位在加拿大溫哥華市中心(Downtown)的Nemesis Coffee，是有良好採光、明亮舒適環境的咖啡館。供應好喝的咖啡、鹹食早午餐之外，還有糕點以及用好吃酸種麵包做的開放式三明治。店裡生意很好，不時總會看到客人上門來此享受生活，確實在這樣舒適的環境喝著咖啡、吃著美味餐點、看著街外，好極了！
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溫哥華咖啡館推薦Nemesis Coffee美味酸種麵包與水波蛋的早午餐
來溫哥華前在instgram查詢了些咖啡館，其中Nemesis Coffee的水波蛋與酪梨開放式三明治看起來特別誘人，空間也感覺很輕鬆舒適，於是成了我和朋友在長程飛行後選擇抵達溫哥華的第一餐。
那天的天氣很好，不少客人坐在戶外的位置用餐聊天，還有客人就把電腦放在戶外桌位後離座，十分地自在。
正巧，幸運地遇上了溫哥華的春天，前方有櫻花盛開，好愜意。
Nemesis Coffee店裡放著輕快的音樂，親切的店員和我們打招呼“Hi, How are you”，讓初來到此的我感到有些訝異，後來在不少咖啡館、選物店都遇到人們親切的問候 “How are you”、”How was your today?“，溫哥華給我的初次印象就是這麼溫暖與可愛。
Nemesis Coffee店內有供應些鹹食、早午餐、咖啡、茶、啤酒，也有甜點。
甜點就展示在收銀檯前的特別造型櫃子內，想吃巧克力餅乾、司康、阿曼麵包等都有。
選個自己喜歡的位置坐下，想先坐下在點餐，又或是先點餐後再找位置都很隨性。
午後的陽光很暖和，不只櫻花，幸運地是也遇上了好天氣，晴朗的藍天讓旅行的回憶更添美好。
坐在靠窗的桌位旁邊用餐邊看著街景，街道上那些形形色色的人們，他們的穿著、神情，猜想他們來自哪裡，下趟旅程又要去哪？
Cappuccino CAD$4
點了杯平時習慣喝的Cappuccino，喝時焙香與豆香味四溢在口中，味道先苦而後酸，接著回甘，尾韻又有點苦味。
Mushroom Toast CAD$8
原本是想點菜單上的Avocado（酪梨吐司），但酪梨當日太熱銷已售完，有著長長睫毛的帥氣店員詢問我們是否要將酪梨改成Mushroom（多種菇類），於是便有了這款未在菜單上的餐點。
麵包部分使用的是酸種麵包，外皮超脆而麵包本體軟Q有嚼勁，散發著自然酸甜味與麥味香氣，且有稍微炭烤過，這麵包真的十分不錯。
上方的菇類大概有蘑菇、杏鮑菇，炒得很香，充滿胡椒香氣，還撒了點芫荽（香菜），對我這香菜控來說更加提味。
搭配的水波蛋新鮮軟嫩，是挺不錯的開放式三明治，份量也不會少。
Shakshouka CAD$12
Shakshouka中文叫做北非蛋，是中東的料理，名稱來自阿拉伯語，有「攪拌、混合」之意。Nemesisi Coffe的Shakshouka在外觀上有些不同，基底同樣以番茄為主體，吃起來茴香味重，搭配的鷹嘴豆有淡淡的豆甜味。除此之外裡面還有松子、洋蔥、豆苗，清爽順口。
裡面還有兩顆軟嫩的蛋，搭配的酸種麵包也有炭烤香氣。
Nemesisi Coffee無論餐點、咖啡又或是服務、環境都很不錯，這也難怪店裡總是有許多人潮。
Nemesis Coffee-溫哥華Downtown市中心美食
連結｜官網、FB、IG、Google Map
地址：302 W Hastings St,Vancouver, BCV6B 2N4, Canada
營業時間：週一至五 08:00–18:00／週六、日 09:00–17:00，假日時間可能會有點不同
交通：地鐵Canada Line 到Waterfront Station或是Expo Line到Stadium-Chinatown Station Platform步行約5分。
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