來日本神戶須磨海浜公園時，到對面的「燒肉わかまつ」吃了但馬神戶牛火鍋，肉厚、肥美又飽含肉汁，很好吃啊！
燒肉わかまつ有提供燒肉與火鍋，因為爸爸和弟弟兩人前一天才在京都吃了鐵板神戶牛排，所以這次我們點選火鍋。
雖然神戶牛很有名，不過其實神戶的牛肉是出自於日本兵庫縣的但馬牛肉，因神戶的關係發揚光大，需通過神戶肉流通推進協議會認定的條件才可有稱為神戶牛。
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我們點選了特選但馬神戶牛火鍋(一人稅外3980日圓)，另外也加點A5黑毛和牛肉(一份稅外2380日圓)與豬肉、雞肉。
每一份火鍋套餐附的前菜，有醃漬半生的牛肉、帶點韓式辣醬的涼拌花枝與漬海帶，前兩者都很好吃！
火鍋湯底為水加上昆布片煮。
火鍋菜盤有圓型的年糕麻糬、香菇、胡蘿蔔、白菜、京水菜、南瓜、葛粉條、大蔥段、金針菇、豆腐、楓葉形狀的魚板，每樣都很不錯，尤其香菇、年糕、葛粉條、大蔥段、白菜、京水菜、豆腐。
特選但馬神戶牛肉片很厚，用來做為燒肉片也不為過啊！瞧這油花分布的非常均勻，吃起來肉質竟是軟嫩中卻又帶點Q度啊！！口感很棒以外，更不用說那肥美的油花與甜美感，稍微涮個一兩下便可以吃，真的很好吃！
佐醬有和風蘿蔔泥醬，清爽帶點酸味感。也有辣味醬，但這味道較重，個人覺得較會蓋過牛肉的美味。
豬肉也很好吃，而雞肉則是比較結實緊緻。
另外一種的A5黑毛和牛肉也很美味，不過但馬神戶牛肉多了點Q度的口感，更為好吃！
焼肉わかまつ 須磨店｜官網
地址：〒654-0048神戸市須磨区衣掛町5-2-6 須磨海浜水族園前／電話：078-735-4444
營業時間：11：30-23：00
神戶旅遊美食攻略：神戶 Kobe – Banbi 斑比美食旅遊
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