大阪難波站人氣美食「麵屋丈六」拉麵，蟬聯好多年被日本Tabelog收錄為最佳拉麵，在大阪拉麵排名名列前茅。菜單有中華拉麵、鹽味拉麵、秋刀魚醬油拉麵，還有和歌山名產早壽司等，價格平價。風格清爽、不死鹹，尤其特別的秋刀魚醬油口味，讓許多人慕名而來，甘願前來排隊。
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大阪拉麵:麵屋丈六 難波排隊美食!超人氣秋刀魚醬油拉麵
因為到大阪自由行所住宿地在道頓堀、心齋橋附近的美國街，距離難波站也很近，聽聞朋友說在難波這有間很有名的拉麵「麵屋丈六」，更被台灣人列為大阪第一，更有人提起和京都豬一拉麵（麺屋猪一 menyainoichi）同樣都是清爽的醬油湯頭，引起我的好奇。
雖然要排隊，但幸好住宿地距離不會太遠，於是趕在開店前來訪，圓了拉麵控的心願。
麵屋丈六的店面很隱密，位於難波旁小巷內，吃完還可到附近逛商店街、LOFT百貨等，週邊還有大阪排隊吐司-「乃が美」生吐司，地段位置不錯。
查詢日本Tabelog後，原來麵屋丈六被Tabelog收錄為西日本最佳拉麵名單內，更蟬連好多年。目前2019的大阪府拉麵排名，麵屋丈六雖不是網路上說的第一名，但是在難波拉麵排名中確實為第一了，在大阪府拉麵排名第九名、大阪市拉麵排名第六名。
（以上資料參照日本Tabelog網站排名，但因排名會更動，請依照最新狀況為主）
店外貼了不少受到各平台推薦的貼紙，2012年、2013年、2014年、2016年收錄在Tabelog Ramen award評比系列推薦名單內，2017年、2018年 曾為 Tabelog百名店及西日本拉麵推薦。
另一旁更獲得了其他拉麵評比的金賞與銀賞，獲獎的次數非常多，可見麵屋丈六的人氣。
若來到麵屋丈六時，排隊區須從店內開始，設置了16個等待位，於用餐的8個座位後方（開店前皆有開始）。當天平日我10：52抵達麵屋丈六，排到第三位，11：00開始陸續有人來，11：13第一輪8個位置坐滿。（營業時間11:30）
麵屋丈六最近還與日本超多名人明星簽名，吉本新喜劇
秋刀魚醬油拉麵 750円
麵屋丈六其他拉麵菜單請參考：麺屋 丈六 公式サイト
菜單上的拉麵價格不貴，見不少日本人都點中華拉麵，叉燒份量上看起來比秋刀魚醬油拉麵還來得要多。
當時在麵屋丈六吃飯時感到很開心，店裡放著輕快的音樂，店家也貼心的提供圍兜兜給女性客人使用，恰好隔壁客人見我的位置不好拿冰麥茶，便幫我倒了，真好。
醬油湯頭有魚香味，清甜不腥，雖湯表層浮油可喝起來清爽，能理解是初嚐日本拉麵的台灣旅客會喜歡的口味。
麵屋丈六店內設有製麵區空間、配有製麵機，用於製作店裡拉麵的麵條。
麵條掛得上湯，叉燒略有些乾（見中華拉麵叉燒的製作法與部位似乎不同）。用島根出雲卵製作的溏心蛋，綿密溼潤、蛋香濃，挺不錯的。
（麵屋丈六另有販售拉麵調理包，內容物有湯、麵，2人份500円、4人份1000円）
整體來說，非走創新路線，而是在傳統的醬油拉麵中改良成清爽、平易近人的路線。
風格順口實在，但是否大阪第一，或許因人口味而不同，較適合初嚐日本拉麵者。倘若已造訪過日本許多創心派的拉麵店，不建議特地來此，花太長時間等候。
麵屋丈六 大阪難波拉麵美食
連結｜網站、Facebook、Tabelog、Google Map地點
地址：大阪市中央区難波千日前6-16
營業時間：11:30-15:00，18:00-21:00／公休日：每週三，其他請依照網站、FB公告的臨時休息時間
特殊營業時間：每月第一個週日是「早安拉麵」（おはようラーメン）活動，營業時間改為7:00-10:00以及11:30-15:00這兩個時段
交通：大阪地下鐵「なんば」站步行約7分（なんば是日文「難波」）
大阪地下鐵「日本橋」站5號出口步行約6分
南海線電鐵「難波」站步行約5分
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