來到北海道富良野旅遊時,在地人推薦一定要吃富良野車站附近的「甘太郎鯛魚燒」,特別是別處吃不到的火腿美乃滋口味。抱著好奇的心情買了火腿美乃滋、紅豆口味的鯛魚燒,沒想到一吃後讓我跟朋友都感到大為驚艷!好……
2019-02-16
來到北海道富良野旅遊時,在地人推薦一定要吃富良野車站附近的「甘太郎鯛魚燒」,特別是別處吃不到的火腿美乃滋口味。抱著好奇的心情買了火腿美乃滋、紅豆口味的鯛魚燒,沒想到一吃後讓我跟朋友都感到大為驚艷!好……
北海道的美食中,從札幌發源的湯咖哩在近年特別有人氣。但是在富良野有間Furanoya咖哩飯專賣店(ふらのや),店招牌湯咖哩,使用高湯、北海道米與北海道產的蔬菜,價格便宜又好吃,平日、假日中午套餐含飲……
北海道道東釧路有一海鮮市場-和商市場,最有名的是新鮮蒸煮的螃蟹以外,我想就是可以自己挑選配料,做成獨一無二的海鮮丼飯「勝手丼」了!旅客們可以到市場購買一碗飯,接著到市場內只要有標榜勝手丼的攤販,挑選……
北海道旭川市的高砂酒造是從1899年開始的百年製酒廠,使用北海道好水製造許多有名的日本酒,像是用北海道大雪山雪清水釀造的國士無双,更是北海道限定名酒,店舖內也有販售各種伴手禮、酒或是使用酒粕製成的酒……
北海道旅遊時來到了函館很熱門的金森紅磚倉庫景點,便順道在附近的幸運小丑漢堡海灣地區本店吃晚餐,這間只有北海道函館才有的漢堡店,目前在函館一共有17間分店,每間外觀與店內造型都很浮誇與熱鬧,而且很用心……
在北海道旅遊時,來到了位在北海道中部的美唄,我們在市中心的西川農場,看到了真正的笑笑羊,是一群可愛的黑臉羊呢!還去了西川農場主人開設的烘焙咖啡館Stoven,使用北海道產食材、所在地的風景很遼闊很美……
來到北海道札幌要嚐嚐這的名物味噌拉麵,而空拉麵(ラーメン 空)在北海道有許多分店,其中新千歲機場、札幌拉麵共和國都有分店,我們來訪的是位在貍小路這的本店,從中午十一點開到半夜都有供應,有味噌拉麵、辣……
旭川拉麵村集合了八間在北海道旭川的人氣拉麵店(青葉、山頭火、梅光軒、石田拉麵、天金、さいじょう、工房加藤),在此可以品嚐到醬油、鹽味、味噌、豚骨還有烏骨雞的湯頭。我吃了當地人推薦的青葉拉麵,吃完拉麵……