盛岡美食 福田麵包本店:在地推薦日式餐包早餐,超過54種以上口味組合的人氣老店(附菜單中文翻譯

說到日本岩手盛岡的美食、早餐,我會推薦老店福田麵包本店距離盛岡車站不遠,特色是軟、帶有彈性的長餐包搭配鹹甜配料,菜單上的口味基本有54種,可自己任意將兩種口味等搭配成另種組合。無論招牌紅豆奶油麵包、漫畫裡常見的炒麵麵包或是各種果醬、漢堡肉、咖哩等口味應有盡有,尤其紅豆奶油麵包,好吃又平價。



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盛岡美食推薦!福田麵包本店:在地日式餐包早餐,超過54種以上口味組合的人氣老店

前往岩手盛岡自由行前,和朋友討論行程安排時,見到網路上一則有關福田麵包的介紹。多種口味現塗抹醬的餐包實在太吸引我們,決定到距離盛岡車站步行約15分距離的福田麵包本店,買麵包作為早餐。

福田麵包的魅力其實是將日式長餐包(也就是熱狗麵包)搭配各種抹醬、配料,麵包軟Q、價格便宜、份量又大,成為岩手盛岡名物。

其實盛岡車站內也有福田麵包,只不過口味較少且價格高了一點點,但有盛岡車站限定的盛岡三大麵之一「炸醬麵」口味。

因為兩津勘吉而聞名的東京葛飾區龜有,有間「吉田麵包」,是東京的吉田先生吃了盛岡的福田麵包後感到非常喜歡,於是特地跟福田麵包店的師傅學習製作麵包,之後回到龜有後才開設了這間「吉田麵包」,所以在東京也能吃到福田麵包。

福田麵包本店也同樣在盛岡市,外觀很特別像一個麵包童話屋,店外還附有免費停車場,讓開車來買福田麵包的客人可以停車。

1948年創立的福田麵包,原本是製作法國麵包,於1975年時為了想讓學生可以用便宜的價格也能吃飽,所以開發了這日式餐包(熱狗麵包),甚至在日本維基百科(Wiki)中,都可以看到「人口數約127萬人的岩手縣,福田麵包一天卻生產一萬多個麵包」這樣的資料,有「盛岡市民的靈魂食物」之稱。

不愧是福田麵包本店,人氣真的很高,即便平日也有排隊的隊伍,但還好排隊速度不算太久,很快地就輪到我們可以買麵包了!

福田麵包本店內將口味菜單設計成了黑板的形式,再加上戴著頭巾、圍著圍裙的店內人員,突然有種來到日本小學校等待發營養午餐的感覺。

54種的基本口味中,還可以自己選擇喜愛的兩種口味組合在同個麵包內(一片麵包各塗一種,或者一片麵包塗上兩種各半的方式),這樣加起來的口味就不只54種了,實在是讓選擇困難症者感到苦惱呀!

如果不知道怎麼選也不用擔心,直接參考福田麵包的人氣組合,第一名「紅豆奶油」、第二名「花生奶油」、第三名「果醬奶油」、第四種「抹茶紅豆」。

最便宜的口味139円,真的很平價!若看著黑板太多口味不知道怎點選時,在福田麵包本店內也有各種口味的菜單表,上面列出了54種類的口味,從甜到鹹都有,若是再將兩種口味搭配在一起,又成了新的口味組合。

