手炒香料的熟成咖哩,於台北美食圈興起。愛吃咖哩的我們,來到六張犁站旁新開幕的「老咖哩」,標榜40種主廚特調香料、60分鐘慢火細炒、72小時醬料熟成製作,聽起來就很誘人。老咖哩不僅賣咖哩飯,晚餐時段則……
老台北早餐 萍姐酸菜麵(萬國酸菜麵):古早味半熟蛋包餛飩湯麵 西門町美食
某日和朋友相約一早吃個早餐,但不想老是吃西式早午餐,決定找些特別的中式小吃當早餐。突然間想起之前一直很想吃在西門町的萬國酸菜麵(現為「萍姐酸菜麵」),便特地前往,沒想到十分隱密。點了碗酸菜乾麵、酸菜……
彰化景點:愛治文具房 車站旁可愛文具選物店,好逛的忘了歲月時間
到彰化旅遊時,特地去了一趟「愛治文具房」。那是在彰化火車站對面,返鄉的兩個姊妹特地開設的可愛生活文具店。以照顧她們成長的奶奶名字命名,搜集了自己設計的繪畫和商品,還有各種文具、選物、生活用品等等,店……
延三夜市美食:高麗菜飯原汁排骨湯,平價懷舊的古早味/台北米其林必比登推薦
從小便常會跟著爸爸至延三夜市尋覓美食或是老味道,此次來到一間很古早味的小攤子「高麗菜飯原汁排骨湯」,販賣的是原汁排骨湯與高麗菜飯這兩樣,常看到有許多阿伯們在此用餐。 老味道的延三夜市,其名稱因其路段……
台北公館:藍家割包 30年人氣美食、肥瘦肉客製化,米其林必比登推薦夜市小吃
台北台大公館商圈的藍家割包,開業近30年從攤子到店面,更被選為2021台北米其林指南必比登推薦美食。現蒸好白胖軟綿的割包,夾上可客製化挑選肥肉、瘦肉比例,搭配清甜的玉米排骨湯、四神湯等,或是外帶再加……
台北萬華:一甲子餐飲 平價好吃,我熱愛的焢肉飯美食-米其林必比登推薦小吃
台北萬華艋舺清水巖祖師廟旁有間南部口味的中式小吃,店名就叫作一甲子餐飲(正港麻豆碗粿),價格平價且實在,我很喜歡他們的焢肉飯,帶點甜味的滋味,肉質軟嫩。自從在萬華人的社團看到後,一吃就喜歡上了,沒想……
南機場夜市:臭老闆現蒸臭豆腐,一吃上癮的米其林必比登推薦美食小吃
台北南機場夜市,開了好久的「臭老闆現蒸臭豆腐」,能調整辣度的臭豆腐,以木蒸籠現蒸,味道很香又入味,一直是在地人喜歡的美食之一。隨著米其林必比登指南推薦,越來越多人知道「臭老闆現蒸臭豆腐」這有好吃的臭……
昶鴻麵點 黃金蛋與肉塊的溫暖切仔麵-萬華龍山寺美食,米其林必比登推薦
台北華西街夜市前端有著許多美食與特色小吃,甜湯、熱炒、果汁店、滷肉飯、瓜仔湯、當歸排骨等,有別於大部分較晚營業的店,老店昶鴻麵點營業時間從中午至晚餐時段,餐點有使用鴨蛋煮的黃金蛋、菊花麵與各式切仔麵……
澎湖海鮮:小萍的店 小管石蚵麵線搭小管魚乾醬,令人懷念的鮮甜好吃
過了跨海大橋來到澎湖西嶼,看著名景點鯨魚洞之前,來鯨魚洞附近吃很有名的小管麵線「小萍的店」。非常新鮮的小管麵線,可以搭上石蚵、澎湖絲瓜、海菜,店家還會免費送上小管醬作為小菜,味道真的很甜美。菜單還有……







