Boomshack起士炸雞鬆餅:香港蘭桂坊,地鐵中環站 最多人打卡餐廳

Boomshack起士炸雞鬆餅:香港蘭桂坊,地鐵中環站

香港中環蘭桂坊有一以起士炸雞鬆餅為名的Boomshack,還成了2015年香港最多人打卡的30間餐廳之一!

Boomshack起士炸雞鬆餅:香港蘭桂坊,地鐵中環站

被instagram上一張張Boomshack的起士炸雞鬆餅照片吸引,2015年12月香港自由行時,安排了一天前往位在中環蘭桂坊的Boomshack。

(Boomshack就在一斜坡上)

相關連結:2015年香港最多人「打卡」呃Like 30間餐廳!

Boomshack起士炸雞鬆餅:香港蘭桂坊,地鐵中環站

Boomshack起士炸雞鬆餅:香港蘭桂坊,地鐵中環站

無論店內還店外,營造出一種美式風格,當日店員也多半用英文接待與打招呼。

Boomshack起士炸雞鬆餅:香港蘭桂坊,地鐵中環站

Boomshack起士炸雞鬆餅:香港蘭桂坊,地鐵中環站

Boomshack起士炸雞鬆餅:香港蘭桂坊,地鐵中環站

廚房出餐口前還特地用了像美式餐車的造型,很有趣!

Boomshack起士炸雞鬆餅:香港蘭桂坊,地鐵中環站

Boomshack菜單為英文版,點餐方式為自行到櫃檯點餐並且先結帳。

Boomshack起士炸雞鬆餅:香港蘭桂坊,地鐵中環站

點完餐後店員會給像圖片中這樣的大積木,其實滿重的,這就是號碼牌。

Boomshack起士炸雞鬆餅:香港蘭桂坊,地鐵中環站

Chicken Waffle HKD$88

Choose one of 2 options:  (A) 3 Cheese & Ranch (B) Honey Sriracha Glaze / Sesame Seeds / Cilantro

當下沒看到可以選擇醬料,所以沒特別點店員當時就幫我配了(A)的組合,也就是3種起士搭配牧場沙拉醬 Ranch Sauce,這是一種以酸奶為基底調配吃起來酸味較重,但不會太嗆的味道,不過我覺得味道吃起來不會特別突出、美味就是了。

若選擇另一款則是蜂蜜是拉差醬( 是拉差醬 Sriracha 一種泰式辣椒醬)芝麻、芫荽(香菜)。

Boomshack起士炸雞鬆餅:香港蘭桂坊,地鐵中環站

份量其實不會很大。

Boomshack起士炸雞鬆餅:香港蘭桂坊,地鐵中環站

Waffle的口感是軟的,有點像是麵包那樣的感覺,而炸雞皮不是酥脆型,不過吃起來肉質軟嫩且有肉汁也不油膩,還有起士醬,整體還算是簡單順口不會驚艷,價格來說較貴了些。

Boomshack起士炸雞鬆餅:香港蘭桂坊,地鐵中環站

BoomshackFB官網

地址:香港中環蘭桂坊和安里8-12號和安樓地下B號舖,港鐵中環站D2出口, 走約5分

營業時間:週一-週四 12:00 – 0:00 /週五-週六 12:00 – 2:00/週日: 12:00 – 22:00


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