吳桑燒肉是好吃的吳留手串燒居酒屋新品牌，兩層樓的日式老房子裝潢在台北東區很搶眼，有師傅桌邊服務烤燒肉，厚切牛舌、橫膈膜、背肩牛排、櫻桃鴨胸等都很好吃呢！
吳桑燒肉在台北市民大道四段的花雕雞旁，距離吳留手串燒八德本店也很近，附近也有SOGO忠孝館與台北微風百貨，搭乘捷運可到板南線忠孝復興站，由5號出口步行前往。
外觀是濃濃日式感，很難不吸引人，雖現為試營運期間，但也有許多原本的客人或是路過的新客人前往用餐，尤其我到店那天為週五晚上，生意挺不錯的！
店面一樓也是日式懷舊氛圍，而且和我之前去吃的燒肉店不同的是，吳桑燒肉有提供吧台的座位。
一樓也有像這樣的四人桌位，而且靠窗，感覺用餐時的氣氛挺不錯的。
四人桌位的炭爐
吧台桌位的炭爐，旁有一抽風管將油煙吸走，所以我覺得比起大部份燒肉店，吳桑燒肉的油煙味較少。
吳桑燒肉是會有師傅桌邊服務為客人烤肉，蔬菜這類也可讓客人自行烤感受那樂趣。
搭配燒肉吃的鹽蔥與檸檬片
吳桑燒肉菜單，牛肉品項分為澳洲9+和牛、美國prime牛肉或是本地牛內臟。此非為正式菜單設計，日後會更換，須加收一成。
價位較高，平均每人約1000-1200元(僅供參考，視點的餐點而定)，不過肉質很好，當日吃的澳洲9+和牛真的沒話說，好吃！
(菜單為我用手機拍攝)
除了牛肉以外，另也有各式海鮮、豬、羊、雞、鴨、蔬菜盤。
沙拉、小菜、主食(石鍋拌飯、日式炒麵、鮭魚卵炒飯、白飯)、甜點(麻糬、布丁)、湯品、啤酒與沙瓦。
※因為和老闆是舊識，一時想吃許多品項又怕吃不完，所以有請老闆在份量上依照預算做搭配，也因此以下會有部份餐點的份量比實際供應少，請大家依照現場價格與份量為主。
胡麻龍鬚菜 (旁邊的鹽蔥與毛豆是用餐會招待的)
不刮口且口感幼嫩的龍鬚菜燙後冷藏淋上胡麻醬，滋味很爽口。
澳洲9+和牛 厚切牛舌
爽脆但又嫩的牛舌，因切的厚度較厚，吃起來較有口感與滿足感，甜味也很夠！尤其師傅在炭爐上烤的恰到好處，真的很好吃，是當日肉品中我們最喜歡的品項之一！
無論是直接食用或是搭配鹽蔥等都很適合！
澳洲9+和牛 蔥花橫膈膜
見師傅先將牛橫膈膜燒烤，之後在放上許多細鹽蔥花悶，肉軟嫩、甜美卻不膩口，同樣也是當日我們最喜歡的品項之一！好吃！
櫻桃鴨胸
這櫻桃鴨胸也很好吃啊！吃過鴨胸也吃過櫻桃鴨，但第一次覺得鴨胸也能如此多汁、肥美、甜且不油膩！
山藥
師傅將山藥烤到外皮邊緣略呈現褐色色澤，既帶著炭烤香，又有山藥的脆甜與水份，連我先生平日不怎麼吃山藥的人，也覺得挺不錯的！
澳洲9+和牛 背肩牛排
這道背肩牛排我們也很喜歡，原本一向不太吃背肩部位的我，老闆推薦我們品嚐看看！烤好後吃下時，真的有推翻內心對於背肩的印象，油花分布均勻，所以多汁軟嫩又好吃，甜味也很夠！
閃爍的油汁
因為背肩牛排的油花較多，所以附上這特別的芥末醬，搭配牛肉一塊吃解膩。
我一開始不知道塗抹較多，結果平時不大敢吃芥末的我有稍微被嗆到，建議沾取一點點吃便可，既有芥末香味又能解膩提味！
絲瓜外微脆，內軟、甜又飽含水份。
脆皮去骨雞翅
除了和牛肉美味外，這雞翅也好吃，外脆內軟嫩多汁，讓人顧不得剛烤好會燙口，便想趁熱吃下。
澳洲9+和牛 無骨牛小排
相較於前面幾塊牛肉，此塊無骨牛小排的油脂感較少些，厚度上也較前面的牛肉品項來的較為薄(因為先前的大多為肉塊)，不過吃起來同樣是軟嫩、甜，也是挺不錯的。
去殼大草蝦
澳洲9+和牛 蓋肉
蓋肉的肉質軟中帶點Q度口感，蓋肉跟無骨牛小排相比，我喜歡牛小排因為肉較甜，而我先生則是較喜歡蓋肉，是因為肉的Q度口感關係。
澳洲9+和牛
玉米筍
玉米筍脆又清甜，可稍微沾旁邊的鹽一塊吃，是當日三樣蔬菜中，我最喜歡的品項！
柚子優酪乳
柚子醬與優酪乳，微酸甜的滋味挺清爽解膩，味道不錯，我個人覺得價格較高，不過先生是覺得這地段與消費上差不多。
靜岡哈密瓜汽水
吳桑燒肉二樓
二樓這有一較隱密的空間，像是包廂這樣的感覺，由於屋簷處的關係，讓我覺得很像閣樓式的溫馨感，個人滿喜歡的。
吳桑燒肉｜FB
地址：台北市大安區市民大道四段12-2號／電話：02-27119500
營業時間：18:00-凌晨1:00
可接受VISA信用卡或現金
