一口氣吃三間2019、2020、2021年米其林指南和米其林必比登推薦美食：外送平台foodpanda，推出許多間台北、台中米其林美食外送。在家裡透過app或網站訂餐，不需要排隊，就能外送到家達成品嚐多間米其林美食的心願。我們點了北平陶然亭的烤鴨三吃和多種網友推薦必吃料理，老乾杯的日本A5上等和牛牛排、和牛咖哩飯，還有天下三絕麵食館的牛肉麵。（文內有foodpanda訂餐優惠）
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2021台北米其林必比登推薦：北平陶然亭、天下三絕
2021.08.11更新：2021年台北必比登推薦餐廳名單，北平陶然亭、天下三絕再度上榜
foodpanda使用心得：不出門在家輕鬆點米其林美食外送
不想出門人擠人、天氣太熱、天氣太冷、下雨天、出門不方便、時間太晚，要說叫外送的原因，真的是說不完。
加上上半年疫情關係，也難怪現在路上越來越多美食外送車。桃紅色的熊貓圖案和衣服，一看就知道隔壁鄰居又叫了foodpanda外送（笑）。
多年前當foodpanda美食外送平台開始發展時，有次家裡正好要聚餐，在家中長輩不方便前去，又擔心自己跑去外帶回來不方便且食物冷得快，當時用foodpanda美食外送app訂了一中餐廳，直接外送到家。
那次是第一次體驗到foodpanda的便利性，家裡長輩意外得知這新的資訊，還跟親戚們熱情分享「阮兜今仔日訂外送呷餐廳，袂䆀呷，現在的手機仔真方便。 」（台語）
- 無論是2019米其林美食、2020米其林美食，打開foodpanda美食app，會在上榜店家資訊中用桃紅色標示米其林入選資訊與類型。
前陣子公佈2020年台北米其林和台中米其林名單，那些米其林指南、必比登推薦，從米其林小吃到摘星，各店能訂位的訂滿、不能訂位的則湧入排隊人潮。
好奇這些米其林美食的味道，想摘星、想嚐必比登推薦美食但又想更方便的吃，手指動一動就可以透過foodpanda訂購餐點外送到家了，真的好方便。
foodpanda米其林美食外送店家名單
foodpanda 配合的米其林美食店家，台北、台中皆有收錄，以我所在的地緣台北來說，共有14間米其林美食可透過foodpanda外送或者外帶自取。
2020年台北米其林新增的名單為，「Baan-Taipei」（2020米其林指南推薦）和「Taj泰姬印度餐廳」（2020米其林必比登推薦）。
2019年即收錄至今仍然蟬聯到2020年的：
［米其林指南推薦名單］
「欣葉台菜」新光三越A9店、新光三越台北南西店（米其林推薦得獎店為欣葉台菜創始店）／「蘇杭餐廳」新北大坪林店、台北天母振興店（米其林得獎店為濟南路總店）／「真的好海鮮餐廳」／「老乾杯」松山慶城街、信義新光三越A9店（兩者均為米其林指南推薦得獎店）。
［米其林必比登推薦］
「杭州小籠湯包」台北創始店（米其林必比登推薦店）、台北民生店／「北平陶然亭」／「清真中國牛肉麵食館」新光三越A8館店（必比登推薦店為大安總店）／「天下三絕麵食館」（米其林必比登推薦店）／「陳董藥燉排骨」（米其林必比登推薦店）／「欣葉小聚」中和環球店、新北林口店（必比登推薦店為欣葉小聚今品 南港店）／「老山東牛肉家常麵店」（米其林必比登推薦店）／「雙月食品社」青島東路總店（米其林必比登推薦店）。
foodpanda優惠碼、免運費
#新用戶首訂優惠使用代碼：【KBFD20】（美食外送首購滿$200元折$100）使用期限至2020.12.05日