為了讓大家好點餐,我將福田麵包日文菜單上每個口味翻譯成中文,讓大家到福田麵包本店時更加方便選擇自己想要的麵包味道(點選圖片可以開啟菜單更大尺寸)。

當點完麵包口味後,福田麵包本店的人員就會拿起麵包迅速俐落的塗抹上各種內餡。

這一桶桶的抹醬,莫名的看起來好可愛療癒(笑)。

若是想買未塗抹抹醬、還沒夾上配料的餐包或是吐司,在福田麵包本店有販售。

福田麵包本店內也販售不少飲料、果汁、優格或牛奶,其中還有岩手盛岡著名的小岩井農場牛乳。其實在盛岡當地的人氣經典早餐組合,就是福田麵包加上小岩井牛奶。

福田麵包本店還設立了桌位區、洗手間等,讓來買麵包的客人可以直接在店內吃福田麵包作為早餐、午餐或點心。

由於太吸引人了,我們前後陸續買了七種福田麵包,包裝則很簡單,用塑膠袋包住,再貼上口味名稱的貼紙。

炒麵麵包 焼きそば 280円

以前常在日本漫畫中,看到學生下課後都要跑合作社(福利社)搶的炒麵麵包。是酸酸甜甜的日式炒麵夾在軟Q厚實的麵包內,味道是日本常見的復古味道,雖沒特別好吃,但是是經典口味,而且飽足感非常夠,澱粉量很足。

紅豆奶油 あんバター159円

福田麵包本店人氣第一名的紅豆奶油,細綿的紅豆泥與滑順奶油,吃起來簡單卻很好吃,是我們最愛的口味,後來又再訪繼續買了紅豆奶油口味的福田麵包吃(在盛岡車站店則賣大約160円)。

炸蝦 エビカツ 395円

炸蝦的蝦肉不少,算是很有良心且實在,簡單的炸蝦餅搭配了高麗菜絲,作為簡單的午餐也很飽足。

肉末咖哩(內有馬鈴薯沙拉)キーマカレー 280円

這個肉末咖哩口味是我們準備結帳,聽到後方的日本客人點的口味,愛吃咖哩的我馬上追加又點的。

帶有點茴香香氣的日式肉末咖哩,搭配家常馬鈴薯沙拉,多了分柔順感,意外的合拍且不錯。

*若不吃馬鈴薯沙拉可以事先告知。

地瓜 スイートポテト、藍莓奶油醬 ブルーベリークリーム、黑豆黃豆粉+抹茶 黑豆きなこ+まっ茶 各為169円

藍莓奶油醬的味道很有簡單的古早味感,但卻意外的順口,我想若是草莓奶油的或許也是簡單不錯的風味。不過那「黑豆黃豆粉+抹茶」,卻顯得很油膩,或許抹茶醬的油感太重,再加上黑豆黃豆粉醬也是,味道顯得很膩口,可惜了黃豆粉的香氣。

地瓜口味的雖能吃到地瓜塊,而且地瓜餡非常多,可是味道實在太甜了,不太合喜好。

福田麵包是平凡但讓人懷念的味道,無法跟精緻麵包餐點比,可是就像兒時回憶的滋味。

在店內看到這樣一句話「福田パン 每日食ベて 福を呼ぶ」,或許這樣簡單的麵包,每天吃著都能召喚感受幸福吧!

福田麵包本店 盛岡美食推薦

連結|各分店介紹Google Map

地址:岩手県盛岡市長田町12-11/營業時間:07:00-17:00,賣完為止

電話:019-622-5896

交通:JR東北本線 盛岡站步行15分

附上盛岡車站店:

JR盛岡站2樓北口閘門前 營業時間:07:15-21:00

另外盛岡車站フェザン南館一樓的麵包咖啡館「銀河堂1890」,也有販售使用福田麵包製作成的三明治。

台灣虎航從台灣直飛岩手花卷機場(Hanamaki Airport/HNA)

每週兩班(週三、週六),航班時刻表:

去程:IT 258 台北-花卷 11:50- 16:10/回程:IT 259 花卷-台北 17:25-20:55
https://www.tigerairtw.com/zh-tw/

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※因有時依現場狀況變動及每個人喜好不同,內容不一定能完全對應到每人身上,但會以當時狀況敘述,另外我的口味不是絕對的,主要是想提供給要前往的人一個參考,可以知道是否合乎喜好。
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「有人會問前往旅遊地的時候,會是如我拍的照片嗎?」,我必須要說這個要取決於前往的天氣、時間、季節,所有的風景地區都一樣。比方說晴天、陰天、雨天、正在飄雪的景色就不一樣了,所以須以現場狀況為主。

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