在出貨前我們會盡力加固，完美主義者請先考慮清楚再下訂。 收到後冰至冷藏退冰約2小時，回溫後即可食用。
把高顏值蛋糕帶回家，好好過生日／母親節／父親節／紀念日：
＃免費附贈的蛋糕刀在切割蛋糕、取出移至盤子上時方便許多。
若是購買鮮奶油生日蛋糕，需要「生日快樂」插牌、蠟燭、餐具或者蛋糕切刀，可在網路訂購時於網頁註明。
配件需求：鮮奶油生日蛋糕皆可免費附生日配件，需要請於上方『優惠加購』點選需求。
如未選取，則視為不需要，將不會附上。 可免費附贈的數量： 生日快樂插牌1支 + 金色直蠟燭1支 + 三角切刀1支 + 一次性盤叉組（4吋、6吋蛋糕附6人份，8吋附12人份）
芝麻戚風「行墨」
＃「行墨」芝麻戚風蛋糕：3層芝麻戚風、芝麻香緹、焦糖鹽味香緹、奶酪球 （葷）
尺寸：6吋、8吋／取貨方式：門市自取、冷凍宅配
行墨（芝麻戚風） (可自取.宅配–冷凍) – 望思甜點Once Dessert
細緻圓滿的黑、白、灰色於此「行墨」芝麻戚風蛋糕展現剛與柔的東方美，從蛋糕盒子裡取出時不免幾次讚嘆，當刀子要切下時，發現還真有些捨不得破壞了這顆美麗的蛋糕。
柔軟蓬鬆的日式戚風蛋糕也作成了芝麻香氣馥郁的口味，不經想著那輕抹芝麻香緹的動作，是否也正如東方舞蹈、書畫水墨畫時那般流露行雲流水之美。
我喜歡極了行墨的風味，無論是戚風蛋糕、芝麻香緹，入口後四溢著黑芝麻香，更是悠久的。喜愛觀察事物、細心溫柔的Della，這樣的個性展露於望思甜點中，不僅有柔滑的黑芝麻味，做為搭配的焦糖鹽味香緹與那些圓滾可愛的奶酪球，讓蛋糕的細節和給人味覺的感受更加豐盈。
感謝望思甜點滿足了我們這些黑芝麻愛好者的心願，同時不禁羨慕起高雄的大家，想吃這好吃的行墨時便可到店內吃小顆的尺寸。
椪糖起司 鮮奶油戚風蛋糕
＃椪糖起司 鮮奶油戚風蛋糕：3層日式輕乳酪蛋糕體、低甜度起司奶霜、椪糖夾心、頂部裝飾日本進口可食用裝飾金箔
尺寸：6吋、8吋／取貨方式：門市自取、冷凍宅配
椪糖起司 (可自取.宅配–冷凍) – 望思甜點Once Dessert
點椪糖起司蛋糕，一是對於小時候的甜點「椪糖」作為蛋糕口味好奇，另一則是身為起司愛好者的執著。吃到望思甜點時，想著，Della是否對於人的想法、希望觀察入微？要不，這個起司蛋糕怎這麼地好吃細膩？
於日本東北、北海道旅行的時候，冬季時常常一夜醒來後，隔天發現前方的道路、山林或水面上落了層厚厚的霜雪。椪糖起司蛋糕上，柔白的低甜度起司奶霜就似細質的粉雪。
叉子落下柔滑起司奶霜那時，也想起了腳踏入初雪時的那份悸動。
望思甜點製作3層日式輕乳酪蛋糕與椪糖夾心，作為這雪地下的驚喜。把奶油乳酪做的滑順細緻，起司特有的鹽味感、乳甜味或酸香，淡淡的，一點一點釋放，當你回神過來時，方才盤中那片蛋糕早已不見蹤跡，而嘴旁留有的起司乳霜提醒你有多滿意這個味道、有多快吃完。
分享給家人時，小朋友們非常喜歡，更搶食著吃（笑）。
高雄極美月餅：2022中秋月餅「觀月。觀葉」禮盒/單顆
＃2022中秋月餅「觀月。觀葉」禮盒/單顆
恰好逢中秋節前，望思甜點推出他們每年很受歡迎的自製中秋月餅禮盒。因Della她很喜愛半島酒店的奶皇月餅，於是先製作了望思甜點風格的奶皇月餅後，每年再延伸製作不同的月餅口味。