foodpanda優惠折扣不定期推出，常常有優惠可以使用。譬如現在用信用卡付款者，滿百元時，可輸入優惠碼「10mart」免運，目前foodpanda外帶自取也有79折起的優惠。
foodpanda怎麼用?foodpanda訂餐教學
透過下載foodpanda外送美食app或者foodpanda電腦網頁，註冊會員就可以直接訂餐。儲存送達地址、追蹤每筆訂餐紀錄、可以直接回訂以前的訂單等等。
打開foodpanda外送美食app後，輸入送達地址，能夠查詢目前時刻周邊有提供外送的餐廳。也可輸入想吃的餐廳類型、餐廳名稱，或者利用篩選功能選擇「米其林」就能找到米其林美食了。若是沒有在外送範圍內，也能選擇外帶自取餐點。
找到想點的店家之後，接下來可以看到詳細的菜單、預計外送時間，晚餐時段建議提早訂，以避開尖峰時段。
在想吃的品項中點進去後，加入foodpanda購物車，如有不能吃的食材也可在附註中寫下說明。
把餐點加入購物車時，透過foodpanda美食app就能看到個餐點的金額、點選的餐點品項、總金額還有外送費用，如果有foodpanda優惠碼或是統一編號，也能在送出訂單之前輸入。
付款方式透過信用卡或現金，我選擇信用卡，因為不用特別準備現金又能獲得回饋點數（需看信用卡配合銀行的優惠）。最後送出訂單後會出現這次訂單明細、資訊跟預估外送時間（會因為尖峰或離峰時段有所不同）。
可以從訂單中查看現在訂購的餐點資訊、外送時間，即將抵達前在foodpanda外送美食app的介面也會跳出提醒，真的很貼心。
北平陶然亭：2020、2019米其林必比登推薦美食
在台北松山區復興北路上，營業40-50年老店的「北平陶然亭」，以中菜和烤鴨，蟬聯2019年、2020年米其林必比登推薦名單。這次訂foodpanda外送的米其林美食中，最讓我期待的就是「北平陶然亭」的烤鴨。
在家裡就能吃到烤鴨二吃、烤鴨三吃、烤鴨四吃，真的好棒啊！
＃陶然亭北平烤鴨（鴨皮鴨肉包餅）$1,560元
陶然亭北平烤鴨製作時間需要30-40分鐘左右，建議提前先預訂。烤鴨外皮顏色烤得金黃，外皮焦脆，而且鴨肉肉質軟而無任何腥味，吃起來爽口不膩。
把烤鴨和餅皮、蔥和塗抹甜麵醬，最後包起來吃，即使外送到家的味道也很不錯。
＃酸菜鴨架湯（不可單點）$180元
點選陶然亭的烤鴨，可以隨喜好選擇是否加價烤鴨多吃的吃法，酸菜鴨架湯、鴨肉絲炒銀芽、醬爆鴨骨，加上原本的二吃，可以吃到烤鴨五吃。
我研究Google map上網友的評論，發現大家都很推薦陶然亭的酸菜鴨架湯。這湯鍋外送來時，容量可嚇到我們，拿起來很沈重，加起來可是超過2公升啊！這樣才180元，超級划算（不確定是否因為我們僅有點選酸菜鴨架湯，而未點其他吃法，所以容量才如此多）。
白色湯頭的酸菜鴨架湯，湯頭濃郁又香，酸菜的味道不會過重，因此能提出淡淡的酸甜味且又能保有鴨骨的香氣。湯頭裡還有軟嫩的鹹菜、豆腐和寬冬粉和一些帶骨頭的鴨肉，如同網友說的，這湯確實很不錯！
＃松柏長青 $204元
常見於江浙菜、北平料理的這道涼菜，把白菜切絲，和干絲、蔥絲、香菜、花生碎與辣油、白醋、蒜等醬汁涼拌，這道酸酸辣辣且充滿蒜香的開胃菜，爽口好吃。
2019年時米其林指南的網站在介紹「北平陶然亭」的文章中，還特別寫了此道松柏長青涼拌菜的介紹。
＃陶然鍋餅 $216元
陶然鍋餅也是我在Google map見到好多人到北平陶然亭餐廳吃飯時，必點的麵食點心。
