2015-09-14

Osteria by Angie光復義式料理餐廳,Yellow Lemon甜點,捷運國父紀念館站

一直聽聞Osteria by Angie義式餐廳的名聲，但因價位較高，所以遲遲未前往，而這次有機會來台北大安區上的光復店品嚐新菜色。

外觀感覺很有歐式風格，還有戶外露天座位。

(此篇為邀約)

店內分為一、二樓，一樓的感覺有義式風情感，但坐位較多，所以桌子與桌子間距離近了些，造訪時是假日中午，雖然Osteria by Angie價位高但當日生意很好。

靠近落地窗前的位置能看到戶外街景，氛圍上挺不錯的！

酒吧區，有各式各樣的調酒，店裡除了調酒外，也有紅酒、白酒、啤酒、氣泡酒、白蘭地等。 (未成年與開車均請勿飲酒)

烘披薩區

後方冷藏櫃內有許多獨特的麵條，很引人注目。

Osteria by Angie表示他們的鮭魚都是買一條回來切。

招待的脆薯，將薯條刨成這樣的細絲下去酥炸，吃起來就像是在吃零食那樣有趣，味道鹹香，也許灑了點墨西哥辣椒粉或是匈牙利紅椒粉，所以帶點微微的辣度。

Bread & Co (osteria spread & roasted olives) $120元

熱麵包口感Q軟好吃，一旁附有特製的風乾番茄抹醬、橄欖與奶油，我自己比較喜歡單吃。

Sorbet Tea Punch : Minty Capri , Imperial Exotique 雪酪酷搖冰茶系列的酷涼卡布里、熱帶尊爵，各是$180元

兩者都是使用雪酪冰淇淋(水果含量多，口感清爽細綿)加上法國Kusmi tea的綠茶、果汁調配。右邊的熱帶尊爵是百香果、柳橙汁與芒果雪酪冰淇淋。滋味不會特別驚豔，是簡單清爽順口，可以分開喝或攪拌，我個人比較喜歡將酷涼卡布里攪拌後飲用。

Grilled & Roasted 碳烤蔬菜盤 $280 將南瓜、大蒜、油漬番茄、蘆筍、蒜頭、杏鮑菇與茴香、蜂蜜松露油、南瓜子與杏仁等下去烘烤，蔬菜的甜味有保留住，烘烤的時間很剛好所以口感不錯，整體份量少了些，令我驚訝的是蒜頭很香軟好吃。

Crab & Lettuce $450元此道用蟹肉、酪梨、芹菜、蘿蔓生菜、玉米、小黃瓜、紫洋蔥等搭配檸檬油醋製做的沙拉，味道極為清淡且一般，比較不合我的喜好。

Octopus “Al Forno” $380元

章魚、辣西班牙臘腸、西班牙紅椒粉、茴香與鷹嘴豆泥，章魚Q軟，鷹嘴豆泥綿密，味道清爽。

Chopped Veal $390元

將牛菲力手切製作成牛肉韃靼tartare，淋上檸檬油醋。

在吃時可以將牛肉韃靼、無花果、風乾番茄、帕瑪森起士放在薩丁尼亞麵包薄餅上搭配著食用，牛肉味道口感柔軟，整道菜滋味走清淡風味感，中規中矩，我個人比較喜歡新鮮的無花果部份。

SAUSAGE $300元手工義式香腸吸飽滿紅酒醬汁的香氣，這玉米糕的口感我覺得很像什麼中式糕點類。

Scallops & Truffle $580元這道北海道干貝煎至五至七分熟以保留鮮嫩口感，底下趁著甜南瓜泥並搭配夏季黑松露、風乾番茄與烤麵包脆片。

干貝口感果然柔嫩，火侯與熟度控制的不錯，黑松露醬與南瓜的醬很香，一直能吃到黑松露香氣，一旁的麵包脆片則味道一般。

Salsiccia Friarielli $480元

茴香手工香腸肉、芥藍菜苗、番切醬汁、馬茲瑞拉起士的拿破里式pizza，以龍眼木柴燒，餅皮帶有點Q度，肉的部分不多。不過也許是因我個人不大習慣芥藍菜的味道出現在pizza內，所以對這道pizza無特別的感覺。

Tortelli $420元

店員說這道是將奶油燒至有香氣，搭配杏仁去煮成的醬汁，有杏鮑菇、蘑菇、百里香與義大利麵餃，裡面則包了ricotta cheese與菠菜。

這麵餃口感很不錯，不會太軟爛且保有些麵心感，奶油香氣很香，可也許奶類較多，吃多會覺得有點膩。

Sausage & Radicchio Risotto $380元

燉飯的賣相比較沒那麼漂亮，以香腸、紅酒、紫菊苣與馬茲瑞拉起士煮的燉飯，有香腸醃燻香氣，因為菊苣特有的苦味的關係，我們都不是很習慣這樣的燉飯。

Spicy Chicken $750元

價格上高了些，菜單上標榜使用美國自由放養春雞以西餐會用到的鹽水加入糖、香料的手法醃製四小時，此手法主要也能讓肉質不會乾柴，我自己在做菜時也會使用到這樣的方式。

雞肉烤的皮脆，肉嫩，香料的味道不重，主要是吃雞肉原本的滋味。一旁附的是以芒果與芥末籽煮成的醬汁，雖然搭配起來會有果酸香氣，但也容易遮蓋住雞肉本身的調味。此道菜我比較喜歡的是馬鈴薯，烤的外酥內軟，好吃。

Smoked Plank Salmon $680元

以龍眼木一同烘烤的鮭魚肉質細軟飽有肉汁，外皮烤的酥脆，一旁可搭配辣跟奶油醬，味道表現無特別突出，份量上不多。

Osteria by angie的甜點是採用同集團的Yellow Lemon，我以前曾去過內湖店吃下午茶。

當日大多數甜點旁都放了開心果醬與藍莓，不過開心果醬的味道中規中矩，搭配吃時會容易蓋掉甜點本身的味道，個人建議分開吃即可。

檸檬奶油泡芙 $200元/2pcs

這款和提拉米蘇算是我跟當日用餐的朋友們較覺得不錯的兩款，而且這款檸檬奶油泡芙在價格上我覺得算是可以，泡芙皮酥軟，裡面是清爽的鮮奶油與檸檬醬，搭配起來不會太甜。

提拉米蘇 $250元

Yellow Lemon的主廚來自於義大利，所以他是用他家鄉的做法詮釋這道經典的甜點，用巧克力碎、馬斯卡彭起士、浸泡Espresso的手指餅乾製作而成，咖啡味很香濃，馬斯卡彭起士清爽，雖然單價高了點，可整體滋味不錯。

焦糖巧克力千層酥 $250元

法式千層派上層為巧克力醬，下層為焦糖醬，味道不會特別驚艷，算是平順、中規中矩，這樣高的價格來說，味道細膩與層次上需再豐富些比較好。

西西里卡諾里 $200元/2pcs

以前得知義大利經典的卡諾里捲Cannoli時，便很想嚐試這種麵皮包覆在真空不銹鋼管間再下去酥炸的小點心，沒想到在Ostria By Angie的Yellow Lemon遇見。 Yellow Lemon的Cannoli是酥脆的巧克力外皮，包覆了柑橘、檸檬與ricotta cheese製作成的奶醬，不過甜度對我跟朋友而言都很高。