今年2022中秋節禮盒，她們思考著如何讓沒來過望思甜點的人，在收到這份中秋月餅禮盒時都能有來到望思甜點店裡的感受，於是她將店前的植物發想，蕨類、龜背芋、黑葉觀音蓮等，再透過自己往年曾接觸精品業的經歷，自行設計出像是一精品包圍市覺得甜點禮盒。
我一直記得她在IG上的分享說，她很常逛完花市後就帶了好幾盆植物放到店內，連隔壁鄰居都勸她不要買了，還稱望思為植物園甜點店。細看上面有三個可愛的貓咪腳印，那是代表著望思甜點會在店外餵食的浪浪，牠們常會窩在觀葉植物下方休息。
(8/10前早鳥價）2022中秋月餅『觀月。觀葉』禮盒/單顆 – 望思甜點Once Dessert
＃2022中秋月餅「觀月。觀葉」禮盒/單顆
禮盒設計成6入、9入的規格（盒子大小和設計一樣），更貼心的是可選綜合或是只有「望思經典奶皇月餅」之外，更開放單顆零售的方式，因為Della希望大家吃到新鮮好吃的月餅，捨去多數店家會使用的現成內餡，從皮到內餡都自己製作，再直接現烤出貨。
（月餅的熱量、營養標示皆有張貼在月餅禮盒外）
＃望思經典奶皇月餅（蛋奶素）、小山園抹茶麻吉月餅（蛋奶素）、蜜香紅茶麻吉月餅（蛋奶素）
奶皇月餅： 鹹蛋黃、法國諾曼第無鹽奶油、法國諾曼第動物性鮮奶油、煉乳、乳酪粉、台灣中筋麵粉、糖。
小山園抹茶麻吉月餅：綠豆仁、小山園若竹抹茶粉、小山園龍膽抹茶粉、煉乳、法國諾曼第動物性鮮奶油、法國諾曼第無鹽奶油、糖、麻吉。
蜜香紅茶麻吉月餅：綠豆仁、台灣蜜香紅茶茶粉、煉乳、法國諾曼第動物性鮮奶油、法國諾曼第無鹽奶油、糖、麻吉。
光看特殊的月餅口味，完全正中我的內心，有喜歡的奶皇還有以茶為主體的兩款月餅，更順口不膩。
希望無添加防腐劑、添加物，唯有從頭到尾都自己做才是安心。於是他們努力研發比例後，買來原物料做好蒸煮、過篩，好比奶皇月餅的內餡，挑選好吃無腥味的鹹蛋黃後蒸煮，再磨篩幾次成為細柔的蛋黃尼，接著用諾曼第法國無水奶油跟配方，把一大鍋液態的餡料熬煮收乾，期間2小時需要不能離火，在鍋爐旁持續攪拌以避免燒焦。
一收到月餅的當天趁新鮮便趕緊打開來吃，咬下時餅皮外圍非常酥香，奶油的香味融入於餅皮每一處，而且是細緻的。內餡的奶皇的細綿程度令人訝異、驚嘆，非常柔細而且展現奶油與鹹蛋黃的優點，融合得極好。
茶口味的月餅，使用綠豆仁蒸煮過篩後與挑選好的茶粉（小山園抹茶、蜜香紅茶）一起製作成內餡，不僅餡料，餅皮也加入茶粉，讓月餅蘊含了濃郁的茶香。
我喜歡那細綿感和茶中特有的苦香，咬到中心時發現到了驚喜，原來還包入Q軟的麻糬在內。無法停口了，這可怎麼辦才好呢？
不僅餅乾、蛋糕好吃，月餅都能做得如此出色，如此酥香細緻又爽口的味道，在我今年吃到許多的中秋月餅中，望思甜點留下非常深刻的美好印象。
望思甜點 營業資訊
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地址：803高雄市鹽埕區莒光街171號／電話：07 5311 245
營業時間：每天12:00-19:00，無公休。
交通：高雄捷運橘線，鹽埕埔站走約3號出口步行約2分。
無訂位，僅現場候位，內用如遇客滿限時90分鐘。
現場只有切片沒有整模，整模皆需預訂。 (每週日公布下週營業切片菜單）
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謝謝望思甜點分享這麼好吃的甜點給我