陶然鍋餅充滿芝麻的焦黃餅皮，光看外表就很誘人。餅皮脆香又充滿芝麻香氣，有種吃鍋巴的錯覺。而裡面滿滿的韭菜，香而不嗆口，和著蝦米、肉末搭配，很好吃。
老乾杯慶城店：2020、2019米其林指南推薦美食
說到和牛，總會想到的餐廳名單，「老乾杯」便在其中。2019年、2020年都收錄在米其林指南推薦名單中的老乾杯，我們點選了慶城店外送限量的和牛上等牛排。
＃限量日本A5和牛上等牛排便當 $999元
我以前時常往返日本工作或旅行，在現在無法出國的疫情期間，有時會懷念起日本美食，像是好吃的日本和牛。這次趁著聚餐，就豪氣地點了老乾杯的日本A5和牛上等牛排便當。
原本擔心外送回來後是否會影響味道，不過我們當晚所吃，這日本A5和牛上等牛排肉質真的很軟嫩。油花豐厚卻不油膩，肉塊厚實吃起來爽度增加不少。
燒肉醬汁搭配著白飯和肉很契合，這道也是跟北平陶然亭的烤鴨一樣，一上桌便見到大家的筷子會搶先去夾（笑），同樣當日聚餐的大家都覺得挺不錯的。
＃老乾杯特製和牛咖哩飯 $399元，另外再加點半熟溫泉蛋。
之前曾吃過老乾杯另一品牌高木食堂的和牛咖哩飯，對於那特別費時炒製的和牛咖哩印象深刻。
愛吃咖哩的我和朋友，當天聚餐時也點了老乾杯特製和牛咖哩飯。米飯軟而不爛，濃郁的咖哩香氣與豐富的辛香料味道，還有不少塊肉質軟嫩入味的和牛牛肉，很是滿足。
（一旁有附贈柚子胡椒醬）
天下三絕麵食館：2020、2019米其林必比登推薦美食
台北大安區仁愛路的「天下三絕麵食館」，以牛肉麵上榜於2019年、2020年米其林必比登推薦，很想試試這牛肉麵和其他台北小吃的不同，於是在這次訂購foodpanda外送時點了天下絕品牛肉麵。
＃天下絕品牛肉麵 $280元
米其林必比登網站中特別推薦，用了牛腱、腱心肉、牛尾與牛筋這四種部位製作的「天下三絕牛肉麵」。但因為價格比較高，加上以點了老乾杯和牛，我們改選擇同樣在Google Map上見到許多人點的「天下絕品牛肉麵」。
牛肉部位是使用澳洲頂級007花腱肉，確實因此肉的特性，油脂分布均勻卻又不過於油膩，雖肉中保有點牛筋，可是卻燉煮的非常軟嫩。不過因為前面先吃了老乾杯和牛，而我個人更偏好和牛的油花和更軟的肉質，建議可以先單吃此碗牛肉麵，才不會影響到了喜好感受。
清爽型的紅燒湯頭，味道順口，層次清爽，雖然非我偏愛的紅燒湯頭類型（我個人喜歡香料層次較厚且帶辣味），但寬麵條有彈性倒是不錯。
其他配菜中有滷味、小菜等可點選，點了千張茄子跟胡麻小黃瓜（各為$80元）做為搭配，彷彿在家裡就開了間麵食館。
我們當天在朋友家聚餐，一口氣訂了米其林推薦的「天下三絕麵食館」、「老乾杯」松山慶城街店、「北平陶然亭」這三間。之後三組foodpanda外送人員便陸續將我們訂的餐點送至朋友家，直接按門鈴送到門口。
可以直接用原本的外送餐盒吃，或是放在家裡的盤子上，就像是到餐廳裡聚餐！一次能吃到這麼多間米其林美食，還不用出門，真的很開心！
foodpanda 外送美食資訊
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#新用戶首訂優惠使用代碼：
【KBFD20】（美食外送首購滿$200元折$100）使用期限至2020.12.05日
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謝謝foodpanda邀請
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