捷運信義安和站旁的Amber Cafe，在交通以及周邊熱鬧景點上的位置皆很便利。有落地窗、開放式廚房的餐廳環境，氛圍輕鬆且不錯。在此不僅可以喝飲品、吃早午餐、下午茶甜點，還有不少義、法料理餐點可選擇，平日更提供較為優惠的商業午餐，讓人聚餐之餘又可省點預算。
台北信義安和舒適的餐廳空間：Amber Cafe
“整片的落地窗，店外的戶外桌位，看著街外的台北生活”
“如此愜意”
從捷運信義安和站1號出口一出站，一分鐘就可步行抵達Amber Cafe。由於所處位置地段極好，來Amber Cafe前後無論是步行到東區或者在所處的大安區、一旁的信義區逛街也不錯。不少知名的甜點店也在這周邊，像是法朋、可可法朋、某某、畬室。
雖名為咖啡館，不過非僅以咖啡為主，現在不少咖啡館因應現代人飲食型態且希望有輕鬆的用餐空間、氛圍，所以會提供各餐點料理。
因此Amber Cafe 就像是較無拘束的餐廳，給顧客不少歐式餐點選擇。
戶外還有座位，倘若天氣好便能坐在戶外，感受那暖陽。
Amber Cafe的菜單有單點與套餐菜色，倘若想點套餐可選週一至五中午時段供應的商業午餐（11:30-14:30）、下午茶套餐（有甜點、漢堡、三明治，供應時段14:00-16:30）、早午餐（供應至16:30）、精選套餐（17:30-21:30）。
目前的商業午餐菜色內容以義大利麵、燉飯或是煎松阪豬為主，另外搭配沙拉、甜點、飲料，費用為480元至580元間。
其他Amber Cafe的菜單內容請見：Amber Cafe Menu
一進入餐廳即可看到開放式的長型廚房，可看到正在烹飪料理的廚師們，客人在用餐時也可知道自己所吃餐點的製作過程，令人安心。
Amber Cafe 不僅有提供各類餐點料理、飲品外，也有供應甜點，加上下午時段有營業，所以有些客人會在此喝下午茶聊天聚會。
部分位置僅靠落地窗面，使得Amber Cafe的空間氛圍上給了更舒適、放鬆的感覺。除了一樓之外，視情況開放餐廳二樓座位，座位數多，即使多人聚餐、商務聚餐也可。
牛舌薄切起士塔 $320
Mozzarella cheese莫札瑞拉起士、番茄、羅勒一直是義大利料理中很經典的冷盤菜色。Amber Cafe 的此道「牛舌薄切起士塔」則將薄切成片的牛舌、莫札瑞拉起士、番茄片、羅勒葉與青醬組合，煎過的牛舌帶點油香味，口感脆軟，整體搭配在一起順口開胃。
繽紛水果茶 冰 $180（另有熱飲為 $200）、草莓奶昔 $180（草莓季節限定）
當日兩款飲料，用水果糖漿等調配的水果茶，清爽酸甜，中規中矩．
草莓季節限定的草莓奶昔口味上較甜，味道一般，因我平時不太喝甜味重的飲品，因此和平時喜好類型不同，不過倒是很合適小朋友們的口味。
松露奶油汁拌炒蝦仁野菇 $450元
店家推薦我們一份菜單上沒有的隱藏版料理「松露奶油汁拌炒蝦仁野菇」，份量上不大，類似一道前菜或湯品的份量感。
一上桌即聞到濃郁的松露香氣，湯質地濃郁，奶油與松露香味重，裡頭大約有蝦仁五支以及不少香菇、蘑菇，味道香甜滑順。蕈菇先炒香後與其他食材一塊煮，所以可吃到因炒而帶來的香氣。
無論是單吃或者用附的薄片麵包沾附即可，不過因麵包片較薄脆，我個人偏好使用外脆內Q且切的厚度上較沒那麼薄的長棍麵包。
太陽蛋肉醬尖管麵 $320
上方放了煎太陽蛋，看起來頗為討喜，難怪菜單上要特別註明「小朋友愛吃的」。
斜管麵條軟硬適中，肉醬醬汁香氣上主以番茄的味道為主，是呈現出蔬菜的酸甜味感，是很適合大眾口味的一道餐點。
海鮮大拼盤 $1200
明蝦、小卷、鰈魚、蛤蠣、蔬菜（花椰菜、紅蘿蔔、甜椒）
小盅內放了炒蛤蠣，蛤蠣酒香、蒜香味重，即便不點麵食主餐，兩三位朋友聚餐直接點上此盤海鮮大拼盤搭配酒，或許不錯。
小卷新鮮，口感Q脆之外還帶了焦香感，無論是單吃或是搭配著風味酸甜帶有檸檬汁清爽感的泰式沾醬皆很對味。
明蝦肉Q軟，另外下方還有肉細軟的鰈魚魚排，此道的海鮮在料理上僅以胡椒鹽巴、匈牙利紅椒粉為主，是為了呈現新鮮海鮮的味道，而不作過多調味，可大啖海鮮且感受海鮮的甜味，因此當天吃的菜色中較喜歡的即為此道海鮮。
在那轉角見到了台北101。
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位處大安區的Amber Cafe，無論是到信義區、東區都很方便。在這樣鬧中取靜的地段中，提供了在這台北城市走跳、生活的人多個放鬆的空間。
我們喝著酸甜的水果茶配著海鮮拼盤與其他餐點，無論是明蝦、鰈魚、蛤蠣或者小捲，皆能吃到炭烤後的香氣及海鮮的甜味。
餐點多樣化料理，菜色多元，但或許因為所處地段房價較高的緣故，使得菜單價格上較為高了些，倘若價格能夠親民些會更加平易近人，或者來訪Amber Cafe時點選套餐也可。
＊此篇為合作
Amber Cafe 信義安和、東區餐廳與下午茶
地址：台北市大安區安和路一段137號
電話： 02 2709 8518／營業時間：週一至五 11:30-22:30，週六、日 10:30-22:30
交通：捷運淡水信義線（紅線）信義安和站1號出口步行約1分
*需加收一成服務費／可訂位／可刷卡／有提供WIFI
