卡通裡面會出現的可愛黃色起士（像是《湯姆貓與傑利鼠》），在韓國首爾廣津區的byrain咖啡館就將起士蛋糕做成和卡通一樣的造型，超級可愛！不僅此，店裡的甜點也都很可愛用心，像是抹茶布丁還有水果鮮奶油三明治海綿蛋糕，以及各式各樣的常溫甜點，難怪很熱門，也常在instagram見到韓國人打卡。
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來首爾總是會被他們的咖啡館美學所驚艷
byrain是我此行二月前往首爾時最期待的咖啡館，其實應該說從去年在IG見到許多韓國人來此吃甜點的照片（尤其是那長得好像卡通裡起士的起士蛋糕），便讓我心心卦念著有一日要來byrain吃蛋糕。
（雖然店名為by rain，但因為IG地標點名稱為「byrain」，所以便以這名稱來稱之。）
特別地搭乘了首爾地鐵7號線來到中谷站，雖然byrain位置較遠些，不過若是要去聖水站，又或是大家喜歡去的高速巴士地下街都算是可順道安排的路線行程。
by rain這可愛的名稱，使我忍不住好奇為何與雨滴有關。
終於來到了byrain，整間店所散發出的氛圍比我想的還要可愛呀！
店內不大，可是由於僅14位用餐桌位，所以不會擁擠。
那些擺放在窗前的常溫甜點們呀，怎能如此可愛誘人呢？
抹茶、豆粉與南瓜口味的瑪德蓮蛋糕，後兩者口味不常見，使我忍不住夾了好多個。
△點餐方式為到櫃檯前點選冷藏類甜點，或是拿取夾子、小托盤用來裝放常溫蛋糕，在付費結帳。
△寫著日文的菜單
點餐時見到飲料菜單上寫著日文，所以當下習慣性地便用日文點餐了，老闆用日文問我是日本人嗎？我答道「不是，我是台灣人」，後來老闆送餐時也都用日文跟我交談。在首爾的店說著日文，但是彼此都非日本人，這樣小小的插曲實在很有趣與可愛。
這時看到櫃檯後方的修業證書，這才明白了為什麼有日文菜單，還有店氛圍、裝潢、部分的甜點有日本的風格， 原來老闆從福岡的「中村調理製菓専門学校」學習甜點製作回來首爾開業。
도쿄산도 ₩8,500
本身很喜歡水果海綿蛋糕、水果三明治的我，點了這外型像是水果三明治的甜點，名稱以「東京山」為名，很可愛。
很用心的是，盤子有先冰過，海綿蛋糕樸實柔軟有甜味，有種樸實家常的感覺，包覆了香蕉、草莓、奇異果、漬水蜜桃，韓國草莓真的很香甜，所以每當冬季來訪韓國，必會到咖啡館或甜點店吃上許多新鮮草莓。
內餡卡士達醬味道甜，鮮奶油滑順，同樣也是帶甜味奶香味重，和之前在韓國其他咖啡館、甜點店吃到的鮮奶油很像。所以雖像日式，但有加以調整韓國口味，是稠順鮮奶油跟有點偏甜的味道，但甜度屬地方口味與每個人喜好不同，撇開這點來說，是不錯的。
제리의 치즈 케이크 ₩7,500
韓文名稱為傑利的起士蛋糕，沒想到和我第一眼想法一樣，正是以卡通《湯姆貓與傑利鼠》的起士為設計製作概念，太可愛了！
小時候看著傑利鼠吃著這黃澄澄的起士，每次都覺得似乎特別好吃，很想嚐看看，結果在byrain就能實現這孩提時代的願望。
長得很像卡通裡的起士，終於可一探究竟是什麼甜點了。
切開來看，原來是起士蛋糕外包白巧克力呀！味甜，起士蛋糕紥實、綿但不乾，風味樸實，底層的消化餅乾有堅果、雜糧與糖香氣。
雖然味道沒外表般那麼讓我驚艷，但也不會差。
말차푸딩 ₩6,500
布丁的樣子也極為可愛，十分細綿，原本沒抱太大期待，意外的有茶清香味，也吃得出茶香。
不過布丁甜度高，抹茶糖漿甜度則又更高，但是是不錯的，可建議要搭配無糖飲品一起品嚐。
카페 라떼 ₩4,000
拿鐵奶味重、有香氣，中焙風味，表現不過不失。
後來外帶了豆粉、南瓜與抹茶白巧的瑪德蓮蛋糕，各為₩3,000韓元。
這的瑪德蓮蛋糕個子大了點，口感軟而紥實，南瓜屬最樸實的味道，豆粉甜香，抹茶白巧雖甜度很高，但也是三者中我最喜歡的品項。
我喜歡byrain親切的服務、可愛的蛋糕（除了甜度對我而言真的較高），喔！還有店裡那頗解膩的迷迭香水。
byrain（바이레인）首爾咖啡甜點店推薦
地址：서울 광진구 능동로50길 9（중곡동 30-61）
中文地址：首爾特別市廣津區陵洞路50街9（中谷洞 30-61）
營業時間：12:00-21:00
交通：地鐵7號線中谷站1號出口走約5分
